Mở màn bữa sáng cho bé với món súp ngô giàu dưỡng chất

17/05/2025

Nội dung bài viết

Súp ngô hòa quyện thịt gà mềm ngọt, ngô non tươi mát cùng cà rốt, không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp bé tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Hãy vào bếp và chế biến ngay món súp này cho bé nhé.

Với vài nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, bạn đã có ngay một tô súp thơm ngon cho bé. Món này phù hợp cho bé từ 2 tuổi trở lên vì có nêm thêm gia vị nhẹ và hành, tạo nên hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn thực hiện từng bước

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua, rửa sạch thịt gà rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để giảm mùi, tiếp đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Lột sạch vỏ ngô và râu, rửa kỹ dưới vòi nước rồi nhẹ nhàng tách lấy từng hạt ngô căng mọng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu tỉ mỉ; hành lá rửa sạch và cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.

Nấm hương rửa sạch dưới vòi nước, ngâm trong nước ấm cho mềm rồi vớt ra, thái nhuyễn để dễ dàng hòa quyện trong súp.

Bước 2: Luộc thịt gà

Đun sôi nồi nước, cho thịt gà vào luộc đến khi chín tới, sau đó vớt ra và để nguội tự nhiên.

Khi thịt gà đã nguội bớt, tiến hành xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn để bé dễ thưởng thức.

Bước 3: Tiến hành nấu súp

Bật bếp trở lại, đun sôi nước luộc gà rồi cho ngô nếp, cà rốt cùng nấm hương vào, nấu đến khi mọi nguyên liệu mềm mại, bạn có thể điều chỉnh gia vị nhẹ nhàng sao cho phù hợp với khẩu vị của bé.

Tiếp theo, nhẹ nhàng đập lòng trắng trứng gà và từ từ rót vào nồi súp, đồng thời khuấy đều tay để tránh lòng trắng bị vón cục.

Hòa tan bột năng với chút nước rồi đổ vào nồi, bạn hãy khéo léo điều chỉnh độ đặc của súp sao cho mềm mượt, vừa ăn cho bé yêu.

Đun thêm khoảng 2 phút nữa để súp sánh lại rồi tắt bếp, giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon.

Món súp ngô đã hoàn thành, rắc chút hành lá tươi lên trên và chuẩn bị cho bé thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có một tô súp dinh dưỡng cho bé rồi, hãy cho bé dùng lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon. Chúc bạn thành công!

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi