Món bánh mochi chấm kem sữa đang gây sốt trên Tiktok, kết hợp giữa lớp vỏ dẻo thơm và lớp kem sữa béo ngậy, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh mochi chấm kem sữa đang thu hút sự chú ý trên các mạng xã hội nhờ vào lớp vỏ bánh mềm mịn kết hợp với kem sữa ngậy béo. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món bánh hấp dẫn này ngay thôi!

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
5 phútSố lượng khẩu phần
2-3 người

Những video thú vị về bánh mochi với lớp vỏ dẻo dai và kem sữa ngậy béo đang trở thành cơn sốt trên Tiktok. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm, đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mochi chấm kem sữa

150g bột bắp
35g bột gạo nếp
300ml sữa tươi
20g bơ
10g sữa đặc
20g phô mai
35g đường
100ml kem béo
1g muối
Bột đậu nành
Vụn bánh quy bơ giòn

Nguyên liệu để làm bánh mochi chấm kem sữa là gì?

Cách làm bánh mochi chấm kem sữa hấp dẫn, dễ làm tại nhà

Bước 1 Chuẩn bị lớp vỏ mochi thơm ngon

Đặt nồi lên bếp, cho vào 150g bột bắp, 35g bột gạo nếp, 280ml sữa, 35g đường, 20g bơ và khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp dần đặc lại.

Công đoạn chế biến lớp vỏ mochi mềm mịn là bước quan trọng trong cách làm bánh mochi này.

Bước 2 Tạo hình bánh mochi xinh xắn

Khi hỗn hợp bột đã đạt được độ đặc, để nguội rồi kéo dãn đến khi bột dẻo và mịn.

Đeo bao tay, lấy một ít bột và vo tròn thành từng viên nhỏ, sau đó lăn qua bột đậu nành. Dùng rây để loại bỏ bột đậu nành thừa, cho bánh thêm phần hoàn hảo.

Tạo hình bánh mochi xinh xắn, chuẩn vị

Bước 3 Làm kem sữa béo ngậy

Sử dụng máy đánh trứng cầm tay, đánh bông nhẹ hỗn hợp kem sữa bao gồm 100ml kem béo, 20g phô mai, 20ml sữa tươi, 1g muối, 10g sữa đặc để tạo độ mịn màng, béo ngậy.

Công đoạn làm kem sữa là bí quyết để tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh mochi.

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Cuối cùng, cho bánh mochi ra đĩa, thêm kem sữa và vụn bánh quy bơ giòn lên trên. Món ăn gây sốt mạng xã hội này thực sự dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng, chẳng cần chờ gì nữa, vào bếp trổ tài thôi!

Thành phẩm bánh mochi chấm kem sữa tuyệt vời đã hoàn tất!

Thưởng thức bánh mochi tuyệt vời

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần chấm bánh mochi vào lớp kem sữa béo ngậy, sau đó lăn qua vụn bánh quy giòn. Vị kem sữa béo thơm hòa quyện cùng lớp mochi dẻo mềm, tạo nên một món tráng miệng mê hoặc, khiến ai nếm thử cũng phải yêu thích ngay lập tức.

Trải nghiệm hương vị bánh mochi chấm kem sữa hấp dẫn

Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn công thức làm món bánh mochi chấm kem sữa đang làm mưa làm gió gần đây. Hãy nhanh chóng vào bếp và làm ngay để gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tripi – người bạn đồng hành trong hành trình ẩm thực của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi