Mẹo bảo quản dưa hấu tươi lâu, giữ trọn vị ngọt mát như vừa thu hoạch

13/06/2025

Nội dung bài viết

Không chỉ giúp ngăn ngừa vi khuẩn, những bí quyết sau đây sẽ giúp dưa hấu giữ nguyên vị ngọt đậm đà như lúc mới mua.

Dưa hấu luôn là lựa chọn yêu thích nhờ vị ngọt mát và giàu dưỡng chất. Hôm nay, Tripi chia sẻ đến bạn những cách bảo quản dưa hiệu quả, giữ được độ tươi lâu và hương vị như ban đầu.

Hướng dẫn bảo quản dưa hấu nguyên trái đúng cách

Bí quyết giữ dưa hấu nguyên trái luôn tươi ngon

Tuỳ vào thời gian sử dụng, bạn có thể đặt dưa hấu nguyên trái trong phòng, tủ lạnh hay ngoài ban công. Khi để ở nhiệt độ phòng, dưa hấu sẽ tươi ngon trong khoảng 7 ngày. Nên để dưa tách biệt với các loại rau củ khác và nếu có thể, hãy trải lớp rơm bên dưới để tăng hiệu quả bảo quản.

Ngoài ra, bạn có thể cất dưa trong ngăn mát tủ lạnh chuyên dụng cho rau củ quả trong vòng 2 tháng, miễn là tránh xa rau tươi hoặc thực phẩm có mùi mạnh. Các phương pháp khác như dùng sáp, cát hoặc đất sét cũng giúp bảo quản dưa, tuy nhiên khá cầu kỳ và ít được áp dụng.

Mẹo bảo quản dưa hấu sau khi đã cắt, giữ trọn vị tươi ngon

Bí quyết giữ dưa hấu tươi ngon sau khi bổ

Kết quả nghiên cứu từ đài MBN Hàn Quốc phối hợp cùng Viện An toàn vệ sinh thực phẩm cho thấy việc dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản dưa hấu có thể gây hại, vì lượng vi khuẩn trên bề mặt dưa có thể tăng đến gần 300 lần so với việc dùng hộp có nắp đậy kín.

Thay vào đó, bạn nên cắt dưa thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cất trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh có nắp kín. Nếu bảo quản trong ngăn mát, hãy dùng trong vòng 2–3 ngày. Muốn để lâu đến 6 tháng, hãy cắt dưa thành khối vuông nhỏ, rắc chút đường bột và bảo quản trong ngăn đá.

Giải pháp bảo quản dưa hấu không cần đến tủ lạnh

Khi không có tủ lạnh, việc chọn mua dưa hấu kỹ lưỡng ngay từ đầu sẽ giúp bảo quản được tốt hơn ở nhiệt độ thường. Hãy dựa vào một vài dấu hiệu nhận biết để chọn quả ngon và lâu hỏng.

Mẹo giữ dưa hấu tươi ngon ngay cả khi không có tủ lạnh

Cuống dưa: Hãy chọn những quả có cuống đã héo khô – dấu hiệu của dưa được thu hoạch đúng lúc, trái lại cuống còn xanh thường là dưa hái sớm, vị nhạt.
Đáy dưa: Ưu tiên các quả có đáy lõm sâu, màu vàng đậm – thường là những quả có vị ngọt đậm đà.
Vỏ dưa: Dưa ngon thường có vỏ căng bóng, sọc rõ ràng, đều đặn và màu xanh tươi.
Kích thước: Những quả có trọng lượng nặng thường chứa nhiều nước, vị ngọt, trong khi quả to nhưng nhẹ ruột dễ bị xốp.
Âm thanh khi vỗ: Dùng tay gõ nhẹ, nếu nghe tiếng “bụp bụp” vang vọng thì đó là quả ngon, còn âm thanh rỗng cho thấy dưa có thể đã quá chín.

Trên đây là những mẹo nhỏ giúp bạn bảo quản dưa hấu tươi lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị. Mong rằng những chia sẻ từ Tripi sẽ mang đến cho bạn thêm kiến thức hữu ích, để việc lưu trữ trái cây luôn an toàn và hiệu quả.

Khám phá các loại dưa hấu tươi ngon tại Tripi ngay hôm nay:

Tripi – Đồng hành cùng gian bếp Việt

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi