Mẹo làm nóng bánh mì cũ giòn như mới ra lò

29/04/2025

Nội dung bài viết

Khi bánh mì đã để lâu, nó dễ trở nên mềm, khô và mất đi hương vị đặc trưng. Hãy để Tripi mách bạn cách biến chiếc bánh mì ỉu thành một ổ nóng hổi, giòn tan như mới ra lò!

Đầu tiên, bạn cần làm ẩm bánh mì để tránh tình trạng bánh bị khô khi nướng lại.

Nếu vỏ bánh mì dày, bạn có thể cho nước dưới vòi nước để làm ẩm. Với loại bánh mì vỏ mỏng, hãy sử dụng bình xịt và phun nước lên bề mặt bánh.

Tùy thuộc vào độ dày của bánh, bạn có thể nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 đến 10 phút.

Với những loại bánh mì mềm như bánh mì sandwich, bánh mì ngọt… bánh mì để lâu sẽ dễ bị mất độ ẩm và trở nên khô.

Chỉ cần gói bánh mì cùng cần tây vào một túi zip thực phẩm sạch, để ở nơi mát khoảng 6 giờ, bánh sẽ trở lại mềm mại như mới.

Nhẹ nhàng làm ẩm một mảnh giấy ăn, chú ý không để giấy quá ướt.

Sau đó, quấn bánh mì bằng mảnh giấy ăn và cho vào lò vi sóng, quay ở mức công suất cao trong 10 giây là bánh sẽ nóng lại.

Quấn bánh mì bằng giấy bạc, sau đó đặt vào nồi, đậy nắp và hâm nóng trên lửa nhỏ từ 5 đến 7 phút để bánh mềm như mới.

Khi mở nắp nồi, bạn sẽ thấy ngay một ổ bánh mì nóng hổi, giòn tan, hấp dẫn.

Các gợi ý bạn không nên bỏ qua:

Khám phá bánh mì tươi tại Tripi để thưởng thức ngay:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi