Nem chua và nem rán chứa bao nhiêu calo? Liệu những món ăn này có thể làm tăng cân không?
28/04/2025
Nội dung bài viết
Nem chua và nem rán không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Tripi khám phá câu trả lời cho thắc mắc: Nem chua/nem rán có bao nhiêu calo và ăn chúng có gây béo không?
Liệu ăn nhiều nem chua hay nem rán có thể khiến bạn tăng cân? Và làm thế nào để thưởng thức món ăn này mà vẫn giữ được vóc dáng thon gọn? Cùng Tripi tìm hiểu câu trả lời ngay sau đây!
Tìm hiểu về nem chua và nem rán
Khám phá về nem chua và nem ránNem chua là món ăn đặc biệt được chế biến từ thịt sống lên men, là đặc sản nổi tiếng của người Thanh Hóa. Quá trình lên men sử dụng thính gạo và các lá như lá ổi, lá đinh lăng, hoặc lá chuối. Sau đó, khi chiên lên, món này trở thành nem chua rán. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng khi ăn cùng với tỏi sống.
Với thành phần dinh dưỡng như vậy, trong mỗi 100gr nem chua/nem rán sẽ chứa một lượng calo nhất định:
Khoảng 137 Kcal có trong 100 gram nem chua.
100 gram nem chua rán chứa khoảng 150 Kcal.
Ăn nhiều nem chua hay nem rán có thể làm bạn tăng cân không?
Liệu ăn nhiều nem chua hay nem rán có khiến bạn tăng cân?Nhiều người vẫn lo ngại rằng ăn nem chua sẽ dẫn đến tăng cân vì có thịt lợn trong thành phần. Tuy nhiên, các chuyên gia đã chỉ ra rằng chưa có nghiên cứu nào chứng minh thành phần của nem chua gây tăng cân.
Thực tế, nem chua rán khi ăn với lượng hợp lý sẽ không gây béo phì. Lượng calo cần nạp mỗi ngày vào khoảng 2000 Kcal. Một chiếc nem rán có 150 Kcal, do đó bạn có thể ăn 3-4 chiếc mà vẫn kiểm soát được lượng calo, duy trì cân nặng mà không lo tăng cân.
Việc ăn nem chua hay nem chua rán có dẫn đến béo phì hay không rất phụ thuộc vào chế độ ăn của bạn. Nếu bạn kết hợp chúng với các món ăn lành mạnh như rau củ quả và điều chỉnh khẩu phần hợp lý, bạn hoàn toàn có thể giữ gìn vóc dáng mà không lo ngại.
Lợi ích của việc thưởng thức nem chua và nem rán
Khám phá những lợi ích khi ăn nem chua và nem ránNem chua, với hàm lượng men tự nhiên, khi tiêu thụ sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tham gia vào việc chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
Bên cạnh đó, protein có trong nem chua giúp giảm sự hấp thụ cholesterol từ các thực phẩm khác, hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, chỉ một phần nhỏ vi khuẩn lactic trong nem chua có lợi cho việc giảm cân, vì vậy không nên lạm dụng nem chua như một món ăn giảm cân.
Theo lời bà Nguyễn Thị Thanh Mai, chuyên gia từ Viện Công nghệ sinh học – Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội, "Nem chua không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn cung cấp vi khuẩn lactic có tác dụng hỗ trợ miễn dịch, ức chế một số bệnh đường ruột và kích thích tiêu hóa."
Ngoài ra, nem chua rán còn cung cấp một lượng lớn dưỡng chất như chất xơ, protein, canxi, natri và sắt. Khi tiêu thụ hợp lý, bạn sẽ nhận được một nguồn dinh dưỡng cân đối cho cơ thể.
Ăn nhiều nem chua và nem rán có thực sự tốt cho sức khỏe không?
Ăn nhiều nem chua và nem rán có thực sự tốt cho sức khỏe?Tùy vào chế độ ăn hàng ngày, bạn nên điều chỉnh lượng nem chua và nem chua rán sao cho hợp lý. Mỗi chiếc nem chua chứa khoảng 137 Kcal và mỗi chiếc nem chua rán chứa 150 Kcal. Do đó, bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 chiếc mỗi ngày và chỉ thỉnh thoảng thưởng thức món ăn này.
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng nem chua có thể mang lại một số tác hại cho sức khỏe do quy trình lên men tự nhiên. Mặc dù vi khuẩn có lợi phát triển, nhưng các vi sinh vật khác cũng có thể sinh sôi và ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Hơn nữa, do quy trình chế biến thủ công truyền thống, việc đảm bảo an toàn thực phẩm không phải lúc nào cũng được kiểm soát tốt. Vì vậy, đã có trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn nem chua không đảm bảo.
Bác sĩ Đinh Thị Quỳnh Huế từ bệnh viện Y học quốc tế cho biết rằng nem chua rán là món ăn chiên ngập dầu, và nếu ăn quá nhiều có thể gây tăng cân, hoặc mắc các bệnh lý khác, đặc biệt là với những người có tiền sử bệnh tim mạch.
Vì vậy, bạn nên ăn nem chua và nem chua rán một cách điều độ, tránh lạm dụng để không ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.
Cách ăn nem chua và nem rán để giảm cân
Giảm cân khi ăn nem chua và nem rán như thế nào?Như đã đề cập, việc ăn nem chua và nem chua rán cần được kết hợp khéo léo trong thực đơn hàng ngày. Kết hợp cùng với rau xanh và thực phẩm ít protein, chia nhỏ khẩu phần ăn khoảng 3-4 chiếc mỗi bữa, và bạn nên kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý sau khi thưởng thức món ăn này.
Ai không nên ăn nem chua và nem chua rán?
Phụ nữ mang thai không nên ăn nem chua và nem chua rán.Những đối tượng sau đây cần tránh ăn nem chua và nem chua rán:
Phụ nữ mang thai: Do quy trình lên men tự nhiên chưa đạt độ chín hoàn toàn, nem chua có thể chứa các vi khuẩn có hại cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi. Vì vậy, các bà mẹ đang mang thai không nên ăn nem chua để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thai kỳ.
Người bị bệnh gout: Các thành phần dinh dưỡng trong nem chua có thể làm tăng acid uric, gây tình trạng ứ đọng ở các khớp, làm trầm trọng thêm bệnh gout.
Người đang ăn kiêng giảm cân: Việc ăn nem chua hoặc nem chua rán có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của những người đang ăn kiêng. Vì vậy, nếu bạn đang giảm cân, hãy tránh xa món ăn này.
Trên đây là những thông tin hữu ích về nem chua, nem chua rán, cũng như cách ăn sao cho vừa kiểm soát được cân nặng lại bảo vệ sức khỏe. Hãy tiếp tục theo dõi Tripi để không bỏ lỡ những thông tin bổ ích khác!
Nguồn: USDA, báo Tiền Phong
Khám phá và chọn mua trái cây tươi ngon tại Tripi để thưởng thức những hương vị tuyệt vời:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn khắc phục lỗi ngày tháng bị đảo lộn trong Excel
Những ứng dụng không thể bỏ qua dành cho Android
Khám phá 17 loại sinh tố vừa ngon miệng, vừa giúp làm đẹp da và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể bạn.
Kiểm tra IMEI Samsung - Hướng dẫn xác minh IMEI điện thoại Samsung chính xác nhất
Top 5 ứng dụng diệt virus hàng đầu dành cho Android
