Mặc dù ức gà là món ăn ưa thích trong các chế độ giảm cân, nhưng nếu không ăn đúng cách, bạn sẽ phải đối mặt với 3 tác hại không mong muốn.

21/05/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người tin rằng ăn ức gà giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp hiệu quả. Nhưng liệu sự thật có đúng như bạn nghĩ? Hãy cùng Tripi khám phá ngay!

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), thịt gà là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn so với thịt đỏ, nhờ vào lượng chất béo bão hòa thấp. Tuy nhiên, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn ức gà quá nhiều, thậm chí mỗi ngày 2-3 bữa? Cùng Tripi tìm hiểu 3 tác hại nguy hiểm khi ăn ức gà sai cách.

3 nguy cơ tiềm ẩn khi ăn ức gà không đúng cách.

Gây áp lực cho hệ tiêu hóa

Mặc dù ức gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi ăn quá nhiều, chúng có thể gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa. Món ăn từ ức gà mất khoảng 1,5 - 2 tiếng để tiêu hóa hoàn toàn, khiến bạn dễ gặp phải tình trạng khó tiêu, ợ hơi, và cảm giác khó chịu trong cơ thể.

Áp lực lên hệ tiêu hóa

Nguy cơ dư kháng sinh và hormone tăng trưởng

Phần lớn gà bạn tiêu thụ hàng ngày được nuôi theo hình thức công nghiệp. Vì lợi nhuận, các loại gà này thường chứa dư lượng kháng sinh và hormone tăng trưởng không rõ nguồn gốc.

Điều này có nghĩa là bạn có thể vô tình tích tụ lượng lớn kháng sinh và hormone tăng trưởng từ thịt gà kém chất lượng. Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến thừa protein và cholesterol tích tụ, gây hại cho sức khỏe.

Nguy cơ kháng sinh và hormone tăng trưởng dư thừa

Ngộ độc thực phẩm

Thịt gà không rõ nguồn gốc có thể bị nhiễm khuẩn, chứa các vi khuẩn như campylobacter và salmonella, dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Những triệu chứng thường gặp bao gồm tiêu chảy (có thể có máu), đau bụng, và hội chứng ruột kích thích.

Ngộ độc từ thịt gà nhiễm khuẩn

Những điều cần lưu ý khi giảm cân với ức gà

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong 100g ức gà có khoảng 164 kcal, 31g protein và 3.6g chất béo. Với giá trị dinh dưỡng này, ức gà trở thành lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn kiêng của nhiều người.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên chỉ ăn ức gà vào một bữa chính trong ngày, lý tưởng nhất là bữa trưa. Lúc này, cơ thể dễ dàng tiêu hóa các thức ăn phức tạp. Các bữa còn lại, bạn nên ưu tiên thực phẩm đa dạng và giàu dưỡng chất để duy trì năng lượng suốt cả ngày.

Khi chế biến ức gà, hãy hạn chế dầu mỡ và gia vị, vì chúng có thể làm mất đi tác dụng giảm cân. Da gà chứa nhiều chất béo bão hòa, vì vậy bạn nên tránh ăn món có da trong quá trình ăn kiêng.

Những lưu ý khi giảm cân với ức gà

Ngoài ức gà, bạn cũng có thể bổ sung các thực phẩm giàu protein khác như cá, thịt bò, trứng, và phô mai. Đồng thời, đừng quên kết hợp với một chế độ luyện tập khoa học để giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả tối ưu.

Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo sức khỏe. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo từ Tripi trong chuyên mục sống khỏe nhé! Cảm ơn bạn đã đồng hành!

Thông tin từ Báo Điện tử Sức khoẻ và Đời sống

Khám phá ức gà tươi chất lượng tại Tripi ngay hôm nay: