Người Hoa sẽ bật mí cho bạn công thức nấu chè la hán quả, một món giải nhiệt tuyệt vời giúp cải thiện sức khoẻ và làm mát cơ thể.

07/05/2025

Nội dung bài viết

La hán quả không chỉ được sử dụng để chế biến các loại nước mát mà còn có thể nấu thành chè bổ dưỡng. Cùng khám phá cách nấu chè la hán quả giải nhiệt từ người Hoa nhé, mang đến lợi ích cho sức khỏe.

Cùng nghe người Hoa chia sẻ cách nấu chè la hán quả thơm ngon này nhé!

Với các nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm dưới đây, bạn sẽ có ngay món chè la hán quả thanh mát cho cơ thể và rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 quả la hán quả
100g đường
100g táo đỏ sấy khô

Hướng dẫn cách thực hiện món chè

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Táo đỏ sau khi mua về, bạn cần rửa thật sạch và ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút để táo nở ra, sau đó có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc giữ nguyên quả, tùy ý.

La hán quả bạn cắt thành 2 hoặc 3 phần nhỏ.

Lưu ý: Nếu khi cắt quả, bạn thấy ruột bên trong khô, xuất hiện mốc hoặc dấu hiệu hư hỏng, đừng sử dụng quả đó. Chỉ nên dùng quả có ruột đậm màu và vẫn còn độ ẩm.

Bước 2: Nấu chè la hán quả

Đổ vào nồi 1 - 1,5 lít nước và đun sôi, sau đó cho phần la hán quả đã cắt vào. Hạ lửa xuống nhỏ và nấu trong khoảng 10 - 15 phút để hương vị và độ ngọt của la hán quả thấm ra.

Khi nước dùng đã chuyển sang màu tím đậm và tỏa mùi thơm, vớt la hán quả ra và cho vào 50 - 100 gam đường tùy vào khẩu vị. Nếu bạn không thích quá ngọt, chỉ nên dùng 50g đường vì nước dùng đã có sẵn độ ngọt tự nhiên.

Khi đường đã tan hoàn toàn, bạn tiếp tục cho táo đỏ đã cắt nhỏ vào và nấu thêm khoảng 5 phút để táo thấm đều hương vị, vậy là món chè đã hoàn tất.

Lưu ý: Tránh nấu táo đỏ quá lâu vì có thể làm táo bị mềm và mất đi vị ngọt tự nhiên.

Thành phẩm

Món chè la hán quả thanh mát có thể dùng ngay sau khi nấu xong, hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh để thưởng thức như các món chè lạnh, nếu thích.

Chè la hán quả là món ăn lý tưởng giúp thanh nhiệt và giải độc vào mùa hè. Việc ăn chè này 1 - 2 lần mỗi tuần sẽ giúp cơ thể giải nhiệt và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Mua đường nấu chè chất lượng với giá ưu đãi tại Tripi:

Khám phá thêm những kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi