Làm sao để chọn được những quả ổi ngon, tươi sạch, không chứa hóa chất độc hại?
31/05/2025
Nội dung bài viết
Ổi là một trong những trái cây không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất, đặc biệt là Vitamin C và Lycopene. Tuy nhiên, với nhu cầu tiêu thụ cao, nhiều người bán đã lợi dụng hóa chất để làm cho quả ổi trông hấp dẫn hơn. Làm thế nào để tránh mua phải ổi ngâm hóa chất?
Thực tế về tình trạng ổi ngâm hóa chất
Ổi là loại trái cây dễ trồng, có giá bán phải chăng, nhưng vì nhu cầu thị trường cao, không ít người bán đã sử dụng hóa chất độc hại để thúc đẩy quá trình chín nhanh, thu lợi nhuận trong thời gian ngắn.
Một số ổi nhập khẩu từ Trung Quốc được sử dụng chất bảo quản để giữ cho quả luôn tươi, bóng và bắt mắt, gây khó khăn trong việc nhận diện ổi thật sự sạch.
Gần đây, một loại ổi đặc biệt được gọi là ‘ổi đào tiên’ xuất hiện, đặc biệt ở Đà Lạt. Người bán đã tiến hành cạo vỏ và ngâm quả ổi vào đường hóa học cùng phẩm màu xanh để tạo nên vẻ ngoài bắt mắt và mượt mà.
Kiểm tra vỏ ổi để nhận biết sản phẩm an toàn
Ổi chín tự nhiên: Quả ổi có màu sắc sáng, căng mọng, khi sờ vào thấy vỏ hơi nhám, có những đường vân rõ rệt, tạo cảm giác tự nhiên, thuần khiết.
Ổi ngâm hóa chất: Quả ổi có màu xanh đậm, bóng loáng, trơn láng, không có các vết vân tự nhiên, vẻ ngoài của nó thường rất bóng bẩy và mịn màng.
Nhận diện qua lá và cuống ổi
Ổi chín tự nhiên: Cuống và lá ổi thường được giữ nguyên, tạo vẻ ngoài tươi đẹp. Cuống ổi nhỏ, tươi, có màu xanh hoặc nâu nhạt, lá ổi màu xanh sẫm, mềm mại và không khô héo.
Ổi ngâm hóa chất: Thường không còn cuống hoặc cuống đã bị loại bỏ do ngâm lâu trong chất bảo quản. Nếu còn cuống, đó có thể là cuống giả, dễ dàng rút ra, có màu nâu đen, xỉn màu và khô héo.
Nhận diện qua hương vị và cấu trúc của quả ổi
Ổi chín tự nhiên: Có vị giòn, ngọt thanh, hương thơm tự nhiên. Quả ổi găng nặng tay, vỏ sần sùi, thịt ổi hơi vàng, nhiều hạt và giòn tan. Những quả ổi đào ngon thường có vỏ sần, mềm nhẹ và tỏa mùi thơm đặc trưng.
Ổi ngâm hóa chất: Quả ổi này thường ít hạt, thịt và vỏ có màu đồng nhất, mềm nhũn và không có hương thơm tự nhiên. Vị ổi nhạt, đôi khi còn có mùi thối hoặc dấu hiệu thối rữa bên trong, là dấu hiệu rõ ràng của việc sử dụng hóa chất độc hại để xử lý.
Những bí quyết giúp chọn được ổi ngon
Để chọn được ổi ngon, bạn có thể áp dụng những mẹo dưới đây:
- Quan sát tỉ mỉ quả ổi để nhận diện các dấu hiệu của ổi tẩm hóa chất.
- Hạn chế mua ổi vào mùa mưa, vì lúc này ổi thường có vị nhạt, hơi chua và không có độ giòn hay hương thơm đặc trưng.
- Chọn ổi theo mùa vụ, đặc biệt là từ tháng 6 đến tháng 10, khi đó ổi thường thơm ngon, tươi mới và giá cả hợp lý hơn so với ổi trái mùa.
- Chọn những quả ổi còn cuống và lá, khi cầm cảm giác chắc tay và tránh xa những quả bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
- Hãy chọn những quả ổi có màu sắc sáng nhẹ, cuống hơi chuyển sang màu chín, điều này chứng tỏ quả ổi đã đến độ chín vừa phải.
- Tốt nhất là mua ổi ở những địa điểm uy tín, như các cửa hàng quen thuộc hay trực tiếp tại vườn, nơi sản phẩm được chăm sóc tỉ mỉ.
Bạn có thể quan tâm:
- Những bí quyết chọn ổi ngọt, giòn và thơm ngon
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 8 địa chỉ đổ mực in uy tín và chuyên nghiệp tại Hải Phòng
Bừng tỉnh năng lượng cùng trà xanh ổi hồng chanh dây C2 – sự lựa chọn mới mẻ mỗi ngày
Hướng dẫn kiểm tra VGA với công cụ Furmark
Cách phân biệt ổ SSD chính hãng và hàng giả
Giải pháp khắc phục tình trạng Nvidia Container tiêu tốn nhiều tài nguyên hệ thống
