Liệu sữa gián, một 'siêu thực phẩm' được nhiều người ca ngợi, có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Không chứa lactose và cực kỳ giàu dưỡng chất, sữa gián đang trở thành sự lựa chọn thú vị cho sức khỏe. Vậy liệu nó có thực sự có ích cho cơ thể? Cùng khám phá ngay!

Trên thị trường hiện nay có vô vàn loại sữa, nhưng sữa gián vẫn còn khá lạ lẫm với nhiều người. Đây là loại sữa giàu dinh dưỡng, không chứa lactose và chứa những thành phần thiết yếu cho cơ thể. Vậy liệu sữa gián có thật sự tốt cho sức khỏe và những điều gì cần lưu ý khi sử dụng? Cùng Tripi tìm hiểu chi tiết ngay sau đây!

Sữa gián là gì?

Sữa gián là loại sữa cực kỳ giàu protein, được chiết xuất từ gián Diploptera punctata, loài gián cánh cứng sinh sống tại khu vực Thái Bình Dương. Điều đặc biệt là gián này sinh con và tiết sữa ở dạng tinh thể protein để nuôi dưỡng gián con.

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng sữa gián chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm protein, carbs và chất béo có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, sữa gián còn cung cấp đủ 9 loại axit amin thiết yếu, hỗ trợ sự phát triển và tăng cường sức khỏe mỗi người.

Sữa gián là gì?

Quy trình thu hoạch sữa gián

Khi phôi thai trong cơ thể gián mẹ phát triển, gián bắt đầu tiết ra một dịch lỏng màu vàng nhạt, được gọi là "sữa". Theo các nghiên cứu, loại sữa này chứa gấp ba lần hàm lượng dinh dưỡng so với sữa bò.

Tuy nhiên, quá trình thu thập sữa gián yêu cầu kỹ thuật chính xác và phải thực hiện đúng thời điểm. Gián mẹ bắt đầu tiết sữa khi sống khoảng 40 ngày tuổi, nhưng nếu bị lấy sữa, gián mẹ sẽ không sống sót lâu hơn. Để chiết tách và cô đọng tinh thể sữa, người ta cần áp dụng các phương pháp phức tạp. Phương pháp này đã gây ra nhiều tranh cãi về mặt đạo đức và được cho là không nhân đạo.

Quy trình thu hoạch sữa gián

Dù sữa gián mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, quá trình thu sữa vẫn gặp phải rất nhiều thử thách. Việc chiết xuất sữa gián chỉ có thể thực hiện trong phòng thí nghiệm, yêu cầu một đội ngũ nhân lực đông đảo và chuyên môn cao.

Lợi ích của sữa gián

Sữa gián không gây dị ứng lactose

Đối với những người không thể tiêu hóa lactose, sữa gián chính là sự lựa chọn lý tưởng. Hiện nay, chứng không dung nạp lactose đang ngày càng phổ biến và ảnh hưởng đến khoảng 65% dân số. Những triệu chứng điển hình của bệnh này bao gồm đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng và buồn nôn sau khi uống sữa hoặc các sản phẩm từ sữa. Vì vậy, sữa gián không chứa lactose sẽ là giải pháp tuyệt vời thay thế cho sữa bò mà bạn không thể bỏ qua.

Không gây dị ứng với lactose

Giàu dưỡng chất

Sữa gián chứa một lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú. Đây là nguồn cung cấp đa dạng các chất cần thiết cho cơ thể như omega 3, vitamin, khoáng chất, axit linolenic, axit oleic,... Đặc biệt, sữa gián có những thành phần dinh dưỡng cụ thể như sau:

Protein: 45%.
Carb: 25%.
Axit amin: 5%.
Chất béo: 16 - 22%.

Giàu dưỡng chất

Tại sao bạn nên cẩn trọng khi sử dụng sữa gián?

Mặc dù sữa gián là một loại đồ uống giàu dinh dưỡng, tuy nhiên vẫn tồn tại một số nhược điểm cần lưu ý khi sử dụng, bao gồm:

Độ an toàn chưa được đảm bảo: Hiện tại, chưa có nghiên cứu nào khẳng định sữa gián hoàn toàn an toàn cho người dùng. Vì vậy, phụ nữ mang thai và trẻ em nên tránh sử dụng loại sữa này.
Nhiều calo: Sữa gián chứa một lượng dưỡng chất dồi dào, dẫn đến hàm lượng calo khá cao. Mỗi 250ml sữa gián cung cấp khoảng 700 calo, gấp 3 lần so với sữa bò thông thường. Những người đang theo chế độ ăn kiêng nên hạn chế sử dụng.
Khó tìm kiếm: Vì quá trình thu hoạch sữa gián phức tạp, nên loại sữa này chưa phổ biến rộng rãi và giá thành rất đắt đỏ.
Quá trình thu hoạch thiếu nhân đạo: Để có được một ly sữa, hàng nghìn con gián có thể bị giết trong thời gian ngắn. Điều này có thể mâu thuẫn với các giá trị đạo đức của nhiều người.

Tại sao bạn nên cẩn trọng khi sử dụng sữa gián?

Bài viết này đã cùng bạn khám phá những lợi ích cũng như những điểm cần lưu ý khi sử dụng sữa gián. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn cân nhắc một cách hợp lý khi đưa sữa gián vào chế độ ăn uống của mình.

Nguồn: Hellobacsi.com