Món thịt ba chỉ chiên giòn phủ trứng thơm lừng, dễ dàng chinh phục mọi thành viên trong gia đình.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn mới lạ, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thì thịt ba chỉ chiên giòn với trứng chính là sự lựa chọn lý tưởng. Hãy cùng khám phá công thức món ăn này để làm mới bữa ăn gia đình nhé!

Thịt ba chỉ với lớp mỡ mềm mại hòa quyện cùng thịt nạc thơm ngon luôn là món ăn được yêu thích. Hãy thử ngay món thịt ba chỉ chiên giòn phủ trứng để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này nhé!

Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Dành cho: 2-3 người thưởng thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ chiên giòn phủ trứng

250g thịt ba chỉ
2 quả trứng gà
1 gói bột chiên giòn
Ngò rí băm, dưa leo, xà lách
Gia vị: Mù tạt vàng, dầu ăn, mayonnaise, tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ chiên giòn phủ trứng đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Lựa chọn thịt ba rọi có phần mỡ và thịt đan xen, dày để món ăn chiên sẽ đẹp mắt hơn. Sau khi mua về, bạn rửa sạch và thái lát mỏng khoảng 0.5cm. Nếu muốn cắt dễ dàng hơn, bạn có thể để thịt trong ngăn đông một lúc.

Lưu ý: Hãy loại bỏ phần da của thịt để tránh tình trạng dầu văng khi chiên, đồng thời giúp món ăn giòn ngon hơn.

Các loại rau cần được rửa sạch và để ráo nước, dưa leo thì thái lát mỏng để dễ dàng chế biến.

Bước 2: Chiên thịt

Chiên thịt sao cho vàng giòn đều, giữ được hương vị thơm ngon.

Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh đều. Tiếp theo, nhúng từng miếng thịt vào trứng rồi tiếp tục lăn qua bột. Bột chiên giòn đã được gia vị đầy đủ, bạn không cần phải nêm thêm gì.

Sau khi lăn bột, cho thịt vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu. Trong quá trình chiên, bạn nên lọc dầu để tránh cặn bám vào thịt, giữ cho món ăn luôn sạch sẽ và ngon miệng. Hãy nhớ chiên ngập dầu và giữ lửa vừa để thịt chín đều mà không bị ngấm dầu.

Bước 3: Chuẩn bị sốt chấm

Làm sốt chấm

Trong một chén, cho 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng cà phê mù tạt vàng, 1 muỗng cà phê ngò rí băm, và ⅓ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều để tạo thành sốt chấm thơm ngon, hấp dẫn.

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ tẩm trứng chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, thơm ngon. Dùng kèm với sốt chấm đặc biệt, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.

Thịt chiên giòn với sốt chấm đậm đà, béo ngậy và cay nhẹ, kết hợp với rau sống, thực sự là một món ăn tuyệt vời. Cuộn thịt cùng rau và chấm vào sốt, bạn sẽ không thể cưỡng lại được đâu! Hãy thử ngay món này nhé!

Bài viết này đã giới thiệu cho bạn món thịt ba chỉ tẩm trứng chiên giòn vô cùng đơn giản mà vẫn thơm ngon. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kết quả với chúng mình!

Đặt mua thịt heo tươi ngon tại Tripi để chế biến món thịt tẩm trứng chiên giòn:

Kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi