Loài ốc với hình dáng kỳ lạ, từng là món quà dâng lên các vị vua nay đã trở thành một đặc sản quý hiếm, được nhiều người săn đón.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Loài ốc này, với hình dáng độc đáo từng là món quà quý báu dâng lên vua chúa, giờ đây đã trở thành đặc sản quý hiếm. Hãy cùng Tripi khám phá chi tiết về loài ốc này trong bài viết dưới đây.

Một loài ốc với hình dáng vô cùng đặc biệt, từng là món quà dâng lên vua chúa ngày xưa, nay trở thành đặc sản hiếm có. Cùng Tripi tìm hiểu thêm về loài ốc này trong bài viết dưới đây.

Ốc vú nàng là gì?

Ốc vú nàng là một loại đặc sản biển hiếm, có hình dạng chóp lệch và một núm nhỏ trên đỉnh, từ đó mà nó mang tên gọi đặc biệt này. Loài ốc này thường sống trên các ghềnh đá ở những vùng biển như Côn Đảo, Cù Lao Chàm, Đại Lãnh dưới chân đèo Cổ Mã ở Khánh Hòa…

Ốc vú nàng

Côn Đảo là nơi lý tưởng để tìm ốc vú nàng, với những con ốc ở đây thường to hơn so với các khu vực biển khác. Loài ốc này thường bám chặt vào các ghềnh đá ven biển, và để bắt chúng, người ta phải dùng dao cứng, mũi nhọn để tách chúng ra khỏi đá.

Ốc vú nàng là một loài ốc khá khó để bắt, yêu cầu kỹ thuật và kiên nhẫn đặc biệt.

Giá của ốc vú nàng

Trong quá khứ, ốc vú nàng thường được chế biến thành những món ăn dành cho vua chúa. Ngày nay, dù vẫn là một đặc sản quý, ốc vú nàng đã có mặt ở nhiều nơi và được bán với giá hợp lý hơn. Theo khảo sát, ốc vú nàng có giá dao động từ 70.000 đến 90.000 đồng mỗi kg.

Giá ốc vú nàng

Ốc vú nàng có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, đặc biệt trong các món ăn dân dã.

Gỏi ốc vú nàng

Món gỏi ốc vú nàng nổi bật với hương vị đậm đà, khó quên. Thịt ốc được thái mỏng, trộn cùng thịt ba chỉ thái nhỏ, rau tươi và ăn kèm với bánh đa nướng. Tất cả hòa quyện trong nước mắm gừng thơm lừng, khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.

Gỏi ốc vú nàng

Ốc vú nàng nướng

Ốc vú nàng với thịt chắc, mọng nước, chỉ cần nướng đến khi thịt săn lại và rưới thêm sốt mỡ hành là đã tạo nên một món ăn tuyệt vời, hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Ốc vú nàng nướng

Ốc vú nàng luộc

Ngoài việc nướng hay làm gỏi, ốc vú nàng còn được luộc với gừng và sả, tạo nên một món ăn có hương vị thơm nồng của sả, kết hợp với độ dai ngọt đặc trưng của ốc. Chấm với muối tiêu thì còn gì tuyệt vời hơn!