Nghệ đen hay nghệ vàng, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Nghệ đen và nghệ vàng đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy thuộc cùng một chi thực vật, nhưng nhờ sự khác biệt trong hàm lượng hoạt chất và tinh dầu, chúng có công dụng riêng biệt. Tùy vào mục đích sử dụng, mỗi loại nghệ sẽ mang lại hiệu quả tối ưu nhất cho bạn.

Nghệ vàng, hay còn gọi là Khương Hoàng, thuộc họ gừng, là gia vị quen thuộc trong nấu ăn với vị cay đắng, tính ôn bình. Nghệ vàng chứa cucurmin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa và tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, tác nhân gây đau dạ dày. Nhờ đó, nghệ vàng rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về dạ dày, tá tràng và đại tràng.

Nghệ đen, với màu ruột tím đậm, khác biệt rõ rệt so với nghệ vàng cam. Dù chứa nhiều cucurmin, nhưng cucurmin trong nghệ đen đặc biệt hữu ích trong điều trị các bệnh ứ huyết như đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, ung bướu, hay các vết sưng, bầm tím do va chạm.

Cả nghệ đen và nghệ vàng đều là những nguyên liệu tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo bác sĩ y học cổ truyền Nguyễn Thùy Ngân, bột nghệ chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị chứ không thể thay thế thuốc. Vì vậy, bệnh nhân cần kết hợp với thuốc điều trị chuyên sâu để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Ngày nay, bột nghệ đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Mỗi loại nghệ mang trong mình những công dụng riêng biệt, vì vậy việc so sánh nghệ đen và nghệ vàng để chọn ra loại tốt hơn là điều không hoàn toàn chính xác. Tùy vào mục đích sử dụng, hãy lựa chọn loại nghệ phù hợp để đạt được hiệu quả tối ưu nhất.