Người bị gút nên tránh ăn những thực phẩm nào? 7 món ăn nguy hiểm cần kiêng để giảm đau và kiểm soát bệnh gút.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Để tránh những cơn đau do bệnh gút, người bệnh cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý, khoa học. Hãy đọc bài viết của Tripi để khám phá những loại thực phẩm mà người bệnh gút nên tránh để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

Theo thông tin từ suckhoedoisong.vn, dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh gút nên tránh để bảo vệ sức khỏe của mình.

Hải sản

Người mắc bệnh gút cần kiêng ăn hải sản để hạn chế nguy cơ tái phát cơn đau. Những loại hải sản như tôm, cua, sò, ốc, cá mòi, cá ngừ, cá cơm... có thể làm tăng nồng độ Axit uric trong cơ thể, gây đau đớn cho người bệnh.

Hải sản chứa nhiều protein, khi phân hủy sẽ tạo ra Axit uric, khiến cơn đau gút trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, người bệnh gút cần hạn chế ăn các loại hải sản, đồng thời, người khỏe mạnh cũng không nên ăn quá 120gr hải sản mỗi ngày.

Nội tạng động vật

Người bệnh gút cần tránh ăn các loại nội tạng động vật để bảo vệ sức khỏe

Nội tạng động vật như gan, lòng, lá lách, óc… cùng các sản phẩm chế biến từ nội tạng này là nhóm thực phẩm mà người bệnh gút cần đặc biệt lưu ý tránh xa. Những thực phẩm này dễ dàng gây tích tụ Axit uric và chỉ cần một lượng nhỏ cũng đủ gây ra những cơn đau cấp tính cho người mắc bệnh gút.

Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt nai… tuy giàu dinh dưỡng và protein, nhưng lại gây tích tụ Axit uric cao hơn so với thịt trắng. Vì thế, người bệnh gút nên ưu tiên tiêu thụ thịt trắng như cá, thịt gà để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Người mắc bệnh gút nên kiêng thịt đỏ

Rượu bia

Người bệnh gút nên hạn chế hoặc kiêng rượu bia, vì chúng có thể làm tăng nồng độ Axit uric trong cơ thể, dẫn đến các cơn đau nghiêm trọng và nguy cơ tái phát bệnh cao.

Sử dụng quá nhiều rượu bia có thể làm gia tăng tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn gút cấp tính. Trong bia có chứa men, chất này có thể khiến nồng độ Axit uric trong cơ thể tăng gấp đôi so với rượu.

Rượu có tác động trực tiếp đến gan và thận, hai cơ quan chủ chốt trong quá trình đào thải Axit uric. Vì thế, người bệnh gút nên tránh xa rượu bia nếu không muốn làm trầm trọng thêm các cơn đau gút.

Thực phẩm chứa nhiều đường Fructose

Người bệnh gút nên tránh xa các loại đồ uống có gas, vì chúng chứa Fructose, một loại đường có thể làm tăng nồng độ Axit uric trong cơ thể, góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút.

Các nghiên cứu cho thấy để cơ thể xử lý đường Fructose, một phân tử có tên Adenosin sẽ được kích thích sản sinh, dẫn đến tăng cường sản xuất Axit uric. Do đó, việc tiêu thụ nhiều đường Fructose có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút đáng kể.

Fructose là một loại đường phổ biến trong bắp, mật ong, một số trái cây như nho, chuối, đào… cũng như trong nước ngọt, thức ăn nhanh và đồ hộp. Người bệnh gút hoặc những ai có nồng độ Axit uric trong máu cao nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe.

Các loại rau mầm

Người mắc bệnh gút nên tránh các loại rau mầm, măng, giá đỗ… để không làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

Các thực phẩm như măng, măng tây, giá đỗ, rau mầm, dọc mùng, nấm… là những món ăn cần được hạn chế trong chế độ ăn của người bệnh gút. Khi ăn các loại rau này, cơ thể sẽ tăng cường sản sinh Axit uric rất nhanh, gây ra những cơn đau khó chịu cho người bệnh.

Thực phẩm lên men

Người bệnh gút cần tránh các thực phẩm lên men, đặc biệt là các món lên men chua như dưa chua, cà muối, nem chua, vì chúng chứa nhiều Axit, làm tăng gánh nặng cho cơ thể và gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh gút. Ngoài ra, chúng còn có thể làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe chung của người bệnh.

Người bệnh gút nên kiêng thực phẩm lên men

Bị gút nên ăn gì?

Bên cạnh việc kiêng các thực phẩm có thể làm tăng Axit uric, người bệnh gút cũng nên bổ sung các thực phẩm hỗ trợ đào thải Axit uric như dầu ô liu, cam tươi, dưa leo, thịt ức gà... để giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và giảm nguy cơ tái phát cơn đau.

Thông tin tham khảo từ: suckhoedoisong.vn

Hãy đến Tripi để chọn mua các loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả:

Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm tươi ngon, chất lượng để chăm sóc sức khỏe của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi