Nên lựa chọn cà chua thường hay cà chua bi?

28/04/2025

Nội dung bài viết

Cả cà chua thường và cà chua bi đều rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn khi phải chọn giữa hai loại quả này. Hãy cùng Tripi khám phá câu trả lời cho thắc mắc đó trong bài viết dưới đây.

Khám phá về cà chua thường

Cà chua thường có kích thước lớn hơn so với cà chua bi. Khi chín, chúng chuyển từ màu xanh sang đỏ rực rỡ, hấp dẫn. Loại quả này có vị chua nhẹ, nhiều nước và thường được dùng để chế biến món ăn hoặc làm nước ép trái cây.

Cà chua thường rất giàu dinh dưỡng, bao gồm các vitamin quan trọng như Vitamin C, Vitamin A và đặc biệt là Lycopene. Chất này đóng vai trò lớn trong việc phòng chống các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, loãng xương và tiểu đường. Cà chua càng đỏ, Lycopene càng nhiều.

Khám phá về cà chua bi

Cà chua bi, tuy cùng họ với cà chua thường, nhưng lại nhỏ hơn nhiều. Chúng có hình dạng tròn hoặc dài, với màu đỏ đều và vị ngọt đậm hơn. Ngoài vị ngọt, cà chua bi còn giòn và mát, nên thường được ăn sống như một loại trái cây. Loại cà chua này cũng rất phổ biến trong món salad, trang trí món ăn, hay làm mứt.

Cà chua bi, giống như cà chua thường, là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm Vitamin A, B1, B2, B6, C, K… Chúng giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, bảo vệ tóc, hỗ trợ tim mạch và cải thiện thị lực.

Mặc dù cà chua bi rất giàu dinh dưỡng, nhưng do kích thước nhỏ hơn, chúng không chứa nhiều Lycopene như cà chua thường. Chính vì vậy, cà chua thường được cho là có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Cà chua thường hay cà chua bi, đâu là sự lựa chọn lý tưởng?

Lựa chọn giữa cà chua thường hay cà chua bi phụ thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Nếu bạn muốn món ăn có màu sắc tươi tắn, ngon miệng hơn, cà chua thường là lựa chọn phù hợp. Cà chua thường cũng là nguyên liệu tuyệt vời để làm nước ép bổ dưỡng.

Cà chua bi rất thích hợp để ăn sống, trộn salad, hoặc dùng làm trang trí món ăn. Với kích thước nhỏ nhắn và màu sắc tươi sáng, cà chua bi sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.