Một chiếc bánh mandu chứa bao nhiêu calo? Ăn có khiến bạn tăng cân không?

10/06/2025

Nội dung bài viết

Bánh mandu đã in sâu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Bên cạnh hơn 200 loại kim chi, mandu cũng sở hữu tới 78 biến thể khác nhau. Hãy cùng Tripi khám phá lượng calo trong một chiếc bánh mandu nhé!

Ở Hàn Quốc, bánh mandu không chỉ xuất hiện trong các bữa ăn thường ngày mà còn hiện diện trong những dịp lễ Tết quan trọng. Mỗi bữa tiệc, dù lớn hay nhỏ, đều không thể thiếu món ăn truyền thống này.

Thành phần nào tạo nên bánh mandu? Một chiếc bánh mandu chứa bao nhiêu calo?

Nguyên liệu làm nên bánh mandu là gì?

Bánh mandu – món bánh xếp truyền thống Hàn Quốc, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn đậm đà bản sắc dân tộc.

Bánh mandu hiện có nhiều phiên bản hiện đại, nhưng nếu nhắc đến mandu truyền thống, nhân thịt bằm vẫn là nét đặc trưng nổi bật. Thịt heo được xay nhuyễn, kết hợp cùng kim chi và bắp cải nghiền, tạo nên phần nhân đậm đà khó quên.

Vỏ bánh mandu được chế biến tương tự như vỏ hoành thánh, làm từ bột mì nhồi kỹ, sau đó cán mỏng và cắt thành từng miếng tròn với độ dày khoảng 3 - 4mm.

Phần nhân đậm đà được bọc trong lớp vỏ dẻo, gấp nếp theo kiểu zigzag tinh tế, tạo nên những đường viền bắt mắt đầy nghệ thuật.

Bánh xếp mandu – tinh hoa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, đậm đà hương vị quê hương.

Một chiếc bánh mandu chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bánh mandu cung cấp khoảng 258 calo, gồm 20g carbohydrate, 430mg natri, 16g chất béo, 20mg cholesterol, 1.7g đường, 8.5g protein, 60mg canxi và 0.5g sắt.

Trung bình, mỗi chiếc bánh mandu nặng khoảng 35g, tương đương khoảng 90 calo cho một chiếc.

Một chiếc bánh mandu nhỏ xinh mang đến bao nhiêu năng lượng?

Ăn bánh mandu có khiến bạn tăng cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động sống, tương đương khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn.

Hãy cùng xem xét một phép tính đơn giản:

Mỗi chiếc bánh mandu cỡ vừa chứa khoảng 90 calo.

Mức năng lượng cần cho một bữa ăn là khoảng 667 calo.

667 calo / 90 calo ≈ 7.4

Vậy, để đủ năng lượng cho một bữa ăn, bạn cần khoảng 7.5 chiếc mandu (tương đương 259g).

Tóm lại, việc ăn bánh mandu có gây béo hay không hoàn toàn phụ thuộc vào số lượng bạn tiêu thụ. Nếu ăn dưới 7 chiếc mandu mỗi bữa, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về cân nặng.

Tuy nhiên, đừng quên cân bằng chế độ ăn với cá, trứng, rau củ và trái cây để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện.

Làm sao để ăn bánh mandu mà vẫn giữ dáng thon gọn?

Như đã đề cập, ăn dưới 7 chiếc mandu mỗi bữa sẽ không làm bạn tăng cân. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng khác ảnh hưởng đến lượng calo là cách thức chế biến bánh.

Hai phương pháp phổ biến nhất để chế biến bánh mandu là hấp và chiên.

Hấp là cách giữ trọn vị ngọt tự nhiên của bánh mandu, chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có thể thưởng thức món ngon chuẩn vị Hàn.

Việc thưởng thức mandu hấp sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhờ hạn chế lượng dầu mỡ đưa vào cơ thể.

Bánh mandu hấp – lựa chọn nhẹ nhàng và thanh đạm cho người quan tâm đến sức khỏe.

Chiên mang đến những chiếc mandu giòn tan với lớp vỏ vàng óng. Để bánh giòn đều, bạn cần chiên ngập dầu thật đều tay.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, chỉ nên ăn từ 1–2 chiếc mandu chiên mỗi lần để dễ dàng kiểm soát cân nặng.

Không ít người mê mẩn mandu chiên nhờ lớp vỏ giòn rụm, vàng óng đầy hấp dẫn.

Trên đây là toàn bộ thông tin xoay quanh câu hỏi "1 cái bánh mandu bao nhiêu calo?" và "Ăn bánh mandu có béo không?". Đừng ngần ngại để lại câu hỏi hay chia sẻ cùng Tripi để được giải đáp nhé. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng bài viết!

Tham khảo nguồn: USDA

Khám phá một số sản phẩm bánh mandu hấp dẫn đang có tại Tripi:

Tripi – nơi bạn tìm thấy những hương vị ẩm thực Hàn Quốc chuẩn vị.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi