Mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan chỉ trong vòng 3 giây – cực kỳ đơn giản và hiệu quả!

24/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn yêu thích các món từ mề gà, mề vịt, mề ngan nhưng chưa biết cách làm sạch chúng sao cho nhanh chóng? Hãy để Tripi chỉ bạn cách thực hiện một cách dễ dàng trong chỉ 3 giây.

Mề gà, mề vịt, mề ngan chế biến cùng mướp, trộn chua cay... là những món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện. Tuy nhiên, trước khi vào bếp, bạn cần làm sạch mề. Hãy cùng tìm hiểu mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan với chúng tôi hôm nay nhé!

Dụng cụ cần chuẩn bị để làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan

Thớt: 1 cái
Dao: 1 cái
Muối: 2-4 thìa canh
Nước cốt chanh: 3-4 thìa cà phê

Danh sách vật dụng cần thiết để làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan

Mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan dễ dàng và nhanh chóng

Bước 1: Cắt mề gà, mề vịt và chia chúng thành 2 phần, mỗi loại vào một tô riêng biệt, mề ngan để vào một tô khác để tiện xử lý.

Bước 2: Bạn không nên rửa mề gà và mề vịt ngay lập tức, thay vào đó, hãy dùng dao cạo sạch phần phân bám trên mề để đạt hiệu quả cao nhất.

Lưu ý:Tránh để nước làm ướt mề vì sẽ khiến việc cạo khó khăn hơn. Đặc biệt, mề vịt có lớp phân khó tẩy, bạn có thể dùng dao đập nhẹ mề vịt 2-3 lần để lớp dính dễ dàng tách ra hơn.

Bước 3: Sau khi đã cạo sạch mề gà, mề vịt, hãy rửa chúng lại bằng nước sạch. Tiếp theo, cho 2-4 thìa muối vào, dùng tay bóp nhẹ trong 2 phút để loại bỏ mùi hôi, làm cho mề sạch sẽ hơn.

Bước 4: Để làm sạch mề hoàn toàn, bạn có thể sử dụng một chút nước cốt chanh để rửa mề, giúp loại bỏ mùi tanh và khử khuẩn trước khi chế biến.

Lợi ích tuyệt vời từ mề gà, mề vịt, mề ngan

Mỗi phần mề gà, mề vịt cung cấp khoảng 30,39g protein, giúp cung cấp năng lượng để xây dựng cơ bắp và phát triển cơ thể.

Chất béo trong mề gà, mề vịt hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả, giúp cơ thể duy trì vóc dáng cân đối.

Các khoáng chất như sắt và kẽm trong mề cung cấp dưỡng chất tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và vết thương lành nhanh chóng hơn.

Gan gà, vịt là nguồn cung cấp vitamin B12 tốt cho sức khỏe não bộ và hệ thần kinh, hỗ trợ cơ thể duy trì năng lượng và sự minh mẫn.

Axit folic trong gan gà, vịt có khả năng giảm thiểu nguy cơ dị tật bẩm sinh, là lựa chọn lý tưởng cho bà bầu.

Tuy nhiên, do hàm lượng cholesterol cao trong mề gà, mề vịt, mề ngan, bạn nên tiêu thụ một cách hợp lý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Chúng tôi hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan một cách hiệu quả nhất. Nếu bạn có mẹo hay, đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi nhé.

Mua mề gà chất lượng tại Tripi:

Chia sẻ hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi