Miến xào trứng thịt bò, một món ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng, lý tưởng cho bữa sáng bận rộn

Miến xào trứng thịt bò là sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian hoặc muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Chỉ với 15 phút, bạn có thể chuẩn bị một đĩa miến thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng khám phá cách làm món miến xào này ngay dưới đây.

Ngâm miến vào nước ấm khoảng 10 phút để miến mềm. Rau cải và hành lá rửa sạch, cắt khúc; tỏi lột vỏ, băm nhuyễn sẵn.

Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ và ướp với ½ thìa cà phê bột nêm cùng ½ thìa cà phê nước tương. Trộn đều và ướp trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào thịt.

Cho dầu ăn vào chảo, chiên trứng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa. Giữ lại chút dầu trong chảo, cho tỏi băm và rau cải vào xào, nêm ¼ thìa cà phê hạt nêm, sau đó trút ra đĩa.

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi và thịt bò vào xào nhanh để thịt săn lại, sau đó cho ra đĩa. Vắt miến ráo nước, cho vào chảo và đảo đều.

Sau khi miến đã nóng, cho thịt bò và rau đã xào vào cùng hành lá cắt khúc. Đảo đều, giảm lửa và nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Món miến xào trứng thịt bò đã hoàn thành. Chỉ cần gắp miến ra đĩa, cho trứng chiên lên trên hoặc cắt trứng thành sợi, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Miến xào trứng thịt bò là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn làm một món miến khô dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Không cần tốn công hầm xương hay các bước nêm nếm cầu kỳ, chỉ trong thời gian ngắn, bạn đã có ngay một đĩa miến thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng!