Món gà rim nước dừa đậm đà hương vị, khiến ai thưởng thức cũng không thể quên được.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Các món rim với nước dừa mang đến sự ngọt ngào, thơm ngon, dễ dàng chinh phục mọi thực khách. Hãy thử ngay công thức gà rim nước dừa thơm lừng để cảm nhận sự khác biệt.

Thời gian chế biến
90 phútThời gian chuẩn bị
20 phútĐối tượng
3-5 người

Thịt gà luôn là nguyên liệu được yêu thích, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Tripi để làm món gà rim nước dừa lôi cuốn cho cả gia đình thưởng thức.

Danh sách nguyên liệu cho món gà rim nước dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà rim nước dừa

1 kg thịt gà
2 trái ớt
½ củ tỏi
12 củ hành tím
400ml nước dừa tươi
Gia vị: Tiêu, dầu điều, bột ngọt, muối, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.

Để chọn mua thịt gà ngon, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:
- Khi mua thịt gà làm sẵn, hãy chọn các siêu thị uy tín. Gà ngon có da màu vàng óng, mỏng mịn, đàn hồi tốt, thịt bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên, không có vết bầm hay máu tụ.
- Lựa gà có da vàng óng, mỏng, mịn, đàn hồi tốt. Dùng tay ấn nhẹ vào gà, nếu thấy da nhão, trơn hoặc biến dạng thì không nên mua.
- Nếu tự mua gà về làm sạch, chọn gà linh hoạt, lông suôn mượt, mào đỏ tươi, không có dấu hiệu bất thường như thở khò khè, bọt ở mắt, mắt sưng phù hoặc có nốt mụn lạ trên mí mắt.

Cách chế biến món gà rim nước dừa

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, làm sạch gà, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Tiếp theo, bóc vỏ hành tím và nửa củ tỏi, băm nhuyễn hành tỏi và ớt để sẵn.

Bước 2 Ướp thịt gà

Ướp thịt gà với gia vị, hành tỏi và ớt đã băm nhuyễn, đảm bảo gia vị thấm đều vào thịt gà.

Tiếp theo, dùng nĩa đâm nhẹ vào từng miếng thịt gà để gia vị dễ dàng thấm sâu hơn. Sau đó, nêm vào ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước tương cùng với hành tỏi băm đã chuẩn bị trước, rồi trộn đều để gia vị ngấm đều.

Tiến hành ướp thịt gà với dầu màu điều để tạo màu đẹp mắt và hương vị đặc trưng.

Thêm vào 2 thìa cafe dầu màu điều và trộn đều để gia vị phủ đều lên thịt gà. Để gà ướp khoảng 40 phút cho gia vị thấm đều và thịt trở nên đậm đà.

Bước 3 Thực hiện rim thịt gà với nước dừa

Chiên sơ thịt gà cho săn lại, tạo lớp vỏ ngoài giòn ngon.

Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và 1 muỗng canh dầu màu điều, chờ dầu nóng rồi cho thịt gà vào chiên sơ cho săn lại. Khi gần săn, cho toàn bộ gia vị và hành tỏi đã ướp vào chảo đảo đều.

Rót nước dừa vào chảo và rim thịt gà cho thấm đều hương vị, chờ đến khi nước dừa cạn dần, thịt gà ngấm gia vị.

Tiếp theo, bạn cho vào chảo 400ml nước dừa tươi, đun sôi rồi giảm lửa và rim thịt gà cho đến khi nước dừa sánh lại, có độ đặc sệt thì tắt bếp.

Món ăn hoàn thành

Món gà rim nước dừa không chỉ bắt mắt mà còn tỏa hương thơm lừng, hấp dẫn mọi ánh nhìn.

Món gà rim nước dừa với màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ, khiến bạn không thể cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào vừa phải, vị mặn đậm đà, thịt gà mềm mại thấm gia vị. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời khi dùng kèm với bánh mì nóng.

Nước dừa chứa đến 95% là nước và nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như nitơ, axit photphoric, kali, canxi, magiê, sắt,... Với tính hàn, nước dừa giúp giải nhiệt, hạ hỏa và làm dịu cơn khát. Nước dừa cũng hỗ trợ hiệu quả trong việc bù nước cho cơ thể.

Trên đây là công thức làm món gà rim nước dừa đơn giản, dễ thực hiện. Tripi chúc bạn thành công ngay từ lần đầu, vừa thay đổi khẩu vị vừa có món mới ngon lành cho gia đình.

Đặt mua thịt gà tươi ngon, chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp thực phẩm tươi ngon và chất lượng cho gia đình bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi