Mẹo tước ngọn bí nhanh chóng và sạch sẽ

29/04/2025

Nội dung bài viết

Việc tước ngọn bí thường gặp phải khó khăn và mất nhiều thời gian, khiến nhiều bà nội trợ từ bỏ việc chế biến các món ăn ngon từ ngọn bí. Để giúp chị em tiết kiệm thời gian, Tripi sẽ chia sẻ mẹo đơn giản giúp bạn tước ngọn bí vừa nhanh vừa sạch sẽ.

Các bước để tước ngọn bí vừa nhanh vừa sạch

Bước 1: Bạn hãy tách hết phần lá và cuống lá ra khỏi cành, để riêng phần lá và cành. Sau đó, bạn hãy bắt đầu tước cành trước, tiếp đến là phần lá.

Lưu ý: Khi tước cuống lá, bạn nên kéo dài xơ từ cuống tới gân lá phía sau. Sau khi tước xong, bạn lật mặt phải của lá và dùng móng tay bóc phần gân lá gần cuống. Như vậy, lá sẽ không còn xơ.

Bước 2: Tiếp theo, bạn xử lý phần thân. Nếu thân vẫn còn tươi, việc tước sẽ khó khăn vì cuống giòn và dễ gãy, vì thế bạn nên để thân héo một chút. Khi tước, bạn cần tước từ phần cuống già cho tới ngọn.

Lưu ý: Bạn dùng tay trái cầm phần thân, tay phải thực hiện việc tước xơ. Móng tay phải bóc phần xơ, trong khi tay trái uốn cong phần thân, tránh để phần thân thẳng đứng.

Khi uốn cong, bạn cần tước xơ đồng thời. Hãy vừa uốn vừa kéo để lớp xơ được loại bỏ một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Cách rửa ngọn bí sao cho đúng

Bạn cần rửa phần lá và cọng bí riêng biệt. Bắt đầu bằng cách rửa qua vài lần với nước sạch, sau đó ngâm chúng trong nước muối khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại.

Phương pháp này giúp ngọn bí của bạn sạch sẽ hơn, khi chế biến sẽ tươi ngon hơn. Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo và có thể chế biến theo các cách như xào, luộc hoặc nấu canh tùy theo sở thích.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi