Nên lựa chọn bột cải kale hay cải kale tươi để có hiệu quả tối ưu?

26/04/2025

Nội dung bài viết

Mỗi khi mua sắm, không ít người băn khoăn liệu sản phẩm sấy khô có mang lại hiệu quả tương tự như sản phẩm tươi. Cùng Tripi khám phá sự khác biệt giữa bột cải kale và cải kale tươi trong bài viết dưới đây để có cái nhìn đầy đủ và chính xác.

Từ xưa, người Việt đã coi rau xanh như một nguồn cung cấp khoáng chất quý giá cho cơ thể, đặc biệt là những loại rau giàu dinh dưỡng như cải kale. Tuy nhiên, với nhịp sống bận rộn hiện nay, các sản phẩm tiện lợi như bột rau cải kale trở thành sự lựa chọn nhanh chóng để bổ sung chất xơ.

Nếu bạn đang lo lắng về việc bột cải kale không thể giữ được đầy đủ chất lượng như cải kale tươi, đừng bỏ lỡ bài viết này.

So sánh giữa bột cải kale và cải kale tươi

Bột cải kale được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh tiên tiến của Nhật Bản, giúp bảo tồn nguyên vẹn các dưỡng chất như protein và khoáng chất, giữ lại giá trị dinh dưỡng gần như tương đương với cải kale tươi.

So sánh giữa bột cải kale và cải kale tươi

Các dưỡng chất nổi bật trong cải kale tươi và bột cải kale bao gồm những gì?

Cả hai đều chứa sulforaphane, một chất có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, giúp bảo vệ sức khỏe của bạn.

Hàm lượng beta-carotene trong cải kale mang đến tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Đồng thời, chúng còn cung cấp lượng vitamin C gấp đôi so với nước cam, giúp làn da bạn luôn tươi trẻ và chống lại quá trình lão hóa.

Cải kale rất tốt cho sức khỏe xương nhờ vào lượng kali phong phú, một khoáng chất quan trọng giúp củng cố xương chắc khỏe.

Lá cải kale càng đậm màu thì càng chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai dưỡng chất đã được nghiên cứu tại Nhật Bản, chứng minh khả năng giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cải kale còn chứa folate, một dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi những tác động từ môi trường bên ngoài.

Với hàm lượng vitamin K cao, cải kale hỗ trợ quá trình đông máu và đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các hồng cầu, giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Các nghiên cứu tại Los Angeles chỉ ra rằng lutein có trong cải có khả năng giảm thiểu nguy cơ xơ vữa động mạch ngay từ giai đoạn đầu.

Cải kale còn là nguồn cung cấp omega 3 chiếm tới 10% RDA, một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và phát triển trí não ở trẻ nhỏ.

Nên chọn bột cải kale hay cải kale tươi?

Nếu bạn yêu thích sự tiện lợi và không muốn tốn quá nhiều thời gian nấu nướng, bột cải kale sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần một muỗng bột, bạn đã cung cấp lượng dinh dưỡng tương đương với một bó cải tươi mà không phải nấu nướng mất thời gian.

Theo nghiên cứu của tạp chí ẩm thực Mỹ, hàm lượng carotenoid và chlorophyll trong bột cải kale lên đến 646mg và 158mg, cao gấp nhiều lần so với cải kale tươi, chỉ có 121mg và 28.1mg (tính trên 100g bột và cải tươi).

Bột cải kale cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà không khiến bạn cảm thấy no nê như khi ăn rau tươi, do đó thích hợp cho chế độ ăn kiêng và giảm cân.

Mùi vị của bột cải kale nhẹ nhàng và thơm mát hơn so với việc ăn rau tươi, rất phù hợp để thêm vào bữa ăn, đặc biệt là giúp bổ sung chất xơ cho trẻ nhỏ.

Bột cải kale Jan's Powder

Công ty Jan’s

Bột cải kale là sản phẩm của công ty TNHH Jan’s, được sáng lập vào năm 2017 bởi một nhóm bạn trẻ đầy nhiệt huyết của Việt Nam.

Sau hơn 2 năm áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ và công nghệ sấy lạnh độc đáo của Nhật Bản, Jan’s đã chinh phục được lòng tin của người tiêu dùng trên toàn quốc.

Một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu Jan’s bao gồm bột nêm rau củ, trái cây sấy, và bột uống rau củ sấy lạnh (như bột cần tây sấy lạnh, bột cải kale).

Bột cải kale Jan's Powder

Sử dụng công nghệ sấy lạnh tiên tiến từ Nhật Bản, bột cải kale Jan’s giữ trọn giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của rau cải kale, đồng thời được đóng gói tinh tế với túi zip để bảo quản tối ưu.

Hướng dẫn sử dụng

Pha 1-2 gói mỗi lần với 150ml - 300ml nước lọc (tuỳ vào sở thích của bạn về độ đậm nhạt), sau đó khuấy đều cho bột tan hoàn toàn, có thể thêm mật ong và đá nếu muốn tăng hương vị.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống bột cải kale vào buổi sáng, khoảng 10 phút trước bữa ăn.

Giá: 195.000 đồng cho gói 60g.

Nguồn: Tổng hợp

Đặt mua bột cải kale sấy lạnh với giá ưu đãi tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi