Lượng calo có trong 100g tỏi là bao nhiêu? Tỏi có thể gây tăng cân hay không?
26/04/2025
Nội dung bài viết
Tỏi, thuộc họ Hành, là gia vị phổ biến trong ẩm thực. Khám phá lượng calo có trong 100g tỏi, những lợi ích sức khoẻ của tỏi và cách sử dụng tỏi hiệu quả cho cơ thể.
Tỏi, một nguyên liệu không thể thiếu trong bếp, thường dùng làm gia vị hoặc chế biến nhiều món ăn ngon. Hãy cùng tìm hiểu trong 100g tỏi có bao nhiêu calo và liệu ăn tỏi có khiến bạn tăng cân không qua bài viết dưới đây!
Dinh dưỡng có trong 100g tỏi
Dinh dưỡng có trong 100g tỏi
Củ tỏi chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ.Tỏi là gia vị quen thuộc với mọi người, chứa nhiều dưỡng chất mà ít ai chú ý. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g tỏi có khoảng 150 calo, 33,06g carbohydrate, 6,36g protein, 0,5g chất béo và 2,1g chất xơ.
Củ tỏi không chỉ giàu khoáng chất như sắt, canxi, kali, mangan, magie, và photpho, mà còn cung cấp nhiều loại vitamin quý giá như B1, B2, B3, B5, B6, A, E, K, và C.
Lợi ích sức khỏe từ tỏi
Giảm và phòng ngừa cảm cúm
Các hợp chất sulfur và allicin có trong tỏi giúp cơ thể đối phó và ngăn chặn cảm cúm hiệu quả.Sulfur và allicin trong tỏi có khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ, tiêu viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn có hại, phòng ngừa cảm cúm và các bệnh liên quan.
Ngăn ngừa ung thư
Allicin trong tỏi đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc phải các loại bệnh ung thư nguy hiểm.Allicin có trong tỏi được biết đến như một hoạt chất mạnh mẽ giúp phòng ngừa ung thư, làm chậm và ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư. Germanium và selen trong tỏi cũng góp phần vào việc ngăn ngừa sự tăng sinh tế bào và loại bỏ các gốc tự do, từ đó hỗ trợ phòng chống ung thư hiệu quả.
Hỗ trợ cải thiện chức năng xương khớp
Khoáng chất trong tỏi có tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ của hệ xương.Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, các vitamin C, B6, mangan, kẽm, cùng với các chất chống oxy hóa và enzyme trong tỏi, giúp ngăn ngừa sự suy yếu của xương và mô liên kết, nâng cao khả năng hấp thụ canxi, từ đó cải thiện chức năng xương khớp.
Phòng ngừa bệnh tim mạch, huyết áp cao và đột quỵ
Tỏi có tác dụng giảm cholesterol xấu trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đau tim và xuất huyết não.Tỏi không chỉ giúp giảm cholesterol xấu, mà còn hỗ trợ cân bằng và ổn định đường huyết, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Hoạt chất allicin trong tỏi giúp duy trì huyết áp ổn định, bảo vệ sức khoẻ tim mạch lâu dài.
Phòng ngừa bệnh Alzheimer
Việc ăn tỏi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cải thiện khả năng ghi nhớ.Tỏi chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Ăn tỏi sống hàng ngày còn giúp tăng cường enzyme chống oxy hóa ở người cao tuổi, giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Giúp lọc độc tố trong máu
Allicin trong tỏi có khả năng giúp thanh lọc độc tố trong máu, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh.Allicin trong tỏi là một hoạt chất kỳ diệu, ngoài việc chống viêm, chống oxy hóa, và phòng ngừa ung thư, nó còn giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, tăng cường sức mạnh cho tế bào bạch cầu, thanh lọc phổi, bảo vệ cơ thể trước nhiều bệnh tật.
100g tỏi cung cấp bao nhiêu calo?
100g tỏi cung cấp 150 calo.Như đã đề cập, 100g tỏi chỉ chứa 150 calo, cho thấy lượng calo trong tỏi khá thấp, đồng thời tỏi cũng là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ.
Ăn tỏi có làm tăng cân không?
Với lượng calo rất thấp, ăn tỏi nhiều không gây tăng cân.Tỏi chứa rất ít calo và nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng allicin trong tỏi có khả năng giảm cảm giác thèm ăn và kích thích đốt cháy mỡ thừa. Ngoài ra, tỏi cũng giàu các hoạt chất có lợi cho cơ thể, vì vậy ăn tỏi không chỉ không làm bạn tăng cân mà còn rất có ích cho sức khoẻ.
Lưu ý khi sử dụng tỏi để đảm bảo sức khoẻ
Tránh ăn tỏi khi đói vì có thể gây kích thích mạnh đến hệ tiêu hoá.- Không nên ăn tỏi khi đói vì có thể kích thích mạnh mẽ hệ tiêu hoá.
- Người bị đau mắt hoặc thị lực kém nên tránh ăn tỏi, vì tỏi có thể gây kích ứng và viêm mắt.
- Không nên ăn tỏi sống khi bị tiêu chảy vì allicin trong tỏi có thể làm kích thích thành ruột, gây phù nề và nghẽn mạch máu, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.
- Tránh kết hợp tỏi với các thực phẩm như thịt chó, thịt gà, trứng, cá trắm.
- Người có tiền sử bệnh gan không nên ăn tỏi, vì tỏi có tính nóng, có thể làm tổn thương gan nếu sử dụng lâu dài.
- Người đang dùng thuốc điều trị HIV/AIDS hoặc thuốc chống đông máu không nên dùng tỏi vì nó có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
- Người có cơ thể yếu không nên ăn quá nhiều tỏi, vì có thể làm suy yếu khí huyết, sinh đờm và gây ra các vấn đề về sức khoẻ như phát nhiệt, hao máu.
Các món ăn hấp dẫn chế biến từ tỏi
Cải bẹ xanh xào tỏi
Cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon và thanh mát, bổ dưỡng.Món xào này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, với cải bẹ xanh xào tỏi, bạn chỉ cần sơ chế cải bẹ xanh, xào cùng tỏi đập dập, băm nhuyễn và nêm gia vị vừa ăn là đã có một món ăn bổ dưỡng và dễ dàng chế biến.
Khô cá dứa tỏi ớt
Khô cá dứa giòn rụm, cực kỳ hấp dẫn và bắt vị, là món ăn không thể bỏ qua.Khô cá dứa tỏi ớt là một món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Sau khi chiên giòn, khô cá dứa được rim với sốt tỏi ớt đậm đà, thấm vị. Món ăn này kết hợp hoàn hảo với cơm trắng nóng hổi. Cá dứa giòn rụm, ngọt bùi hòa quyện với vị cay nồng của tỏi ớt và mặn mà của cá khô, tạo nên một món ăn cực kỳ bắt vị.
Cá hồi nướng bơ tỏi
Cá hồi nướng bơ tỏi mang đến một hương vị béo ngậy và thơm lừng hấp dẫn.Cá hồi nướng bơ tỏi có hương vị đặc biệt thơm ngon, béo ngậy, quyến rũ đến từng miếng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá hồi và sốt bơ tỏi khi nướng lên tạo nên một món ăn bổ dưỡng, đầy lôi cuốn, chinh phục bất kỳ ai thưởng thức lần đầu.
Bánh mì bơ tỏi
Bánh mì bơ tỏi dễ làm, nhanh chóng và rất phù hợp làm món ăn sáng.Một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn nhờ bơ tỏi, bánh mì bơ tỏi không chỉ dễ làm mà còn rất nhanh chóng, lý tưởng cho bữa sáng hay ăn phụ. Điểm nhấn của món ăn chính là phần sốt bơ tỏi và ngò rí, khi phết lên bánh mì và nướng sẽ tạo ra mùi hương quyến rũ, khiến ai nấy cũng phải mê mẩn.
Ốc nhảy xào bơ tỏi
Món ốc nhảy xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn từng miếng.Nếu bạn là tín đồ của các món ốc, đừng bỏ qua ốc nhảy xào bơ tỏi. Ốc nhảy được làm sạch, luộc với sả, sau đó xào với bơ, tỏi băm và gia vị khác, khi nước sốt đặc lại là món ăn đã sẵn sàng. Món này không chỉ ngon khi ăn không mà còn tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì.
Trên đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng và hàm lượng trong 100g tỏi, hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích và thú vị.
Nguồn: Vinmec
Chọn mua tỏi tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
