Món canh cải thảo cuộn thịt thơm ngon với vị ngọt thanh, là lựa chọn lý tưởng giúp giảm bớt cảm giác ngấy cho cả gia đình, mang đến một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Canh cải thảo cuộn thịt là món ăn thân thuộc với nhiều người. Hôm nay, Tripi sẽ đưa bạn vào một cuộc khám phá mới, khi thêm cơm nguội vào món canh, tạo nên sự kết hợp độc đáo và lạ miệng.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
10 phútCho
2 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm canh cải thảo cuộn thịt

Cải thảo
1/2 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
300g thịt băm
Cơm nguội
Trứng gà
Gia vị: bột hành, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu hào, nước tương

Các thành phần cần có để chế biến món canh cải thảo cuộn thịt

Hướng dẫn cách làm món canh cải thảo cuộn thịt đơn giản mà thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cải thảo về, bạn nhẹ nhàng tách từng lá, rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi để lá mềm, dễ cuốn hơn. Lưu ý không nên chần quá lâu để giữ độ giòn tự nhiên. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Cuộn thịt với cải thảo

Cho 300g thịt băm vào tô lớn, sau đó thêm 2 muỗng cơm nguội, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột hành, hạt nêm, bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng canh nước tương. Trộn đều để gia vị hòa quyện vào nhau.

Trải lá cải thảo đã chần lên mặt phẳng, đặt nhân thịt cùng nấm kim châm vào giữa rồi cuộn chặt tay. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết phần nhân và lá cải.

Cuộn thịt với cải thảo

Bước 3 Nấu canh thơm ngon

Nhẹ nhàng xếp từng cuộn cải thảo vào nồi, chú ý để phần mép cuộn úp xuống dưới để giữ cố định. Chế nước vừa đủ xâm xấp mặt cuộn, thêm gia vị gồm hạt nêm và nước tương. Đậy nắp và nấu sôi trong 5 - 7 phút đến khi nhân chín, sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Tiến hành nấu canh

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Vậy là món canh cải thảo cuộn thịt đã sẵn sàng. Múc canh ra tô, có thể rắc thêm tiêu xay hoặc hành lá thái nhỏ để món ăn thêm phần dậy vị. Cùng thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Món ăn đã hoàn thành

Thưởng thức hương vị thanh đạm

Canh cải thảo cuộn thịt là món ăn vừa dễ chế biến lại nhanh gọn, với phần nước dùng thanh mát, cải thảo giòn nhẹ, phần nhân thịt béo mềm đậm vị nhờ có thêm cơm nguội dẻo thơm – tạo nên trải nghiệm vị giác đầy thú vị. Hãy thử ngay bạn nhé!

Canh cải thảo cuộn thịt – món ngon thanh mát cho bữa cơm gia đình

Xem ngay video TikTok hướng dẫn chi tiết cách làm canh cải thảo cuộn thịt!

Tripi vừa chia sẻ xong cách nấu canh cải thảo cuộn thịt thanh ngọt, giúp làm dịu bữa cơm nhiều dầu mỡ. Đừng quên lưu lại công thức để thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

Tripi - Đồng hành cùng bạn vào bếp

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi