Liệu trái cây có thực sự được chia thành hai nhóm nóng – mát? Hãy cùng nghe chuyên gia giải đáp.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Trái cây là nguồn bổ sung dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại về một số loại trái cây có tính nóng, gây mụn. Vậy liệu chúng có thật sự được phân chia thành nhóm nóng và mát hay không? Hãy cùng tìm hiểu để có cái nhìn chính xác hơn!

Theo quan niệm dân gian, trái cây được phân loại thành hai nhóm: nóng và mát. Một số loại trái cây như vải, nhãn, mít thường bị liệt vào nhóm gây nóng, trong khi dưa hấu, thanh long, bưởi lại được ưa chuộng vì được cho là mát. Tuy nhiên, liệu sự phân chia này có đúng hay không?

Dù quan niệm này đã có từ lâu, nhưng liệu chúng có thực sự chính xác hay chỉ là những truyền thuyết chưa có cơ sở khoa học? Cùng tìm hiểu và phân tích từ góc độ khoa học để làm rõ vấn đề này!

Trái cây có phân ra nhóm nóng – mát không?

Mặc dù nhiều người tin rằng trái cây có loại nóng và loại mát, nhưng thực tế lại không có cơ sở khoa học để phân loại chúng như vậy. Ths. Bs. Lê Thị Hải – Giám đốc Trung tâm Tư vấn dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, trái cây chỉ được chia thành hai loại: nhiều đường và ít đường, chứ không phải nóng hay mát.

Trái cây không được phân loại theo nhóm nóng - mát.

Những loại trái cây như xoài, vải, nhãn, mít đều thuộc nhóm chứa nhiều đường, trong khi các quả như bưởi, cam, thanh long, táo lại có ít đường hơn. Mỗi người nên lựa chọn trái cây phù hợp với thể trạng và tình trạng sức khỏe riêng của mình.

Với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc thừa cân, béo phì, chỉ nên ăn trái cây ít đường để kiểm soát mức đường huyết. Ngược lại, những người gầy muốn tăng cân có thể chọn trái cây nhiều đường để hỗ trợ quá trình này.

Ths.Bs. Lê Thị Hải khuyến cáo rằng không nên lạm dụng đồ ngọt. Bốn nhóm dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể hàng ngày, trong đó trái cây đóng vai trò quan trọng, không thể thiếu.

Trái cây không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất mà còn bổ sung nhiều chất xơ quý giá, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe như béo phì, rối loạn mỡ máu và tiểu đường. Tuy nhiên, hiện nay không ít người lại bỏ qua hoặc ăn rất ít trái cây.

Việc bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh bệnh tật.

Về vấn đề nổi mụn và rôm sảy sau khi ăn một số loại trái cây, Ths.Bs. Lê Thị Hải giải thích:

Nguyên nhân có thể do cơ địa của mỗi người, chứ không phải chỉ vì ăn trái cây gây nóng. Những loại quả chứa nhiều đường khi vào cơ thể có thể làm tăng lượng đường trong máu, tạo điều kiện cho vi khuẩn trên da phát triển, từ đó dẫn đến các vấn đề như mụn nhọt và rôm sảy.

Vậy khi nào là thời điểm lý tưởng để ăn trái cây?

Nhiều người cho rằng không nên ăn trái cây ngay sau bữa ăn vì sẽ gây hại cho cơ thể, nhưng theo Bs. Hải, quan niệm này không chính xác. Bạn hoàn toàn có thể ăn trái cây vào bất kỳ thời điểm nào, tùy thuộc vào tình trạng dinh dưỡng của từng người.

Thời điểm lý tưởng để ăn trái cây

Bác sĩ cũng cho biết, với những người thừa cân hoặc béo phì, ăn trái cây trước bữa ăn giúp giảm lượng cơm và thức ăn vào cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người suy dinh dưỡng hoặc thể trạng yếu, không nên ăn trái cây trước bữa chính vì có thể làm giảm cảm giác ngon miệng, tốt nhất là ăn vào các bữa phụ.

Theo lời khuyên của Bs. Hải, dù là trái cây, bạn cũng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ. Liều lượng phù hợp cho người trưởng thành khoảng 300g mỗi ngày. Hãy ăn đa dạng các loại trái cây để đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể, thay vì chỉ tập trung vào một loại duy nhất.

Qua bài viết này, bạn cũng sẽ nhận thấy rằng không có sự phân chia trái cây thành mát hay nóng, mà sự khác biệt nằm ở lượng đường. Để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, đừng quên bổ sung trái cây mỗi ngày nhé!

Nguồn: Vinmec

Khám phá và mua sắm các loại trái cây tươi ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi