Mẹo bóc vỏ bưởi nhanh chóng mà không làm mất vị đắng

29/04/2025

Nội dung bài viết

Dù đã thưởng thức bưởi lâu, bạn có biết bí quyết để bóc vỏ bưởi vừa nhanh lại vừa giữ được hương thơm mà không làm bưởi bị đắng hay không? Cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé.

Bưởi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú, trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người.

Hơn nữa, nếu không thực hiện gọt vỏ đúng cách, phần gân và màng trắng sẽ bị sót lại, khiến bưởi có vị đắng và mất ngon. Hiểu được điều này, Tripi sẽ chia sẻ hai phương pháp giúp bạn bóc vỏ bưởi nhanh gọn, giữ được hình thức đẹp mắt và đảm bảo hương vị thơm ngon.

Bước đầu tiên là cắt bỏ hai đầu của quả bưởi.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Cắt bỏ hai đầu quả bưởi

Đầu tiên, bạn sử dụng dao cắt nhẹ hai đầu quả bưởi sao cho gần sát với múi, để khi cắt xong, múi bưởi sẽ lộ ra ngoài một cách hoàn hảo.

Cắt bỏ hai đầu quả bưởi

Bước 2: Cắt quả bưởi làm đôi

Tiếp theo, bạn tiến hành cắt một đường ngang giữa quả bưởi để chia quả thành hai nửa đều nhau. Qua phần mặt cắt, bạn có thể dễ dàng nhận thấy ranh giới giữa múi và vỏ bưởi.

Cắt quả bưởi thành hai nửa

Bước 3: Bóc vỏ bưởi

Sau khi cắt xong, bạn lấy một nửa quả bưởi và dựa vào vạch ranh giới giữa các múi, dùng dao khéo léo cắt một đường nhỏ dọc theo lớp vỏ, rồi từ đó nhẹ nhàng tách vỏ ra. Việc này sẽ giúp bạn dễ dàng mở cùi bưởi.

Bóc vỏ quả bưởi

Lưu ý: Phương pháp này có thể áp dụng cho nhiều loại bưởi như bưởi da xanh, bưởi vỏ vàng có múi đỏ, hoặc bưởi hồng. Tuy nhiên, đối với bưởi Diễn, vốn có nhiều nước, bạn không nên dùng cách bóc vỏ này.

Bước 4: Sản phẩm cuối cùng

Với kỹ thuật này, các múi bưởi được tách ra nhanh chóng, lớp vỏ lụa cũng dễ dàng được bóc bỏ. Hơn nữa, múi bưởi hầu như không còn sợi dọc trắng và sẽ không có vị đắng khi ăn.

Sản phẩm cuối cùng

Gọt bưởi bằng muỗng

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Dao
Muỗng

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Cắt quả bưởi

Đầu tiên, bạn dùng dao khoanh một đường tròn quanh quả bưởi, sao cho viền khoanh này cách mặt dưới của quả khoảng ⅔ chiều cao.

Tiếp theo, bạn nhẹ nhàng tách lớp vỏ trên phần khoanh vừa cắt, sau đó kéo vỏ ra một cách dễ dàng.

Cắt bưởi

Bước 2: Bóc vỏ bưởi

Dùng muỗng để tiếp tục tách lớp vỏ còn lại ở dưới, rồi bóc nhẹ nhàng cho đến khi vỏ được loại bỏ hoàn toàn.

Bóc vỏ quả bưởi

Bước 3: Tách múi bưởi

Sau đó, bạn dùng dao cắt bỏ phần đầu ruột bưởi và từ đó nhẹ nhàng tách từng múi bưởi ra khỏi quả.

Cuối cùng, bạn xếp các múi bưởi vào lại phần vỏ đã tách ra để tạo thành một hình thức đẹp mắt và hấp dẫn.

Tách múi bưởi

Bước 4: Thành phẩm

Giờ đây, bạn chỉ cần xếp từng múi bưởi đã được bóc vỏ lên đĩa, trang trí thật đẹp mắt. Sau đó, mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức món bưởi thơm ngon này.

Sản phẩm cuối cùng

Cắt kiểu múi cau

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Gọt vỏ bưởi

Dùng dao cắt bỏ phần cuống, sau đó chia vỏ bưởi thành 6 phần đều nhau. Tiếp theo, bạn khía từng phần vỏ bưởi theo các đường đã chia sẵn.

Sau đó, bạn dùng tay để nhẹ nhàng tách vỏ bưởi theo các đường khía đã tạo. Việc chia khía giúp việc tách vỏ trở nên dễ dàng hơn.

Khi lớp vỏ dày bên ngoài được gỡ bỏ, bạn sẽ thấy phần lõi bưởi bên trong. Lúc này, có thể có một lớp cùi trắng bám quanh, hãy dùng tay gỡ bỏ chúng.

Lưu ý: Khi thực hiện khía, bạn cần phải thật cẩn thận để dao không chạm vào múi bưởi bên trong.

Gọt vỏ bưởi

Bước 2: Tách vỏ bưởi

Sau khi loại bỏ phần cùi thừa, bạn sẽ thấy rõ ràng từng múi bưởi bên trong. Trước khi tách, hãy mở rộng phần đầu quả bưởi để việc tách múi dễ dàng hơn. Sau đó, bạn dùng 2 ngón tay cái và ấn mạnh để chia đôi quả bưởi. Cần lưu ý giữ nguyên tư thế ban đầu của quả bưởi khi thực hiện.

Tách vỏ bưởi

Bước 3: Thành phẩm

Giờ bạn có thể dễ dàng tách từng múi bưởi ra. Tuy nhiên, trước khi thưởng thức, đừng quên bóc lớp vỏ mỏng quanh từng múi bưởi mọng nước. Một mẹo hay là hãy bóc từ phần bụng ra sau lưng để giữ múi bưởi nguyên vẹn.

Sản phẩm cuối cùng

Thực hiện theo một trong ba cách bóc vỏ bưởi nhanh chóng trên đây, bạn sẽ có ngay một đĩa bưởi đẹp mắt, không bị nát mà vẫn giữ được hương vị tuyệt vời. Chúc bạn thành công với những mẹo nhỏ này.

Xem video hướng dẫn cách gọt vỏ bưởi trên Tiktok:

Mua bưởi tươi ngon, chất lượng tuyệt vời tại Tripi:

Khám phá thêm nhiều kinh nghiệm thú vị tại Tripi:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi