Măng tre chứa bao nhiêu calo và có những tác dụng gì đối với sức khỏe?
27/04/2025
Nội dung bài viết
Măng tre có bao nhiêu calo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó? Cùng Tripi khám phá qua bài viết dưới đây!
Măng tre là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn, không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy măng tre có bao nhiêu calo và những công dụng tuyệt vời của nó là gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết!
Măng tre là gì?
Măng treMăng tre là phần mầm non của cây tre, được thu hoạch khi măng cao khoảng 25-30cm, trước khi phát triển hoàn toàn. Vị của măng tre khá nhạt nhưng lại rất tươi mát và giòn.
Măng tre được ưa chuộng tại nhiều quốc gia như Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Nepal,...
Măng tre đã được biết đến từ thời xa xưa, thậm chí được ghi chép trong sử sách của nhà Đường vào khoảng năm 618 TCN đến 907 SCN.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng măng tre là thực phẩm giàu dưỡng chất, với protein, khoáng chất, chất xơ... nhưng lại rất ít đường và chất béo.
Theo thông tin từ báo Lao Động, măng tre chứa một lượng lớn vitamin như A, E, B (B6, B1, B2, B3,...), cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kali, kẽm, đồng,...
Măng tre có bao nhiêu calo?
Măng treTheo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, trong 100gr măng tre tươi có khoảng 20 calo, cùng với lượng carbohydrate thấp, chỉ khoảng 4g.
Ăn măng tre có giúp giảm cân không?
Măng treCác chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng măng tre là thực phẩm giúp giảm cân một cách an toàn, lành mạnh và mang lại hiệu quả vượt trội cho cơ thể.
Với lượng calo rất thấp và hàm lượng chất xơ phong phú, măng tre giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn vặt hiệu quả.
Măng tre không chỉ ít đường và carbohydrate mà còn chứa vitamin, chất xơ và khoáng chất hỗ trợ quá trình giảm cân, đồng thời tốt cho hệ tiêu hóa. Măng tre giúp tăng cường hấp thu dinh dưỡng và đào thải chất thải, ngăn ngừa các vấn đề như táo bón và chướng bụng.
Các món ăn giảm cân từ măng tre
Măng tre nhồi thịt
Măng tre nhồi thịtMón ăn này mang lại hương vị mới lạ và hỗ trợ giảm cân hiệu quả, khi thịt và măng hòa quyện cùng gia vị tạo nên sự ngọt ngào, dễ ăn mà không gây ngán.
Măng tươi trộn thịt bò
Măng tươi trộn thịt bòVới lượng đạm thấp, giàu chất xơ và vị chua ngọt hài hòa, món ăn này là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng.
Nấm hương xào măng
Nấm hương xào măngMón ăn này có tác dụng giảm cân tuyệt vời, kết hợp giữa nấm hương và măng tạo nên hương vị thơm ngon, dễ ăn và rất dễ chịu.
Măng tre mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?
Măng treGiảm cholesterol
Măng tre chứa hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa phong phú, giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì sự ổn định cho trái tim.
Bổ sung chất chống oxy hóa
Măng tre giàu chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa, giảm stress, giảm viêm, chống sưng và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, ung thư, tiểu đường,…
Cân bằng huyết áp
Măng tre chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì sự cân bằng nước và điện giải, hỗ trợ các chức năng tim mạch và cơ bắp, giữ cho chúng luôn khỏe mạnh và ổn định.
Bảo vệ sức khỏe cho hệ tiêu hóa
Măng tre chứa một lượng lớn chất xơ, không chỉ giúp giảm cân mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như bệnh trĩ và viêm loét dạ dày.
Phòng ngừa bệnh ung thư
Măng tre có chứa phytonutrients, hợp chất thực vật mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa bệnh ung thư.
Giúp làn da khỏe mạnh hơn
Vitamin E, một chất dinh dưỡng nổi bật trong măng tre, không chỉ bảo vệ da khỏi tác nhân gây hại mà còn làm chậm quá trình lão hóa, giúp da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.
Như đã đề cập trước đó, măng tre chứa nhiều khoáng chất quý giá như magie, kali, photpho, đặc biệt là canxi – khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, măng tre là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp ngăn ngừa loãng xương và duy trì xương chắc khỏe.
Tốt cho máu
Măng tre có hàm lượng sắt ổn định, giúp cơ thể sản sinh các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ quá trình lưu thông oxy trong cơ thể.
Măng tre còn có khả năng chữa ngộ độc và hỗ trợ làm lành vết thương hiệu quả.
Lưu ý khi sử dụng măng tre
Măng treMăng tre chứa độc tố glycosid cyanogen, vì vậy trước khi ăn, bạn cần luộc hoặc nấu chín để loại bỏ hoàn toàn độc tố này, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nếu sau khi ăn măng, bạn gặp phải các triệu chứng như phát ban, ngứa hay sưng tấy, hãy lập tức đến bệnh viện để được bác sĩ khám và tìm ra nguyên nhân, điều trị kịp thời.
Trên thị trường hiện có một số sản phẩm măng đóng hộp chứa nhiều natri. Nếu chọn loại măng này, bạn nên rửa kỹ măng qua nước trước khi sử dụng để giảm thiểu hàm lượng natri.
Phụ nữ mang thai, người mắc bệnh dạ dày, gout hay các vấn đề về thận không nên sử dụng măng tre để tránh những tác động không mong muốn.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về măng tre và mang đến những thông tin bổ ích, hữu ích cho sức khỏe.
Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Khám phá và mua trái cây tươi ngon tại Tripi để thưởng thức ngay!
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn Trình chiếu video trong cuộc họp Zoom
Hướng dẫn tạo liên kết tải xuống cho tập tin trên trang web
Khám phá hệ màu RGB và CMYK
Hướng dẫn sao chép và chuyển đổi nội dung từ tệp PDF sang tệp mới
Cách để Vượt qua nỗi sợ hãi đồng tính
