Mỡ muối Nga là món ăn độc đáo, nổi bật với hương vị đặc trưng. Cùng khám phá món ăn này và tìm hiểu cách chế biến mỡ muối Nga chuẩn vị dễ dàng ngay tại nhà.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Chắc hẳn bạn chưa từng thử mỡ muối Nga? Nếu vậy, hãy để Tripi giới thiệu về món ăn này. Chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm mỡ muối Nga chuẩn vị, dễ thực hiện mà cực kỳ hấp dẫn.
Một món ăn độc đáo từ xứ sở Nga, nơi có những cánh đồng mênh mông và thiên nhiên tươi đẹp. Dù chưa phổ biến rộng rãi ở Việt Nam, nhưng những ai đã thử món mỡ muối này sẽ không thể quên. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm mỡ muối Nga thú vị này.
Mỡ muối Nga là món ăn như thế nào?
Mỡ muối Nga, hay còn gọi là Salo, là món ăn truyền thống được làm từ thịt lợn nhiều mỡ, ướp muối. Đây là đặc sản của các quốc gia Đông Âu như Ukraina, Belarus và Nga. Món ăn này có thể được gia giảm với các gia vị như ớt bột hoặc xông khói tùy theo khẩu vị từng vùng.
Bạn có thể nghĩ ngay đến món tóp mỡ Việt Nam, nhưng Salo lại có sự khác biệt rõ rệt. Salo thường ít hoặc không có thịt, chỉ là phần mỡ được ướp với muối, tỏi, tiêu và các gia vị khác. Món này có thể ăn sống, kèm bánh mì hoặc salad.
Hướng dẫn cách chế biến mỡ muối Nga.
Thời gian chế biến10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútPhục vụ cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt lợn, da lợn đã được khò qua lửa
- 3 củ tỏi
- Tiêu đen và tiêu trắng, mỗi loại một ít
- 3 muỗng canh muối
Các nguyên liệu để làm món mỡ muối NgaCách chế biến mỡ muối Nga
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt lợn sau khi mua về, bạn cần rửa sạch nhiều lần với nước và loại bỏ lông nếu còn bám trên da.
Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, tiêu đen thì giã nhỏ, còn tiêu trắng thì xay mịn.
Sơ chế nguyên liệu sẵn sàng.Bước 2 Ướp thịt
Cho tất cả các gia vị như muối, tiêu, tỏi vào một tô, trộn đều. Sau đó, cho miếng thịt lợn vào, trộn đều để gia vị thấm vào mọi mặt của thịt. Đừng lo về lượng muối, thịt chỉ ngấm vừa đủ mà thôi. Nhớ đeo găng tay khi làm nhé.
Bọc kín miếng thịt bằng màng bọc thực phẩm. Để miếng thịt ở nơi khô ráo, nhiệt độ phòng trong 2 ngày, sau đó cho vào tủ lạnh thêm 2 ngày nữa là có thể thưởng thức.
Thực hiện ướp và ủ thịt.Thành phẩm
Thưởng thức món Salo tuyệt vời đã hoàn thành.Chỉ sau 4 ngày, bạn đã có thể thưởng thức món Salo. Miếng mỡ mềm mịn, săn chắc, thấm đều gia vị và thơm lừng mùi tỏi, tiêu. Thưởng thức cùng bánh mì sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
Tripi đã chia sẻ cách làm món mỡ muối Nga chuẩn vị, với hương thơm đặc trưng và cách chế biến dễ dàng. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm mẹo vặt để nấu những món ăn ngon.
Mua thịt heo chất lượng tại Tripi để làm mỡ muối Nga ngay hôm nay:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bộ sưu tập ảnh trang phục Liên Quân đẹp mắt - Những skin Liên Quân ấn tượng
Khám phá những kiểu tóc thanh thoát và duyên dáng khi kết hợp với áo dài trắng cho nữ sinh, mang đến vẻ đẹp nhẹ nhàng và thanh thoát.
Bí quyết giúp nam giới mong muốn xây dựng mối quan hệ nghiêm túc với bạn
Cách Tạo Hòn Đá Giả Từ Bê Tông
Đánh giá về Wonder Woman 1984: Nữ thần chiến binh – Liệu có phải là một tác phẩm đáng xem, giữa những ý kiến trái chiều?
