Loại hạt được chị em săn đón mỗi dịp Tết, luôn trong tình trạng cháy hàng

08/06/2025

Nội dung bài viết

Hạt thông là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, được nhiều người lựa chọn cho chế độ ăn uống của mình. Hãy cùng khám phá loại hạt này, đặc biệt là khi Tết đến gần!

Pine Nut, hay hạt thông, ngày càng trở nên phổ biến nhờ những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, đặc biệt là tại các quốc gia châu Âu. Hạt thông thường được thêm vào bánh mì hoặc các món ăn hằng ngày để gia tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Hạt thông là gì?

Pine Nut, hay hạt thông, là loại hạt được thu hoạch từ quả thông, có nguồn gốc từ nhiều loại cây khác nhau. Nhiều quốc gia đã bắt đầu trồng cây thông để thu hoạch hạt. Chất lượng và hương vị của hạt thông sẽ thay đổi tùy thuộc vào khu vực đất trồng và điều kiện thời tiết.

Hạt thông, hay còn gọi là Pine Nut, là một loại quả khô có tác dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp, dưỡng nhan và tăng cường sức khỏe. Được mệnh danh là "vị thuốc bổ trường sinh".

Pine Nut, hay hạt thông, là nguồn dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Theo thông tin từ USDA, hạt thông chứa một loạt các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm: protein, chất béo, đường tự nhiên, các vitamin A, B1, B2, C, D, E, canxi, photpho, kali và tinh dầu thơm,...

Hạt thông có kích thước nhỏ, giống như hạt dẻ cười nhưng vỏ bóng và màu nâu, dẹt hơn. Nhân bên trong hạt có màu trắng ngà, mềm mại và thơm ngon.

Hiện nay, có khoảng 29 loài thông khác nhau, trong đó 20 loài có thể thu hoạch hạt. Điển hình trong số đó là:

Ở châu Á: Hạt thông chủ yếu thu hoạch từ hai loài chính: thông Korean pine (Pinus koraiensis) ở Đông Bắc Á và thông Chilgoza pine (Pinus gerardiana) ở phía tây dãy Himalaya.
Ở châu Âu: Giống thông Stone pine (Pinus pinea) có tuổi đời hơn 5000 năm. Ngoài ra, ba loài thông khác cũng phổ biến ở Bắc Mỹ: Pinyon Colorado (Pinus edulis), Pinyon Mexico (Pinus cembroides) và Single-leaf pinyon (Pinus monophylla).

Các loại hạt thông có sự khác biệt về hương vị đặc trưng, tạo nên sự đa dạng cho thực phẩm từ hạt thông.

Hạt thông có những đặc điểm gì nổi bật?

Mỗi loài thông mang đến một kích thước và hương vị khác biệt. Ví dụ, hạt thông ở châu Âu thường dài và to hơn, dễ bóc vỏ hơn hạt thông ở châu Á, trong khi hạt thông ở châu Á lại mập mạp và tròn trịa hơn.

Hạt thông thường có lớp vỏ ngoài màu nâu bóng nhẹ, còn nhân bên trong có màu trắng ngà hấp dẫn. Được ưa chuộng vì hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein và chất béo, loại hạt này luôn là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe.

Hạt thông sở hữu vỏ màu nâu bóng và nhân màu trắng ngà, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên, hấp dẫn người dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Lợi ích của Pine Nut đối với sức khỏe là gì?

Theo Healthline, Pine Nut mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có các tác dụng nổi bật như sau:

Hỗ trợ tim mạch

Hạt thông là nguồn cung cấp phong phú vitamin E, vitamin K, mangan, đồng, sắt, trong khi lại có rất ít cholesterol, giúp duy trì tuần hoàn máu ổn định. Nhờ đó, các vấn đề tim mạch như cục máu đông, co thắt mạch máu có thể được giảm thiểu, mang đến một trái tim khỏe mạnh.

Pine Nut có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp nâng cao sức khỏe và bảo vệ hệ tuần hoàn hiệu quả.

Giảm cân hiệu quả

Hạt thông chứa axit linoleic, một hợp chất giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, mang đến cảm giác no lâu, đồng thời hỗ trợ làm dịu dạ dày và cải thiện hệ tiêu hóa. Đây là một trong những nguyên liệu lý tưởng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Chữa kinh nguyệt bất thường

Dầu hạt thông không chỉ là một phương thuốc tự nhiên giúp điều hòa kinh nguyệt, mà còn hỗ trợ làm giảm các triệu chứng thường gặp trong kỳ kinh như đau bụng, buồn nôn, chuột rút và các vấn đề về tâm lý như tính khí thất thường.

Cải thiện thị lực

Lutein, một chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, hạt thông còn chứa vitamin A, giúp nuôi dưỡng mắt khỏe mạnh và sáng rõ.

Pine Nut có khả năng ngăn ngừa lão hóa da, duy trì vẻ đẹp tươi trẻ và giúp làn da trở nên mịn màng, khỏe mạnh.

Chống lão hóa

Hạt thông là một nguồn dồi dào chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, mang lại sức khỏe lâu dài.

Ngăn ngừa rụng tóc và gàu

Hạt thông chứa các hợp chất giúp kiểm soát sự tiết bã nhờn, mang lại hiệu quả tuyệt vời trong việc ngăn ngừa rụng tóc và gàu. Bạn có thể sử dụng dầu hạt thông như một phần trong chu trình chăm sóc tóc hàng ngày.

Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Hạt thông giàu protein và magie, giúp bạn xua tan cảm giác căng thẳng, mệt mỏi và đau nhức cơ thể. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa chuột rút, mang lại nguồn năng lượng ổn định và bền bỉ.

Cách chọn mua hạt thông ngon và chất lượng là lựa chọn hạt có vỏ bóng, màu sắc tự nhiên và không có dấu hiệu bị mốc hay hư hỏng.

Hạt thông chất lượng là hạt tươi, có vị béo ngậy và chứa nhiều dưỡng chất. Khi chọn mua hạt thông, bạn có thể lưu ý những đặc điểm sau:

Lựa chọn hạt có vỏ nâu sáng, kích thước đều đặn và không bị nứt vỡ.
Khi thả hạt từ độ cao xuống, bạn sẽ nghe tiếng va chạm rõ, giống như âm thanh của kim loại.
Khi cầm, hạt thông nên cảm giác chắc tay và nặng.
Tốt nhất nên chọn những hạt còn vỏ, được bảo quản trong túi hút chân không, điều này giúp bảo vệ chất lượng và giữ hương vị tươi ngon lâu dài.
Tránh chọn những hạt có mùi hôi, ôi thiu hoặc vỏ đã bị nứt vỡ.

Cách chọn hạt thông ngon và đảm bảo chất lượng

Cách bảo quản hạt thông sao cho hiệu quả

Cách bảo quản hạt thông phụ thuộc vào việc bạn mua hạt nguyên vỏ hay đã tách vỏ. Mỗi loại hạt có phương pháp bảo quản riêng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Đối với hạt đã tách vỏ: Nên bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh ở nhiệt độ từ -5°C đến 2°C, sử dụng trong vòng 3-4 tháng.
Đối với hạt còn nguyên vỏ: Cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và sử dụng trong khoảng dưới 3 tháng.

Hướng dẫn cách bảo quản hạt thông để giữ được chất lượng tốt nhất.

Giá của hạt thông hiện nay là bao nhiêu?

Hiện tại, giá hạt thông dao động từ 450.000 đến 500.000 đồng/kg đối với hạt thông nguyên vỏ và khoảng 800.000 đến 850.000 đồng/kg đối với hạt thông đã bóc vỏ.

Bạn có thể mua hạt thông tại các cửa hàng chuyên thực phẩm khô, cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc dễ dàng đặt mua trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada,...

Giá hạt thông khá cao so với các loại hạt khác, nhưng bù lại giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại rất đáng giá.

Pine là một chi trong họ Thông (Pinaceae), là chi duy nhất trong phân họ Thông (Pinoideae), với hơn 100 loài được công nhận. Chúng phân bố rộng rãi ở Bắc bán cầu, từ quần đảo Canaria, bán đảo Iberia, Scotland, vùng viễn Đông Nga, Philippines, Na Uy, Phần Lan, Thụy Điển, cho đến Siberia phía Đông.

Pine Nut là một loại hạt cực kỳ bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về Pine Nut và những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Hãy thêm hạt thông vào chế độ ăn hàng ngày của gia đình bạn để tận hưởng những lợi ích này.

Nguồn: Healthline

Hãy ghé Tripi để chọn mua những loại hạt thơm ngon, chất lượng, đem đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời:

Tripi - nơi bạn tìm thấy hạt chất lượng nhất.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi