Mayonnaise Aji-mayo nắp xanh và đỏ có sự khác biệt ra sao?

Sốt Mayonnaise Aji-mayo là sản phẩm nổi bật của tập đoàn Ajinomoto, một tên tuổi lớn trong ngành thực phẩm tại Nhật Bản. Với lịch sử dài hơn một thế kỷ, Ajinomoto đã thay đổi thế giới ẩm thực khi giới thiệu bột ngọt Ajinomoto vào đầu thế kỷ 20. Từ đó, thương hiệu này đã gặt hái được sự yêu mến trên toàn cầu. Sau hơn 25 năm có mặt tại Việt Nam, Ajinomoto tiếp tục phát triển mạnh mẽ với các dòng sản phẩm đa dạng, từ gia vị đến hạt nêm Aji-ngon, luôn được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.

Để đáp ứng nhu cầu đổi mới trong ẩm thực, Ajinomoto Việt Nam đã phát triển sản phẩm Mayonnaise Aji-mayo. Đây là một loại gia vị mới lạ nhưng rất thơm ngon, giúp món ăn thêm phần đậm đà. Hiện tại, sản phẩm này có hai loại: mayonnaise Aji-mayo vị chua béo với nắp đỏ và mayonnaise Aji-mayo vị ngọt nhẹ với nắp xanh.

Cả hai loại sốt mayonnaise Aji-mayo đều được chế biến từ trứng gà tươi ngon cùng các nguyên liệu khác như dầu, giấm, đường và mạch nha. Mỗi nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng và kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Đặc biệt, trứng gà được chọn từ nguồn cung cấp sạch, vỏ không nứt, lòng trắng đặc và được xử lý vệ sinh trên dây chuyền hiện đại của Nhật Bản. Sau khi trộn đều các thành phần, hỗn hợp sẽ được kiểm tra một lần nữa về an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đóng gói và phân phối đến tay người tiêu dùng.

Đây là sự khác biệt dễ nhận thấy nhất giữa hai loại sốt Mayonnaise Aji-mayo. Nếu như nắp đỏ mang đến vị chua nhẹ của giấm hòa cùng một chút béo ngậy, thì Mayonnaise Aji-mayo nắp xanh lại có vị ngọt dịu nhẹ, không quá sắc, với hương thơm béo ngậy từ trứng gà.

Về cơ bản, cả hai loại đều sở hữu thiết kế nắp kép tiện lợi, cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát lượng gia vị khi sử dụng, đồng thời tạo cơ hội cho sự sáng tạo trong việc trang trí, làm cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Dù là nắp đỏ hay nắp xanh, bạn đều có thể sử dụng sốt để trộn salad, ăn kèm bánh mì, hoặc kết hợp với tương ớt/tương cà khi ăn với khoai tây chiên, cá viên chiên,... Tất cả đều giúp món ăn thêm phần đậm đà, ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Nhìn chung, sự khác biệt giữa Mayonnaise Aji-mayo nắp xanh và nắp đỏ chỉ nằm ở hương vị, còn những đặc điểm khác gần như giống nhau. Vì vậy, sự lựa chọn giữa chúng phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Nếu yêu thích vị ngọt nhẹ, hãy chọn nắp xanh; còn nếu muốn một chút chua nhẹ, nắp đỏ sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.