Món tôm rang trứng muối của chị Thuỷ chắc chắn sẽ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Mỗi ngày, việc chọn lựa món ăn cho gia đình là một thử thách không nhỏ đối với các chị em, khi câu hỏi 'Hôm nay ăn gì?' luôn khiến nhiều người phải đau đầu.

Để làm mới khẩu vị gia đình, hôm nay mình sẽ giới thiệu một món ăn từ tôm giàu protein và canxi. Tôm rang trứng muối chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ, kích thích mọi giác quan và tạo sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Tôm cần được rửa sạch, cắt bỏ đầu, râu, chân và rút chỉ lưng. Để ráo, nếu tôm lớn có thể lột vỏ để chế biến dễ dàng hơn.

Trứng muối hấp chín, sau đó tán nhuyễn. Tỏi được băm nhuyễn sẵn sàng để chế biến.

Cho dầu ngập chảo và làm nóng, sau đó thả tôm vào chiên cho đến khi tôm chín vàng giòn. Vớt tôm ra để ráo dầu.

Lấy một chảo khác, cho một chút dầu ăn vào, sau đó cho tỏi vào phi cho đến khi tỏi vàng và dậy mùi thơm.

Tiếp theo, cho trứng muối vào chảo cùng tỏi đã phi, thêm một chút hạt nêm và xào đến khi trứng nổi bọt. Sau đó, cho tôm chiên giòn vào, đảo đều để trứng muối phủ đều lên từng con tôm, rồi tắt bếp.

Lưu ý: Tránh để trứng muối trên lửa quá lâu, vì sẽ làm trứng dễ bị cháy và mất đi hương thơm đặc trưng của món ăn.

Món tôm rang trứng muối đã xong! Chỉ cần xếp tôm ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời.

Hương vị béo ngậy của trứng muối kết hợp với tôm sú ngọt mềm tạo nên một món ăn vô cùng lôi cuốn. Chỉ cần một chén cơm nóng hổi và một đĩa tôm rang trứng muối đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được sự hoàn hảo. Món ăn này sẽ khiến mọi người trong gia đình mê mẩn với sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, béo của trứng muối và vị ngọt dai của tôm. Còn chần chừ gì nữa, các chị em hãy thử ngay nhé, chúc các bạn thành công!