Liệu người ăn chay có thể ăn phô mai? Các loại phô mai nào là sự lựa chọn phù hợp?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Câu hỏi liệu người ăn chay có thể ăn phô mai hay không luôn là một vấn đề khiến nhiều người áp dụng chế độ ăn chay suy nghĩ. Cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này nhé!

Ngày nay, nhiều người thực hiện chế độ ăn chay trường hoặc chỉ áp dụng trong các dịp lễ, ngày rằm. Một câu hỏi phổ biến là liệu người ăn chay có thể sử dụng phô mai và loại phô mai nào là thích hợp? Cùng khám phá với Tripi nhé!

Người ăn chay liệu có thể ăn phô mai?

Một số người ăn chay cho rằng không nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả sữa và phô mai. Tuy nhiên, liệu bạn có thể ăn phô mai khi theo chế độ ăn chay phụ thuộc vào loại hình ăn chay bạn thực hiện.

Hiện nay có bốn trường phái ăn chay phổ biến:

Chay trường: Chế độ ăn chay này cho phép ăn trứng, nhưng tránh sử dụng sữa động vật, thịt và phô mai.
Lacto: Trường phái này loại bỏ thịt và trứng, nhưng vẫn có thể tiêu thụ sữa động vật và các sản phẩm từ sữa, bao gồm phô mai.
Lacto-ovo: Có thể ăn trứng, sữa, phô mai, nhưng tuyệt đối không ăn thịt động vật.
Pescetarians: Tránh ăn hải sản, thịt gia cầm và thịt đỏ, nhưng có thể tiêu thụ sữa và trứng tùy theo quan niệm.

Vì vậy, việc liệu người ăn chay có thể ăn phô mai hay không phụ thuộc vào quan niệm và trường phái ăn chay mà bạn theo đuổi.

Có thể ăn phô mai khi ăn chay?

Những loại phô mai nào thích hợp cho chế độ ăn chay?

Phô mai ngày càng trở nên phổ biến trong bữa ăn của các gia đình Việt. Bên cạnh các loại phô mai từ sữa động vật, hiện nay cũng có những loại phô mai từ sữa thực vật như phô mai dừa, phô mai đậu nành,...

Các loại phô mai từ thực vật thường chứa ít calo, không có lactose và hormone, do đó an toàn cho sức khỏe hơn. Hương vị của chúng cũng không kém phần hấp dẫn, thích hợp để chế biến thành các món như phô mai tan chảy, phô mai que,...