Mì xào trứng: Món ăn sáng đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất chỉ trong vài phút.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và không mất nhiều thời gian, bạn sẽ có ngay một đĩa mì xào trứng thơm ngon cho buổi sáng tràn đầy năng lượng. Khám phá cách chế biến món mì xào trứng trong bài viết dưới đây.
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
20 phútĐối tượng
2 người ăn
Mì xào trứng là món ăn quen thuộc, dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho những sáng bận rộn. Nếu mỗi sáng bạn đều loay hoay không biết nấu gì cho cả gia đình, hãy lưu lại công thức này nhé!
Nguyên liệu cho món mì xào trứng
- 2 gói mì ăn liền
- 2 quả trứng gà
- Hành lá thái nhỏ
- 3-4 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
- Cải ngọt hoặc bất kỳ loại rau nào bạn yêu thích
Mẹo chọn trứng ngon:
- Chọn trứng gà có vỏ mịn, không có đốm đen hay màu nhợt nhạt. Trứng tươi sẽ cảm thấy nhám và sần sùi khi sờ tay vào vỏ.
- Khi soi trứng dưới ánh sáng mạnh, bạn sẽ thấy bên trong trứng tươi có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn và nằm cân bằng ở giữa.
- Chọn trứng gà có vỏ mịn, không có đốm đen hay màu nhợt nhạt. Trứng tươi sẽ cảm thấy nhám và sần sùi khi sờ tay vào vỏ.
- Khi soi trứng dưới ánh sáng mạnh, bạn sẽ thấy bên trong trứng tươi có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn và nằm cân bằng ở giữa.
Công thức mì xào trứng đơn giản nhưng hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đun sôi một nồi nước, sau đó cho mì vào trụng nhanh cho đến khi mì vừa chín tới, không cần trụng quá lâu, rồi vớt mì ra ngay.
Đập một quả trứng vào chén, nêm thêm chút muối và tiêu, sau đó đánh đều. Còn quả trứng thứ hai để nguyên không cần xử lý.
Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ, hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn để sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Bước 2 Chiên trứng và xào mì
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi chiên trứng ốp la. Khi trứng đã chín, gắp ra đĩa để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đã dùng trước đó, cho một chút dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó cho mì vào xào đều, nêm gia vị vừa miệng. Bạn có thể thêm cả gói gia vị mì gói để món ăn thêm đậm đà và thơm ngon.
Đổ trứng đã đánh tan vào chảo mì, đảo nhanh tay để trứng thấm đều vào các sợi mì. Cuối cùng, thêm cải ngọt vào xào cho chín, rồi tắt bếp và cho mì ra đĩa.
Trang trí mì bằng hành lá thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu, và đặt trứng ốp la lên trên để hoàn thiện món ăn.
Bước 3 Hoàn thiện món ăn
Mì xào trứng không chỉ là món ăn sáng đơn giản mà còn rất hợp khẩu vị. Mì vừa chín tới, trứng béo ngậy và rau thanh mát, tất cả hòa quyện tạo thành món ăn ngon miệng.
Thưởng thức
Mì xào trứng thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà, dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị.Mì xào đơn giản nhưng vô cùng đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích vị cay, hãy thử thêm một chút sa tế để món ăn thêm phần đậm đà.
Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn tại Món ngon mỗi ngày, nơi đem đến những món ăn thú vị và dễ làm.
Chia sẻ những kinh nghiệm hay cùng Tripi để thêm phần khám phá và tận hưởng cuộc sống.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Tải Driver Canon 3300 cho Windows 7, Windows 10, 32Bit, 64Bit phiên bản mới nhất
Hướng dẫn chi tiết cách thay đổi hình nền chat trên Zalo
Hướng dẫn đăng nhập đồng thời 2 tài khoản Zalo trên điện thoại
Khám phá 9 quán buffet chay giá hợp lý tại Hà Nội, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn chay ngon miệng với mức giá cực kỳ phải chăng.
Túi giữ nhiệt CoolBag - Giữ lạnh thực phẩm hiệu quả trong 2 giờ
