Mận miền Bắc, đặc biệt là mận Hà Nội, luôn mang đến những hương vị tuyệt vời vào mùa hè. Những quả mận tròn trịa, mọng nước với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua và ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, trong quá trình lựa chọn mận, bạn cần lưu ý đến nguy cơ thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách nhận diện mận ngon và an toàn.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Mận Hà Nội vào hè, với quả mận tròn trĩnh, sắc màu tươi sáng và vị ngọt thanh, luôn thu hút các bà nội trợ. Tuy nhiên, cũng cần phải cẩn trọng với mận có thể bị phun thuốc hoặc chứa hóa chất. Bài viết này sẽ chỉ ra những mẹo đơn giản để chọn được những quả mận giòn ngọt, an toàn và không lo lắng về chất bảo vệ thực vật.
Mận Hà Nội là loại quả được ưa chuộng bởi vị ngon và tính đa dạng trong cách chế biến. Không chỉ ăn tươi, mận còn có thể làm siro hoặc mứt để thưởng thức quanh năm. Tuy nhiên, việc chọn mận cũng cần có mẹo, để tránh những quả quá chua, mềm nhũn hoặc bị xử lý với hóa chất, chất kích thích. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn chọn mận ngon, tươi, không lo ảnh hưởng từ hóa chất.
Miền Bắc nổi tiếng với nhiều loại mận ngon, mỗi loại mang một nét đặc trưng riêng. Nếu bạn là người yêu thích mận, đây là những giống mận không thể bỏ qua.
Mận Tam Hoa - một trong những giống mận nổi tiếng nhất của miền Bắc, được yêu thích vì vị ngọt nhẹ nhàng và độ giòn đặc biệt.
Mận Tam Hoa được biết đến với quả to, vỏ căng bóng và lớp phấn trắng bao phủ. Khi chín, quả có màu đỏ rực, thịt quả giòn, vị ngọt nhẹ và chát đặc trưng nhưng không hề đắng. Mỗi quả mận có trọng lượng từ 20 đến 60gr, là một trong những lựa chọn phổ biến trong mùa mận.Mận Tam Hoa có đặc điểm nổi bật là quả lớn, vỏ căng mọng, bề ngoài phủ lớp phấn trắng tự nhiên. Khi quả chín, màu đỏ đặc trưng và vị ngọt, giòn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Mỗi quả mận thường nặng từ 20gr đến 60gr, rất phù hợp để thưởng thức ngay hoặc chế biến thành các món ăn đặc sản.
Mận Tam Hoa hiện có giá dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng mỗi kg (theo thông tin cập nhật tháng 4/2021). Đây là mức giá khá hợp lý cho một loại quả mùa hè tươi ngon và bổ dưỡng.
Mận Hậu là một trong những giống mận nổi tiếng, với quả lớn và hương vị đặc trưng khiến ai cũng mê mẩn.
Mận Hậu có quả to, vỏ xanh khi chưa chín và màu đỏ khi quả đã chín, thịt quả dày, chắc, giòn và hạt nhỏ. Khi quả còn xanh sẽ khá chua và chát, nhưng khi chín, thịt quả trở nên giòn, ngọt nhẹ và có chút nhũn. Mỗi quả mận Hậu thường nặng từ 20 đến 30gr.
Mận Hậu thường chín vào khoảng giữa tháng 7 mỗi năm. Giá của mận này dao động từ 110.000 đến 140.000 đồng mỗi kg, nhưng trong một số thời điểm có thể lên tới 300.000 đồng/kg (theo giá cập nhật tháng 4/2021).
Mận Hậu, với hình dáng quả to và thịt giòn ngọt, luôn là một lựa chọn hấp dẫn trong mùa hè.Mận Tả Van có nhiều loại khác nhau, nổi bật nhất là mận đường và mận máu với những đặc điểm riêng biệt.
Mận Tả Van chia thành nhiều loại, trong đó có mận đường với vỏ tím, ruột vàng và vị ngọt khi chín. Còn mận máu cũng có lớp vỏ tím đặc trưng và ruột tím, khi chín quả nhiều nước, thịt giòn và có vị chua nhẹ, cùng mùi thơm đặc trưng.
Mận Tả Van thường có giá dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng mỗi kg vào khoảng đầu tháng 6 đến đầu tháng 7 hàng năm (theo thông tin cập nhật tháng 8/2020). Đây là một trong những loại mận được yêu thích vào mùa hè bởi vị chua ngọt thanh tao.
Mận Tả Van, với hương vị đặc trưng và hình dáng đẹp mắt, luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích trái cây mùa hè.Mận thép là giống mận nhỏ, với vỏ xanh khi chưa chín và chuyển sang vàng khi chín, mang đến sự giòn và hương vị ít chua.
Mận thép có quả nhỏ, vỏ màu xanh khi chưa chín và màu vàng khi quả chín. Thịt quả giòn, ít chua và có độ cứng nhất định. Loại mận này chủ yếu mọc ở các vùng ven biển sông Hồng và khu vực núi phía Bắc. Mỗi quả mận thép có trọng lượng từ 10 đến 29gr.
Giá mận thép hiện nay dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng mỗi kg trên thị trường (theo giá cập nhật tháng 4/2021). Đây là một mức giá hợp lý cho loại quả giòn và ngọt này.
Mận thép, với kích thước nhỏ nhắn và vỏ màu xanh, là một lựa chọn quen thuộc cho những ai yêu thích vị giòn ngọt thanh.Mận cơm là một giống mận đặc trưng của mùa hè, với vị ngọt mát và thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.
Mận cơm có kích thước nhỏ như viên bi, với vỏ xanh tươi đặc trưng. Loại mận này thường thấy ở vùng Lạng Sơn. Khi chín, quả mận có những đốm đỏ nhỏ trên vỏ, ruột hơi ngả vàng, thịt quả giòn và có vị chua thanh rất đặc trưng.
Giá mận cơm hiện nay dao động dưới 5.000 đồng mỗi kg, và đôi khi có thể giảm xuống chỉ còn 1.000 - 2.000 đồng mỗi kg (theo giá cập nhật tháng 4/2021). Đây là một trong những loại mận có giá thành rất phải chăng.
Mận cơm, với kích thước nhỏ nhắn và vị chua thanh mát, luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích trái cây miền Bắc.Mận Tráng Ly là giống mận có quả lớn, tương tự như mận Hậu, thích hợp với vùng cao, mang đến một trải nghiệm thưởng thức đặc biệt.
Mận Tráng Ly có quả to, vỏ khi chín chuyển sang màu vàng nhạt, thịt quả giòn, mọng nước, không bị dóc hạt. Vị mận Tráng Ly chua hơn so với mận Hậu, rất thích hợp cho những ai yêu thích trái cây có chút vị chua nhẹ.
Mận Tráng Ly có mức giá bán không quá cao so với các giống mận khác, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và thưởng thức.
Mận Tráng Ly, với quả lớn và vị chua nhẹ, là một trong những lựa chọn quen thuộc của người dân vùng cao, mang lại cảm giác mát lạnh và thanh mát trong mùa hè.Cách chọn mận Bắc ngon, ngọt và giòn sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại quả này. Để chọn được những quả mận chất lượng, bạn cần chú ý đến một số mẹo nhỏ để đảm bảo sự tươi ngon.
Chọn quả tươi mới là một trong những yếu tố quan trọng nhất khi chọn mận. Đảm bảo quả mận còn cuống và lá tươi, quả tròn đầy, căng mọng, không bị bầm dập hoặc có dấu hiệu sâu. Tránh những quả có vết đốt của côn trùng hoặc vết móng tay vì chúng dễ bị nhiễm vi khuẩn.
Để chọn mận ngon và an toàn, hãy chú ý đến lớp vỏ bên ngoài. Một quả mận chất lượng sẽ có vỏ căng mọng, nhẵn bóng và được phủ lớp phấn trắng tự nhiên. Khi bóp nhẹ, quả mận không cảm giác mềm nhũn hay bị gục xuống.
Chọn mận dựa vào lớp vỏ bên ngoài là một cách tuyệt vời để nhận diện mận ngon. Nếu quả mận có lớp vỏ căng mọng, bóng mượt và lớp phấn trắng bao phủ, đó là dấu hiệu của mận tươi, giòn và ngọt, an toàn cho sức khỏe.
Thêm một bí quyết giúp bạn chọn mua được quả mận Hà Nội ngọt, ngon không hóa chất đó là dựa vào lớp vỏ bên ngoài của quả mận. Một quả mận ngon sẽ có lớp vỏ căng mọng, nhẵn bóng và có một lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài. Bóp nhẹ tay vào không có cảm giác mềm gục.
Chọn mận có sự pha trộn giữa màu xanh và đỏ là một bí quyết giúp bạn tìm ra quả mận vừa giòn vừa ngọt. Tránh chọn những quả quá xanh hay quá đỏ, hãy tìm những quả mận có sự kết hợp hoàn hảo giữa hai màu sắc này.
Mận ngon không chỉ là sự kết hợp của vị ngọt và giòn mà còn phụ thuộc vào màu sắc. Hãy chọn những quả mận có sự giao thoa giữa màu xanh và đỏ, đó là dấu hiệu của mận vừa chín tới, đảm bảo độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Nếu quả mận quá xanh, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, còn nếu quá đỏ, quả có thể mất đi độ giòn và trở nên quá mềm. Nếu bạn thích mận ngọt, hãy chọn những quả có màu đỏ bầm, vì chúng đã chín vừa phải, ngọt ngào hơn.
Một mẹo nhỏ khi chọn mận là hãy ưu tiên những quả đều nhau, tròn căng và không bị méo mó. Những quả như vậy sẽ mang lại hương vị ngon nhất, tươi và giòn hơn hẳn.
Cách bảo quản mận Hà Nội tươi để giữ được độ ngon lâu dài là bảo quản mận trong ngăn mát tủ lạnh. Đừng để mận ở nơi nóng, ẩm thấp vì như vậy sẽ làm mận nhanh chín và mất độ tươi.
Sau khi mua về, bạn nên rửa mận sạch sẽ với nước muối nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Mận cũng rất thích hợp để chế biến thành các món ngon như trộn muối ớt hay chấm với muối ớt, hoặc dùng để làm mứt ăn bánh mì, ngâm nước uống.
Trước khi thưởng thức mận, hãy nhớ rửa thật sạch bằng nước muối. Mận có thể được chế biến thành nhiều món ngon như trộn với muối ớt, chấm muối ớt, hoặc bạn có thể dùng để ngâm nước uống và làm mứt ăn với bánh mì.
Khi chọn mua mận Hà Nội, bạn nên chú ý những yếu tố quan trọng như hình dáng và chất lượng quả. Để đảm bảo mận tươi ngon và an toàn, hãy chỉ mua ở những cửa hàng trái cây uy tín hoặc các siêu thị chất lượng.
Để có những quả mận Hà Nội thơm ngon và an toàn, bạn chỉ nên lựa chọn mua mận từ những cửa hàng trái cây hoặc hệ thống siêu thị uy tín, nơi cam kết chất lượng và nguồn gốc rõ ràng của sản phẩm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua mận Hà Nội trực tiếp từ vườn hoặc từ người thân, bạn bè để không chỉ thưởng thức mận tươi ngon mà còn đảm bảo sức khỏe cho gia đình, tránh được những sản phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn biết cách chọn được những quả mận Hà Nội ngon ngọt, an toàn, để cả gia đình bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi mới của mùa hè.
Đặt mua mận Hậu tươi ngon, túi 1 kg tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khu du lịch Suối Tranh, Phú Quốc – Một không gian thiên nhiên tuyệt mỹ, nơi sắc đẹp của cảnh vật hòa quyện cùng bầu không khí trong lành.
Tổng hợp những meme tình yêu đáng yêu, ngọt ngào và hài hước dành cho các cặp đôi
Phương Pháp Khắc Phục Mắt Bầm Tím
Hướng dẫn cách pha bột ăn dặm với sữa công thức
Tuyển tập meme Trung Quốc đầy hài hước và thú vị
