Món su su xào thịt ba rọi dễ làm nhưng đầy hương vị, chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Hãy thử ngay công thức su su xào thịt ba rọi mà Tripi chia sẻ, một món rau xào ngon miệng, dễ thực hiện và đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
4 người
Rau xào không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn dễ ăn và dễ làm. Cùng Tripi vào bếp để thử ngay món su su xào thịt ba rọi, vừa nhanh chóng lại rất ngon miệng, chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món su su xào thịt ba rọi
- 150g thịt ba rọi
- 700g su su
- 100g cà rốt
- 1 cây cần tây
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ngọt, tiêu, muối, dầu hào
Danh sách nguyên liệu cho món su su xào thịt ba rọiHướng dẫn cách chế biến su su xào thịt ba rọi
Bước 1 Chuẩn bị thịt ba rọi
Thịt ba rọi sau khi mua về, rửa sạch dưới nước, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt thành những lát vừa ăn.
Chuẩn bị thịt ba rọiBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác
Cần tây cắt bỏ phần rễ, loại bỏ lá héo, rửa sạch và cắt thành khúc dài khoảng 2 lóng tay.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng rồi cắt thành sợi nhỏ.
Su su bạn gọt vỏ sạch, ngâm trong nước để tránh bị dính mủ, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt thành lát mỏng rồi thái sợi.
Chuẩn bị các nguyên liệu khácBước 3 Xào thịt cùng su su
Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo với lửa vừa, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
Khi hành tỏi đã vàng thơm, vớt chúng ra, để lại dầu trong chảo, cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại và da nổ lách tách.
Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại và phần da nổ lách tách.Tiếp theo, thêm su su và cà rốt vào chảo, đảo đều, rồi nêm gia vị gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu hào, xào khoảng 10 phút.
Su su và cà rốt xào vừa chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, thêm cần tây vào xào đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Cho su su và cà rốt vào xào cùng nhau cho đến khi chín tới, hòa quyện hương vịBước 4 Thành phẩm
Múc món su su xào ra dĩa, rắc hành tỏi phi lên trên và thêm một chút tiêu để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món su su xào thịt ba rọi có màu sắc tươi tắn với su su xanh mát, cà rốt cam đỏ nổi bật, thịt ba rọi đậm đà, vừa nhìn đã muốn thưởng thức.
Thành phẩmThưởng thức
Su su xào thịt ba rọi ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng. Bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này như một món nhắm cùng bạn bè. Để tăng thêm hương vị, đừng quên làm chén nước tương tỏi ớt để chấm cùng, làm bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
Cùng thưởng thức món su su xào thịt ba rọi thơm ngon, hấp dẫn, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.Công thức làm su su xào thịt ba rọi đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, thơm ngon và bổ dưỡng. Tripi hy vọng bạn sẽ thử ngay! Hãy lên app/website của Tripi, đặt mua nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để thực hiện món ăn này.
Đặt mua thịt ba rọi tại Tripi để chế biến su su xào thịt ba rọi thơm ngon:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Invalid Partition Table là gì và cách khắc phục như thế nào?
Khám phá cách chế biến món chân bò hầm đu đủ vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Top 10 thương hiệu khăn sữa vừa tiện dụng lại vừa an toàn, bảo vệ làn da nhạy cảm của trẻ sơ sinh.
Muối ớt chanh Tinh Nguyên có phải là sự lựa chọn hoàn hảo cho món hải sản và đồ nướng?
Bếp hồng ngoại nào thực sự tốt? Top 8 mẫu bếp hồng ngoại đáng tin cậy hiện nay
