Mẹ sau sinh có nên ăn thịt lợn sề không? Những điều cần lưu ý khi chọn mua thịt lợn sề.

Nhiều người lo ngại rằng ăn thịt lợn sề sẽ khiến mẹ mất sữa hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cùng Tripi khám phá sự thật về vấn đề này!

Mẹ sau sinh ăn thịt lợn sề có tốt không?

Những lưu ý khi chọn mua và bảo quản thịt lợn sề

• Giống như thịt heo thông thường, bạn nên chọn những miếng thịt có màu hồng tươi, khi ấn vào có độ đàn hồi, không dính tay và tuyệt đối không có mùi hôi.
• Tránh chọn thịt có màu đỏ bầm, thâm đen, máu nổi lên và có màu đỏ tía, hoặc da có vết lốm đốm... Vì những dấu hiệu này có thể là dấu hiệu của thịt bị nhiễm bệnh.
• Để đảm bảo chất lượng, hãy mua thịt lợn sề từ những cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

• Nếu không sử dụng ngay, bạn nên rửa sạch thịt lợn, để ráo nước, dùng khăn khô lau và bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, để đảm bảo thịt luôn tươi ngon nhất, bạn nên sử dụng trong ngày.
• Nếu muốn lưu trữ lâu hơn, tốt nhất là bảo quản trong ngăn đông, nhưng tránh để lâu quá vì thịt sẽ mất đi các dưỡng chất quý giá.

• Khi rã đông thịt từ tủ đông, bạn nên ngâm thịt trong nước muối pha loãng, vừa giúp thịt rã đông nhanh chóng, vừa giữ được độ tươi ngon và hạn chế mất dưỡng chất.
• Khi chiên thịt, hãy sử dụng nhiều dầu ăn và chiên ở lửa vừa để thịt chín đều từ trong ra ngoài và có lớp vỏ giòn ngon.
• Khi nướng thịt, đừng quên phết nước ướp lên thịt thường xuyên để đảm bảo thịt chín mềm mà không bị khô.

Khám phá các loại thịt heo chất lượng tại Tripi và thưởng thức ngay!