Mẹo cứu món ăn bị cháy khét dễ dàng và hiệu quả
24/05/2025
Nội dung bài viết
Làm sao để các bà nội trợ có thể chữa món ăn bị cháy khét nhanh chóng và đơn giản nhất? Đây là câu hỏi của nhiều người khi vô tình để món ăn bị quá lửa hay do sơ suất. Đừng lo, Tripi sẽ chia sẻ những mẹo vặt cực kỳ hữu ích để các mẹ có thể khắc phục tình trạng này ngay lập tức.
Để món ăn nguội
Khi món ăn bị cháy, bạn cần nhanh chóng đưa món ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Hãy dùng khăn sạch thấm nước và đậy lên nắp nồi hoặc chảo để giảm mùi khói và khét bám vào thức ăn. Cách này còn giúp phục hồi món ăn bị cháy dễ dàng hơn.
Khắc phục món ăn bị cháy
Khi món ăn đã nguội, bạn có thể dễ dàng loại bỏ phần cháy ra khỏi món ăn. Tùy vào từng loại món mà sẽ có cách xử lý khác nhau, cụ thể như sau:
- Đối với món chiên, hãy gắp thức ăn ra khỏi chảo dầu ngay lập tức. Dầu còn nóng có thể tiếp tục làm cháy thức ăn dù bạn đã tắt bếp. Sau khi món ăn nguội, dùng kéo để cắt bỏ phần cháy.
- Đối với món canh hoặc súp, bạn nên chuyển phần súp không bị cháy sang một nồi mới. Hãy nhớ, tuyệt đối không khuấy từ dưới đáy nồi lên.
- Với món kho, chỉ cần lấy phần thức ăn trên cùng (chưa bị cháy). Nếu vẫn còn mùi khét, hãy rửa sạch và chế biến lại.
- Đối với món nước, bạn có thể dùng kéo cắt bỏ phần cháy, sau đó tận dụng những phần còn lại.
Rửa sạch và ướp gia vị cho món ăn
Sau khi loại bỏ phần cháy, bạn có thể rửa sạch món ăn dưới vòi nước, dùng khăn sạch thấm khô và cho lại vào nồi/chảo. Tiếp theo, nêm gia vị để món ăn thêm đậm đà, hoặc thử biến tấu chúng thành món ăn mới lạ để thưởng thức.
Hãy chọn mua trái cây tươi ngon tại Tripi để thưởng thức ngay!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
