Mẹ bầu có nên ăn cá thu không? Những điều cần lưu ý khi thưởng thức cá thu trong thai kỳ

Cá thu là nguồn thực phẩm phong phú với nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy bà bầu có nên ăn cá thu và có điều gì cần lưu ý khi sử dụng loại cá này? Hãy cùng khám phá câu trả lời.

Bà bầu có thể ăn cá thu được không?

Giá trị dinh dưỡng mà cá thu mang lại cho sự phát triển của thai nhi

• Omega-3: Hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi, giúp ngăn ngừa sinh non và giảm nguy cơ tiền sản giật.
• Vitamin B12: Cá thu là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào (100g cá thu cung cấp khoảng 16,2 microgam), giúp giảm nguy cơ sinh non và sinh con nhẹ cân.
• Vitamin B2: Tốt cho quá trình sản xuất năng lượng, thúc đẩy phát triển xương, cơ, hệ thần kinh, và giúp bé có thị lực tốt cùng làn da khỏe mạnh. 85g cá thu có thể cung cấp 21% nhu cầu vitamin B2 mỗi ngày.

• Phốt pho: Quan trọng trong việc phát triển xương chắc khỏe cho thai nhi, hỗ trợ co cơ, đông máu, chức năng thận và dẫn truyền thần kinh. 85g cá thu cung cấp khoảng 236 miligam phốt pho.
• Selen: Giúp giảm thiểu các biến chứng trong thai kỳ như sảy thai, tiền sản và sinh con nhẹ cân. 85g cá thu cung cấp khoảng 44 microgam selen.

Những món ăn từ cá thu không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp dưỡng chất phong phú

Những lưu ý khi ăn cá thu

• Chỉ nên tiêu thụ cá thu đã được chế biến kỹ lưỡng để giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Trước khi mua cá thu, hãy kiểm tra độ tươi, ngày sản xuất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Rửa sạch cá thu và nấu chín hoàn toàn để tiêu diệt vi khuẩn có thể gây hại.
• Nên chế biến cá thu bằng cách hấp hoặc xào để giữ lại hương vị và các chất dinh dưỡng, đồng thời giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa hơn.
• Hãy kết hợp thêm rau, củ và các nguyên liệu bổ dưỡng khác khi chế biến cá thu để món ăn thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn.
• Mẹ bầu có tiền sử dị ứng với cá thu nên tránh ăn trong suốt thai kỳ và khi cho con bú.