"Light" trên các sản phẩm Coca Light hay Pepsi Light thực chất là một thuật ngữ chỉ sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng, với mục đích giảm thiểu calo, chất béo và đường, mang lại lựa chọn lành mạnh hơn cho người tiêu dùng.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Theo các quy định nghiêm ngặt từ Liên minh Châu Âu, "light" trên bao bì thực phẩm xác định rằng sản phẩm đó có giá trị dinh dưỡng tốt hơn nhờ vào việc giảm thiểu calo, chất béo và đường, đem đến một sự lựa chọn phù hợp cho những ai mong muốn duy trì sức khỏe tốt hơn. Cùng khám phá chi tiết về sản phẩm Coca Light qua bài viết này.

Khái niệm "Light" là gì?

Mặc dù từ "light" có thể gây hiểu lầm vì tính mơ hồ của nó, nhưng quy định từ Liên minh Châu Âu đã giải quyết vấn đề này một cách rõ ràng, theo quyết định 1924/2006 vào ngày 20/12/2006. Quy định này liên quan đến các tiêu chuẩn dinh dưỡng và sức khỏe của những thực phẩm mang danh "light".

Theo quy định này, "light" trên bao bì thực phẩm không chỉ là một thuật ngữ quảng cáo mà còn mang ý nghĩa về giá trị dinh dưỡng đặc biệt có lợi, như việc giảm bớt lượng calo, chất béo và đường, từ đó đem đến sự lựa chọn dinh dưỡng tốt hơn cho sức khỏe.

Uống một lon Coca Cola mỗi ngày có ảnh hưởng gì đến sức khỏe? Lượng tiêu thụ phù hợp là bao nhiêu?

Thực phẩm được xem là "Light" khi chúng có đặc điểm giảm bớt các thành phần như calo, chất béo, đường mà vẫn giữ được hương vị và sự hấp dẫn, cung cấp một lựa chọn dinh dưỡng an toàn và lành mạnh hơn cho người tiêu dùng.

Để được gọi là sản phẩm "light", một thực phẩm phải đáp ứng những tiêu chí cụ thể như sau:

– Hàm lượng lipid hoặc glucid của sản phẩm phải thấp hơn ít nhất 30% so với phiên bản thông thường và tỷ lệ này cần được ghi rõ trên nhãn. Sản phẩm có thể được gắn nhãn "dành cho ăn kiêng".

– Nếu sản phẩm được ghi chú là "giảm giá trị năng lượng" (energie reduced), tức là sản phẩm có ít calo hơn 30% so với phiên bản gốc, và đây là lựa chọn thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

– Sản phẩm có thể được xem là "có calories thấp" nếu mỗi 100 g thực phẩm cứng không vượt quá 40 kcal (170 kJ) và 100 g thực phẩm lỏng không quá 20 kcal (80 kJ). Nếu dùng đường thay thế, mỗi khẩu phần không được vượt quá 4 kcal (17 kJ).

– Một sản phẩm có thể được ghi chú là "hàm lượng chất béo thấp" nếu lượng chất béo không vượt quá 3 g mỗi 100 g thực phẩm cứng và 1.5 g mỗi 100 g thực phẩm lỏng.

– Sản phẩm sẽ được gọi là "hàm lượng đường thấp" nếu chỉ chứa 5 g đường mỗi 100 g thực phẩm cứng và 2.5 g mỗi 100 g thực phẩm lỏng.

Liệu có điều gì xảy ra nếu bạn uống 10 lon Coca Cola mỗi ngày trong một tháng?

Uống Coca Light và Pepsi Light có thực sự an toàn và mang lại lợi ích vượt trội?

Nhiều người tin rằng các sản phẩm "light" như Coca Light và Pepsi Light đã giảm thiểu các thành phần không mong muốn, như chất béo, đường và năng lượng, khiến chúng trở thành sự lựa chọn an toàn hơn và có thể tiêu thụ thoải mái hơn.

Tuy nhiên, dù là thực phẩm light, các sản phẩm này vẫn nên được tiêu thụ một cách điều độ, đặc biệt là đối với trẻ em, thanh thiếu niên, hoặc những người có vấn đề về cân nặng như béo phì.

Coca Light và Pepsi Light sử dụng đường aspartam với liều lượng tối đa từ 0 đến 40 mg/kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, một trẻ nhỏ nặng 24,5 kg có thể tiêu thụ tới 980 mg/ngày, tương đương với 7 lít Coca Light mỗi ngày.

Liệu có thực sự an toàn khi để trẻ uống loại nước ngọt này trong giới hạn trên? Cần lưu ý rằng đường nhân tạo này có thể gây ra một số tác dụng phụ như tăng cảm giác thèm ăn, gia tăng insulin và tích tụ mỡ bụng, hay thậm chí ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể bạn khi uống Coca Light?

Thực phẩm "light" chỉ là một lựa chọn hỗ trợ người dùng giảm bớt năng lượng rỗng trong chế độ ăn kiêng hoặc ăn uống khoa học, mang lại lợi ích cho sức khỏe dài lâu.

Dù vậy, người tiêu dùng không thể thoải mái sử dụng các sản phẩm dán nhãn "light" mà không lưu ý đến chế độ ăn uống tổng thể. Điều quan trọng nhất là duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý, sao cho lượng calo giảm bớt từ sản phẩm "light" không bị bù đắp bởi các thực phẩm khác trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Tham khảo từ: Coca Cola

Có thể bạn sẽ quan tâm: