Mì Ý sốt bơ là món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang đến hương vị hoàn hảo, hòa quyện giữa độ béo ngậy của bơ và sự mềm mại của mì Ý, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Mì Ý sốt bơ nổi bật với sắc xanh tựa thiên nhiên, kết hợp cùng hương vị tuyệt vời, dễ dàng thu hút mọi thực khách. Cùng Tripi vào bếp để chế biến món ăn này cho gia đình và bạn bè nhé!

Thời gian chế biến
20 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
2 - 3 người

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn cho bữa tiệc hay đơn giản là muốn làm mới thực đơn gia đình, mì Ý sốt bơ chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn có vẻ cầu kỳ nhưng lại rất dễ làm. Cùng Tripi khám phá cách chế biến chi tiết nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Ý sốt bơ

300gr mì Ý
1 quả bơ chín
3 tép tỏi băm
40g bơ lạt
1/4m lá basil khô
50g phô mai Parmesan bào nhỏ
100ml sữa tươi không đường
Ba rọi xông khói
Gia vị: muối, dầu oliu

Mẹo nhỏ
- Để món ăn thêm phần hoàn hảo, bạn cần chọn bơ thật chín. Lựa chọn bơ có cuống màu vàng nhẹ, vỏ ngoài màu nâu tím sần sùi và cảm giác chắc tay khi cầm, đó là bơ ngon và chín vừa đủ.

Nguyên liệu để chế biến món mì Ý sốt bơ

Cách làm món mì Ý sốt bơ dễ dàng và hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và lấy phần thịt bơ. Tỏi bóc vỏ và đập dập để dễ dàng tạo ra hương vị thơm lừng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bơ lạt cắt thành miếng vuông khoảng 40g, cho vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Đun chảy bơ lạt

Bước 2 Xay bơ mịn

Cho thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm 3 tép tỏi, 40g bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê lá basil khô, 50g phô mai Parmesan, 100ml sữa tươi không đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Xay hỗn hợp cho thật mịn và nhuyễn.

Xay bơ mịn

Bước 3 Luộc mì Ý

Đun sôi nồi nước, thêm 1 muỗng canh dầu oliu và một ít muối vào. Khi nước sôi, cho 300gr mì Ý vào và luộc cho đến khi mì chín mềm. Sau đó vớt ra và để ráo nước.

Luộc mì Ý

Bước 4 Chế biến mì Ý sốt bơ

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho thịt xông khói vào. Chiên đều hai mặt đến khi thịt chín vàng và giòn, sau đó cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Chiên thịt xông khói cho đến khi vàng giòn

Xếp sốt bơ lên dĩa, sau đó cho mì Ý đã luộc chín vào. Cuối cùng, rắc thịt xông khói đã cắt nhỏ lên trên. Bạn có thể trang trí thêm vài lát bơ và lá basil khô để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hoàn thành món mì Ý sốt bơ

Bước 5 Thành phẩm

Mì Ý sau khi hoàn thành mang sắc màu rực rỡ, hòa quyện giữa vàng, xanh, đỏ một cách hài hòa, làm nổi bật lên sự tươi mới và ngon mắt. Chắc chắn ai nhìn vào cũng sẽ không thể cưỡng lại được.

Mì Ý sau khi hoàn thiện đẹp mắt và đầy màu sắc

Thưởng thức món ăn

Mì Ý sốt bơ không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn bởi hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa sợi mì mềm mại, thơm ngon và sốt bơ béo ngậy, nêm nếm vừa vặn. Hãy thử vào bếp và làm món này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Mì Ý sốt bơ không chỉ thu hút ánh nhìn mà còn có hương thơm dễ chịu, mê hoặc mọi giác quan.

Trên đây là công thức làm Mì Ý sốt bơ mà Tripi muốn chia sẻ đến bạn. Nếu bạn yêu thích các món Âu nhưng không muốn ra ngoài, hãy thử ngay công thức này tại nhà. Chúc bạn thành công!

Xem video Tiktok hướng dẫn cách làm Mì Ý sốt bơ:

Mua mì Ý chất lượng tại Tripi để làm món mì Ý sốt bơ ngon tuyệt:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi