Món kem bơ Đà Lạt mát lạnh, thơm ngon sẽ khiến cả gia đình yêu thích trong những ngày hè oi ả.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu đã từng đến Đà Lạt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món kem bơ nổi tiếng nơi đây. Nếu không thể đến Đà Lạt, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món kem bơ chuẩn vị Đà Lạt tại nhà với công thức dưới đây!

Nguyên liệu làm kem bơ Đà Lạt

Cách làm kem dừa

200ml whipping cream
120g sữa đặc
1 muỗng cà phê Vanilla
Nước cốt dừa lon, nước cốt dừa tươi (nếu không có nước dừa tươi cũng không sao, nhưng nếu kết hợp hai loại sẽ làm kem mịn và thơm hơn)

Cách làm bơ xay

1 quả bơ
3 muỗng canh sữa tươi không đường
2 muỗng canh whipping cream
100g sữa đặc
1 muỗng cà phê Vanilla, đường

Hướng dẫn làm kem bơ Đà Lạt

Bước 1 Làm kem dừa

Dùng máy đánh trứng, đánh bông whipping cream ở tốc độ thấp nhất. Ban đầu, sẽ xuất hiện bọt khí, nhưng khi đánh tiếp, bọt khí sẽ dần biến mất và kem sẽ trở nên đặc mịn, tạo vân. Lưu ý, khi thấy kem tạo vân, bạn phải dừng lại ngay để tránh kem bị tách nước nếu tiếp tục đánh.

Cho các nguyên liệu còn lại vào (sữa đặc, nước cốt dừa lon, nước cốt dừa tươi, vanilla) và trộn đều để các thành phần hòa quyện vào nhau.

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, đậy nắp lại và để trong ngăn đá khoảng 4-8 tiếng cho kem đông lại hoàn toàn.

Bước 2 Làm kem bơ

Lột vỏ bơ, bỏ hạt và cắt nhỏ từng miếng bơ để tiện cho việc xay nhuyễn.

Cho tất cả nguyên liệu gồm bơ, sữa đặc, kem tươi, sữa tươi và vanilla vào tô. Trộn đều các nguyên liệu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Nếu thích cảm giác lạnh tê người, bạn có thể thêm đá viên vào xay cùng.

Bước 3 Trình bày món kem

Múc kem bơ vào ly, sau đó thêm kem dừa lên trên. Rắc một chút dừa nạo, đậu phộng rang hoặc hạnh nhân cắt lát lên mặt để trang trí, tạo sự hấp dẫn cho món kem.

Thành phẩm kem bơ Đà Lạt

Món kem bơ Đà Lạt đã hoàn thành rồi! Không quá cầu kỳ hay khó làm phải không? Nguyên liệu rất dễ tìm, bạn có thể mua ở các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh. Món kem bơ và kem dừa đều mềm mịn, béo ngọt và thơm lừng, ăn vào những ngày hè nóng bức thì tuyệt vời không gì sánh bằng!

Không phải ngẫu nhiên mà món kem bơ Đà Lạt lại nổi tiếng đến vậy. Hãy nhanh tay lưu lại công thức này và bắt tay vào làm ngay. Tripi chắc chắn rằng món kem này sẽ khiến bạn và gia đình thích mê!

Hãy chọn mua sữa đặc chất lượng từ Tripi để làm kem bơ ngon tuyệt:

Đặt mua các sản phẩm tươi sống giao tận nhà ngay tại đây

Khám phá các mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi