Lý do ức gà có thể là lựa chọn sai lầm cho việc giảm cân và 3 tác hại khi bạn ăn không đúng cách

31/05/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người tin rằng ăn ức gà là cách hiệu quả để giảm cân và tăng cơ, nhưng liệu bạn đã hiểu hết về tác động của nó? Hãy cùng Tripi khám phá sự thật sau!

Theo nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), thịt gà được xem là lựa chọn tốt hơn thịt đỏ nhờ vào hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Tuy nhiên, nếu bạn ăn ức gà mỗi ngày, thậm chí 2 - 3 bữa một ngày, điều gì sẽ xảy ra? Cùng Tripi tìm hiểu 3 tác hại khi ăn ức gà sai cách.

3 tác hại nghiêm trọng khi ăn ức gà sai cách

Gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa

Mặc dù ức gà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi ăn quá nhiều, có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Các món ăn chế biến từ ức gà mất khoảng 1,5 - 2 giờ để tiêu hóa hoàn toàn, dẫn đến dễ bị khó tiêu và ợ hơi, gây cảm giác không thoải mái trong cơ thể.

Tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa

Rủi ro kháng sinh và hormone tăng trưởng tồn dư trong thịt gà

Hầu hết thịt gà hiện nay đều đến từ các trang trại nuôi theo quy trình công nghiệp, nơi các chất kích thích tăng trưởng và kháng sinh được sử dụng để thúc đẩy năng suất. Thịt gà không rõ nguồn gốc thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe.

Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể tích tụ một lượng kháng sinh và hormone tăng trưởng đáng kể từ các sản phẩm gà không đảm bảo chất lượng. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa protein và cholesterol, gây hại lâu dài cho cơ thể.

Rủi ro kháng sinh và hormone tăng trưởng tồn dư trong thịt gà

Ngộ độc thực phẩm nguy hiểm từ thịt gà

Thịt gà không rõ nguồn gốc có thể bị nhiễm các vi khuẩn như campylobacter và salmonella, dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Người tiêu dùng có thể gặp phải triệu chứng như tiêu chảy (đôi khi có máu), đau bụng, hoặc hội chứng ruột kích thích.

Ngộ độc thực phẩm từ thịt gà không an toàn

Những điều cần lưu ý khi giảm cân bằng ức gà

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), mỗi 100g ức gà chứa khoảng 164 kcal, với 31g protein và 3.6g chất béo. Vì hàm lượng dinh dưỡng này, nhiều người lựa chọn ức gà là thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng của mình.

Để đạt hiệu quả giảm cân, bạn nên chỉ ăn ức gà một lần trong ngày, tốt nhất vào bữa trưa, khi cơ thể có thể dễ dàng tiêu hóa các món ăn phức tạp. Các bữa ăn còn lại nên được bổ sung các món ăn đa dạng và giàu dưỡng chất để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong suốt cả ngày.

Khi chế biến ức gà, hãy tránh sử dụng quá nhiều dầu mỡ và gia vị vì điều này có thể làm giảm hiệu quả của chế độ ăn giảm cân. Đồng thời, da gà chứa nhiều chất béo bão hòa, vì vậy bạn nên hạn chế ăn món có da gà trong thực đơn ăn kiêng.

Lưu ý khi thực hiện chế độ giảm cân với ức gà

Ngoài ức gà, bạn có thể bổ sung các thực phẩm giàu protein khác như cá, thịt bò, trứng, phô mai,… Để đạt hiệu quả tối ưu, kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với một kế hoạch tập luyện đều đặn sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ hơn.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống khoa học và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Tripi trong chuyên mục sống khỏe. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi!

Nguồn: Báo Điện tử Sức khoẻ và Đời sống

Khám phá ức gà tươi chất lượng cao tại Tripi để thưởng thức món ăn ngon miệng!