Mẹo chọn mướp tươi ngon, lý tưởng cho những nồi canh mát lành trong ngày hè oi ả

28/04/2025

Nội dung bài viết

Mướp là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến thành những món ăn thơm ngon. Cùng Tripi khám phá cách chọn mướp tươi, ngon để tạo nên những món ăn hấp dẫn trong bài viết này.

Dinh dưỡng và lợi ích tuyệt vời từ mướp

Dinh dưỡng trong mướp

Calo: 17
Protein: 1 gram
Chất béo: dưới 1 gram
Carb: 3 gram
Đường: 1 gram
Chất xơ: 1 gram
Vitamin A: 40% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (RDI)
Mangan: 16% RDI
Vitamin C: 14% RDI
Kali: 13% RDI
Magie: 10% RDI
Vitamin K: 9% RDI
Folate: 8% RDI
Đồng: 8% RDI
Phốt pho: 7% RDI
Vitamin B6: 7% RDI
Thiamine: 5% RDI

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ mướp

Những tác dụng tuyệt vời của mướp đối với sức khỏe

Chống oxy hóa: Mướp chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như lutein, zeaxanthin và beta-carotene, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do có hại.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ phong phú, mướp giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, dễ dàng thải loại chất thải và giảm nguy cơ táo bón.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ chất xơ hòa tan từ mướp trong một thời gian ngắn có thể làm giảm cholesterol LDL, bảo vệ trái tim khỏi những nguy cơ bệnh lý.
Hỗ trợ giảm cân: Mướp chứa nhiều nước và ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Mẹo chọn mướp tươi ngon, thơm ngát cho bữa ăn hấp dẫn

Trong các loại mướp phổ biến ở Việt Nam, mướp hương là lựa chọn ưa chuộng nhất. Ngoài hương vị đặc biệt, mướp hương còn nổi bật nhờ giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Cùng khám phá cách chọn mướp hương ngon dưới đây.

Mướp hương có chiều dài từ 25 cm đến 30 cm, đôi khi có thể dài hơn, với hình dáng tròn và vỏ màu xanh sáng đặc trưng.

Mướp hương dài từ 25 cm đến 30 cm hoặc dài hơn, có hình dạng trụ tròn, vỏ ngoài sáng màu xanh. Khi tươi, mướp hương tỏa hương thơm nức, và khi chế biến, nó vẫn giữ được độ mềm mại, hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng.

Mướp trâu có hình dáng dài, nhưng kích thước nhỏ hơn so với mướp hương. Vỏ mướp trâu màu xanh đậm, có các vết sọc đậm, khi chế biến có độ dai, ít thơm và mềm hơn mướp hương.

Để chọn được mướp hương tươi ngon, bạn nên mua vào đúng mùa vụ, chọn quả mướp cầm nặng tay, cuống tươi và không có vết nám đen trên vỏ. Hãy ưu tiên mua mướp hương tại các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị lớn để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm an toàn cho sức khỏe.

Những lưu ý quan trọng khi ăn mướp và phương pháp bảo quản hiệu quả

Những điều cần chú ý khi ăn mướp và cách bảo quản đúng cách

Có hai nhóm người cần tránh ăn mướp: những người dị ứng với mướp và những người đang bị ốm như cảm lạnh, tiêu chảy,... vì có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu mướp có vị đắng bất thường, tuyệt đối không nên ăn.

Ngoài ra, bạn cần lưu ý không nên kết hợp mướp với các thực phẩm như củ cải trắng, cải bó xôi,... để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách bảo quản mướp rất đơn giản, bạn chỉ cần bọc kỹ và cho vào tủ lạnh. Hoặc bạn có thể rửa sạch, cho mướp vào túi zip hoặc túi nilon, buộc kín và bảo quản ở nơi mát mẻ, có độ ẩm cao nhưng tránh nơi quá nóng.

Những món ăn tuyệt vời từ mướp

Canh mướp nấu nghêu

Mướp tươi mát kết hợp với thịt nghêu ngọt ngào, tạo nên món canh lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Thịt nghêu mềm ngọt hòa quyện với mướp, tạo thành một món canh thơm ngon và hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Canh mướp nấu mồng tơi

Canh mướp nấu mồng tơi là sự kết hợp tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực, mang đến sự thanh mát và dễ chịu.

Ngâm tôm khô khoảng 10 phút cho mềm, sau đó rửa sạch mướp, cắt thành miếng vừa ăn. Mồng tơi nhặt bỏ lá, rửa sạch rồi cắt thành khúc 3-4 cm. Mồng tơi không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt cực tốt trong mùa hè.

Canh mướp nấu lạc

Canh mướp nấu lạc mang đến vị thanh nhẹ, kết hợp với vị bùi bùi của lạc, tạo nên món ăn vừa dễ ăn vừa đầy đủ dưỡng chất.

Lạc rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay sơ. Mướp hương gọt vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào nấu cùng. Món canh mướp nấu lạc có vị thanh mát, thêm chút béo ngậy của lạc, tạo nên hương vị rất đặc biệt và hấp dẫn.

Tripi: Siêu thị uy tín với giá mướp tuyệt vời nhất

Tripi: Siêu thị chất lượng bán mướp với giá ưu đãi nhất

Mướp là loại quả phổ biến tại Việt Nam, dễ dàng tìm mua. Tuy nhiên, có không ít mướp kém chất lượng, bị ngâm thuốc hoặc bị hư hỏng. Hãy chọn mua mướp tại những địa chỉ uy tín như siêu thị lớn hoặc Tripi. Mướp ở Tripi luôn được chọn lựa kỹ lưỡng từ vườn, đảm bảo tươi ngon và chất lượng. Đặc biệt, khi mua mướp tại Tripi, bạn sẽ được hưởng giá ưu đãi và thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Hãy mua mướp tại Tripi để chế biến các món ăn ngon:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi