Macchiato là một loại cà phê đặc biệt. Bạn đã từng thưởng thức nó và biết cách pha chế chuẩn chưa? Hãy cùng tìm hiểu về cách uống Macchiato đúng chuẩn để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.
24/04/2025
Nội dung bài viết
Macchiato đang là thức uống được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bạn có biết Macchiato là gì và cách uống nó đúng chuẩn không? Nếu chưa, hãy cùng khám phá những thông tin hữu ích về loại cà phê này!
Macchiato, một loại cà phê nổi bật của Ý, hiện đang chiếm lĩnh thị trường cà phê tại Việt Nam và quốc tế. Với hương vị đậm đà và cách trang trí tinh tế, nó đã và đang chinh phục trái tim của những tín đồ yêu thích cà phê.
Macchiato là gì?
Trong tiếng Ý, “Macchiato” có nghĩa là “đánh dấu” hoặc “vết đốm,” một cái tên đầy ấn tượng để chỉ đặc trưng của loại cà phê này.Từ “Macchiato” trong tiếng Ý có nghĩa là “đánh dấu” hay “vết đốm,” gợi lên hình ảnh một tấm vải trắng có những vệt đốm nhỏ. Điều này cũng tương tự như ly Macchiato, với lớp bọt sữa trắng tinh và trên đó là những hình ảnh tạo dấu ấn đặc biệt bằng bột cà phê.
Macchiato được làm từ hai thành phần chính: cà phê espresso đậm đà và lớp sữa mịn màng, tạo nên hương vị độc đáo và đầy mê hoặc.
Nguồn gốc của Macchiato là một câu chuyện thú vị, phản ánh sự phát triển và sáng tạo trong thế giới cà phê.
Macchiato, hay còn gọi là Cafe Macchiato hoặc Espresso Macchiato, là một biến thể đặc biệt của cà phê Espresso, với lớp bọt sữa dày mịn và hương vị đậm đà vượt trội. Cái tên ‘Macchiato’ xuất hiện như một cách phân biệt giữa nó và những loại cà phê khác như Cappuccino hay Latte.
Tại Bồ Đào Nha, Macchiato được gọi là “café pingado,” nghĩa là cà phê với một giọt sữa. Còn ở Mexico, người ta quen gọi nó là “cortado,” một tên gọi khác để chỉ thức uống này.
Cái tên Macchiato ra đời từ sự cần thiết phân biệt nó với các loại cà phê khác như Cappuccino và Latte, một sáng tạo của các barista chuyên nghiệp.Macchiato có nhiều biến thể hấp dẫn, mỗi loại mang đến những trải nghiệm khác biệt cho người thưởng thức.
Espresso Macchiato, với lượng sữa chỉ vừa đủ tạo nên một lớp bọt mịn, là một trong những biến thể đặc trưng của Macchiato, nổi bật với hương vị mạnh mẽ của espresso.
Espresso Macchiato là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê espresso đậm đà và lớp bọt sữa nhẹ nhàng, mang đến hương vị đậm nhưng vẫn rất cân bằng.Espresso macchiato là lựa chọn lý tưởng cho những tín đồ yêu thích cà phê mạnh mẽ, đậm đắng. Ly cà phê này chủ yếu chứa espresso, với một chút sữa tươi đánh nóng và một lớp bọt sữa nhẹ nhàng, tạo nên hương vị đầy cuốn hút.
Latte macchiato
Latte macchiato, một phiên bản ngược lại của Espresso macchiato, mang đến sự mềm mại với thành phần chính là sữa tươi đánh nóng và lớp bọt sữa dày đặc, trong khi cà phê chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ, đem lại hương vị béo ngậy và ngọt ngào.Latte macchiato đối lập với Espresso macchiato ở chỗ, nó chủ yếu là sữa tươi nóng và lớp bọt sữa mịn màng, với cà phê chỉ là điểm nhấn nhẹ nhàng, tạo nên một thức uống béo ngậy, thích hợp cho những ai yêu thích vị ngọt và mềm mại.
Caramel macchiato
Caramel macchiato là một sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê Macchiato và sốt caramel béo ngậy, tạo nên một thức uống ngọt ngào và quyến rũ, đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ.Với hương vị ngọt ngào từ caramel và sự béo ngậy đặc trưng, Caramel macchiato đã chiếm lĩnh trái tim của nhiều tín đồ cà phê, đặc biệt là những ai yêu thích sự kết hợp giữa cà phê và vị ngọt thanh từ caramel.
Cách thưởng thức Macchiato chuẩn là một nghệ thuật giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của loại cà phê này.
Cách uống Macchiato chuẩn là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ, để mỗi ngụm cà phê đều trở thành một khoảnh khắc đáng nhớ.Không dùng ống hút
Thay vì dùng ống hút như những loại thức uống khác, Macchiato nên được thưởng thức trực tiếp. Bạn hãy nhấm nháp từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và sữa, tận hưởng trọn vẹn hương vị đầy mê hoặc.
Uống từng lớp một
Khởi đầu với lớp bọt sữa mịn màng, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng đặc trưng của cà phê, rồi tiếp tục thưởng thức từng lớp sữa và cà phê hòa quyện, mang đến một hương vị tuyệt vời đầy đủ và sâu lắng.
Cách thưởng thức này không chỉ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị, mà còn tạo nên một khoảnh khắc thú vị khi lớp bọt sữa dính trên môi, giống như một chiếc ria mép dễ thương, khiến mỗi ngụm uống thêm phần thú vị.
Trộn lẫn rồi thưởng thức
Mặc dù một ly Macchiato được chia thành nhiều lớp hương vị khác nhau, nhưng có những người lại yêu thích việc trộn đều tất cả lên trước khi nhâm nhi, để tận hưởng sự kết hợp của mọi vị giác trong một ngụm cà phê đầy đặn.
Cách thưởng thức này sẽ mang đến cho bạn cảm nhận hoàn hảo giữa vị đắng của cà phê, vị ngọt mượt mà của sữa và vị béo ngậy của caramel sauce, tất cả như hòa quyện và tan chảy trong miệng, tạo nên một cảm giác thật sự tuyệt vời.
Cách pha cà phê Macchiato
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà phê Espresso
- 200ml sữa tươi thanh trùng
- 20ml caramel sauce
- 5ml đường nước
- Dụng cụ pha chế: máy đánh trứng (nếu có) hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay, ly, muỗng,...
Các bước pha chế
Bước 1: Pha hỗn hợp sữa
Cho sữa vào ca và sử dụng máy đánh trứng để tạo bọt mịn, giúp sữa trở nên nhẹ nhàng và bông xốp.
Pha hỗn hợp sữaCho 15ml caramel sauce và đường nước vào đáy ly theo đúng tỷ lệ đã chuẩn bị trước. Điều này giúp tạo nên nền hương vị ngọt ngào ngay từ đầu.
Tiếp theo, dùng một ít bọt sữa mỏng để phủ quanh thành ly, sau đó phủ một lớp bọt sữa dày hơn lên trên lớp caramel.
Bước 2: Đổ sữa vào cà phê
Đổ sữa đã đánh vào giữa ly, chú ý để lượng sữa cách miệng ly khoảng 0,3cm, tạo nên một lớp sữa mềm mại, mịn màng bên trên cà phê.
Đổ sữa vào cà phêTiếp theo, rót cà phê espresso vào ly sao cho lớp cà phê nằm giữa lớp sữa mịn màng và lớp bọt sữa bồng bềnh, tạo nên sự phân tầng hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành ly cà phê Macchiato
Múc thêm một thìa bọt sữa nhỏ phủ lên mặt ly, sau đó trang trí bằng 5ml caramel sauce hoặc bột cà phê để tạo điểm nhấn, làm ly Macchiato thêm phần bắt mắt.
Hoàn thành ly cà phê MacchiatoVới vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly Macchiato ấn tượng, với ba lớp hương vị tách biệt rõ rệt, không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng hấp dẫn về mặt thị giác.
Các công thức làm Macchiato hấp dẫn khác
Trà đen macchiato
Trà đen macchiato mang đến hương thơm thanh tao, vị chát nhẹ và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của trà và sự béo ngậy, mềm mượt của lớp macchiato. Hương trà vẫn đọng lại trong miệng, mang đến một hậu vị nhẹ nhàng, cuốn hút.Trà đen macchiato là sự hòa quyện giữa hương trà đậm đà và lớp macchiato béo ngậy, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác, với hậu vị đọng lại trong miệng thật khó quên.
Xem hướng dẫn: Cách làm trà đen macchiato cực ngon chuẩn vị
Trà sữa macchiato
Trà sữa macchiatoNguyên liệu cần chuẩn bị
- 50gr trà đen
- 100ml nước đường
- 200ml sữa tươi
- 200ml topping base
- 100ml whipping base
Cách thực hiện
Bước 1: Ủ trà
Cho 50gr trà đen vào nước sôi ở nhiệt độ 90°C và ủ trong khoảng 15 phút để trà ngấm đều và dậy hương.
Bước 2: Pha hỗn hợp sữa
Cho 200ml topping base, 100ml whipping base và 150ml sữa tươi vào tô, sau đó trộn đều. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để đánh nhẹ theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tạo ra lớp foam mềm mịn.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi trà đã được ủ xong, bạn lọc bỏ bã trà, chỉ lấy phần nước cốt để chuẩn bị pha chế.
Tiếp theo, cho 80ml nước cốt trà, 50ml sữa tươi, 50ml nước đường cùng đá viên vào ly. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện và tạo nên hương vị thơm ngon, sau đó rót lớp macchiato lên trên cùng.
Caramel macchiato
Caramel macchiato mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy với lớp sốt caramel đặc biệt, tạo nên một thức uống hấp dẫn cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa cà phê và caramel.Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 shot cà phê espresso
- 200ml sữa tươi thanh trùng
- 20ml sốt caramel
- 5ml nước đường
Cách thực hiện
Bước 1 Đánh sữa
Đổ sữa tươi vào ca đánh sữa, sau đó sử dụng vòi đánh sữa của máy pha cà phê để tạo lớp bọt mềm mịn, đặc trưng cho Macchiato.
Hãy lưu ý không nên đánh sữa quá lâu vì sẽ làm lớp bọt vỡ và khiến sữa mất đi hương vị béo ngậy đặc trưng!
Bước 2 Pha hỗn hợp sữa
Cho 5ml nước đường vào ly thuỷ tinh, sau đó đổ sữa đã đánh bọt lên trên. Để tạo sự hấp dẫn cho thức uống, bạn có thể tách riêng phần bọt sữa, rót sữa vào ly đầy và dùng muỗng múc bọt phủ quanh miệng ly.
Bước 3 Thành phẩm
Cuối cùng, nhẹ nhàng rót cà phê vào giữa ly và trang trí thêm một lớp sốt caramel mịn màng trên bề mặt thức uống, mang đến vẻ ngoài hoàn hảo cho Macchiato của bạn.
Mẹo hay: Kết hợp trà sữa Macchiato với bánh caramel Sando để tăng thêm phần hấp dẫn và trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhé!
Với phương pháp pha chế và thưởng thức Macchiato chuẩn, bạn chỉ cần dành một chút thời gian để tạo ra những ly Macchiato ngọt ngào, cùng gia đình thưởng thức món ngon, vừa tiết kiệm lại vô cùng ấm cúng.
Mua trà sữa các loại tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 5 địa chỉ vàng mua đàn tranh chất lượng tại Hà Nội
5 địa chỉ shop hoa sinh nhật đáng tin cậy nhất Q.Hoàn Kiếm - giao nhanh, chất lượng tuyệt hảo
Rau luộc hay xào, phương pháp nào tốt hơn cho sức khỏe? Khám phá ngay 5 loại rau không nên luộc nếu muốn giữ trọn dưỡng chất.
4 Khách sạn thú cưng đáng tin cậy nhất tại xứ Nghệ - Nơi gửi gắm yêu thương
Cách cạo lông vùng kín an toàn và hiệu quả với dầu dưỡng ẩm em bé
