Lượng thịt tiêu thụ mỗi ngày nên là bao nhiêu?

08/06/2025

Nội dung bài viết

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều thịt mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tiểu đường và béo phì. Vậy làm sao để cân bằng lượng thịt trong chế độ ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Tripi sẽ cung cấp thông tin chi tiết giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Rủi ro khi ăn quá nhiều thịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thói quen ăn nhiều thịt, ít rau của người Việt làm tăng lượng Cholesterol, một chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, khi lượng Cholesterol quá cao, nó có thể dẫn đến các bệnh lý như thận, gút, thừa cân, bệnh tim mạch, sỏi mật, viêm khớp, tiểu đường và gan...

Thêm vào đó, thói quen ăn quá nhiều thịt có thể làm tăng huyết áp, gây áp lực lên gan và thận, khiến chúng không thể lọc các chất thải hiệu quả và tạo ra nguy cơ mắc ung thư. Việc tiêu thụ thịt đỏ trên 160g mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ ung thư đường ruột lên đến 33% so với những người ăn ít hơn.

Lượng thịt tiêu thụ mỗi ngày hợp lý là bao nhiêu?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng mỗi người không nên ăn quá 300 - 500g thịt đỏ (bao gồm thịt bò, lợn, bê...) mỗi tuần. Tốt nhất, bạn nên ăn thịt đỏ từ 2 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng từ 100 - 150g, tùy theo cân nặng và mức độ béo của cơ thể để điều chỉnh cho phù hợp. Nên ưu tiên các món luộc hoặc hầm thay vì chiên, nướng.

Lưu ý khi ăn các loại thịt:

- Thịt lợn chỉ nên được tiêu thụ 3 lần mỗi tuần. Tránh kết hợp thịt bò với thịt lợn hoặc gan dê với đậu tương vì chúng có thể tương khắc nhau trong quá trình tiêu hóa.

- Thịt bò rất giàu calo và protein, tuy nhiên không nên ăn chung với hải sản, thịt lợn, đậu nành hoặc trà vì chúng không tốt khi kết hợp với nhau.

- Thịt gà và các loại thịt trắng chỉ nên ăn khoảng 3 lần mỗi tuần, mỗi lần không vượt quá 150g. Đồng thời, tránh dùng thịt gà với rau kinh giới, tỏi, hành sống, hoặc thịt và gan chó.

- Không nên ăn quá nhiều thịt nạc hoặc thịt mỡ vì chúng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch, và ung thư trực tràng.

Chọn mua thịt tươi ngon và chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi