Lưu ý 4 tiêu chí vàng khi chọn mua quả hồng giòn để đảm bảo mỗi trái đều hoàn hảo, ngọt ngào đến từng miếng.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mùa Trung thu gần kề cũng là lúc hồng giòn bước vào thời kỳ thu hoạch rộ. Để mang về những quả hồng giòn thơm ngon cho gia đình thưởng thức trong dịp lễ này, chị em đừng quên 4 mẹo sau đây để chắc chắn rằng từng trái hồng đều tươi ngon như một tác phẩm nghệ thuật.

Hồng giòn là loại trái cây vô cùng bổ dưỡng, với vị giòn và ngọt thanh, được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm, bạn rất dễ mua phải những quả hồng bị chát, thối hoặc kém chất lượng. Để chọn được những quả hồng ngon nhất, hãy ghi nhớ những mẹo dưới đây.

Quan sát bề ngoài quả hồng

Quả hồng có lớp vỏ bóng mịn và sáng

Hồng giòn rất dễ bị dập và hư hỏng, vì vậy khi chọn mua, bạn hãy chú ý đến lớp vỏ bên ngoài của quả. Hãy lựa chọn những quả có vỏ mịn màng, sáng bóng, không có dấu hiệu bị dập, thâm hay nứt nẻ.

Đặc biệt, hãy kiểm tra cuống của quả hồng. Tránh chọn những quả có cuống bị nứt, vì điều này có thể là dấu hiệu của việc vi khuẩn đã xâm nhập. Tốt nhất, hãy chọn những quả có cuống phồng lên, không bị lõm xuống, vì đó là dấu hiệu của một quả hồng già và ngon.

Chú ý đến màu sắc quả hồng

Quả hồng phải có màu vàng cam đậm, đó là dấu hiệu của một trái hồng chín mọng và ngọt ngào.

Hãy tránh lựa chọn những quả hồng có màu vàng nhạt hoặc xanh, vì chúng có thể chưa chín và sẽ có vị chát. Thay vào đó, bạn nên chọn những quả có màu vàng cam đậm, màu sắc đồng đều để đảm bảo độ ngọt hoàn hảo.

Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra phần cuống lá. Nếu cuống lá vẫn giữ màu xanh tươi, quả hồng sẽ giòn và ngon. Ngược lại, nếu cuống lá ngả vàng, đó là dấu hiệu quả hồng đã được hái lâu và khi ăn sẽ dễ mềm và mất vị ngọt.

Dùng tay ấn nhẹ lên quả hồng

Khi ấn nhẹ vào quả hồng, nếu quả vẫn chắc và không bị lõm xuống, điều này chứng tỏ quả hồng còn tươi, giòn. Nếu quả mềm, đặc biệt là phần cuống có dấu hiệu nhũn, thâm, bạn không nên chọn mua.

Kiểm tra trọng lượng quả hồng

Quả hồng có trọng lượng nặng, cảm giác chắc tay

Những quả hồng cầm lên chắc tay và nặng, đó chính là dấu hiệu của những trái hồng tươi, mọng nước. Còn nếu quả hồng nhẹ và mềm, rất có thể đó là những trái hồng đã hái lâu và mất đi độ tươi.

Cách bảo quản hồng giòn

Để giữ hồng giòn lâu hơn, bạn có thể xếp các quả hồng xen kẽ với các lớp giấy báo và cho vào bao nilon, cột chặt lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy ra từng quả một.

Nếu bạn muốn thưởng thức những quả hồng chín ngọt hơn, có thể để chúng trong túi nilon, cột chặt lại và để bên ngoài trong 2-3 ngày, sau đó mới cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Lý do sử dụng giấy báo để bọc quả hồng trước khi cho vào túi nilon là vì trong quả hồng có chất tannin, gây ra vị chát. Khi bọc hồng trong báo và cho vào túi nilon, chất tannin sẽ thoát ra và thấm vào giấy báo, giữ cho quả hồng luôn khô ráo và giòn. Nếu không dùng giấy báo, chất chát sẽ giữ lại trong túi nilon, khiến quả hồng ẩm và mất độ giòn.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm những bí quyết để chọn lựa được những quả hồng tươi ngon, giòn ngọt nhất cho gia đình.

Tripi - Một hành trình đầy khám phá và trải nghiệm

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi