Người mắc bệnh bướu cổ nên bổ sung những thực phẩm nào vào chế độ ăn và cần tránh những món ăn gì để hỗ trợ điều trị hiệu quả? Hãy cùng khám phá ngay!
30/04/2025
Nội dung bài viết
Chế độ ăn uống không hợp lý là một trong những yếu tố dẫn đến bướu cổ. Vậy trong quá trình điều trị, người bệnh cần tránh những thực phẩm nào để quá trình hồi phục nhanh chóng? Đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu!
Bệnh bướu cổ hình thành do sự phát triển bất thường của tuyến giáp. Nguyên nhân chính là thiếu hoặc thừa iốt trong chế độ ăn hàng ngày. Đặc biệt, thiếu iốt ở trẻ em không chỉ gây bướu cổ mà còn dẫn đến chứng đần độn.
Khi mắc bệnh bướu cổ, ngoài việc điều trị, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn thực phẩm hợp lý để hỗ trợ quá trình hồi phục và điều trị hiệu quả.
Người bị bướu cổ cần tránh xa những loại thực phẩm nào để đảm bảo sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh?
Các loại rau họ cải
Mặc dù rau cải rất tốt cho sức khỏe, nhưng đối với người bị bướu cổ, cần hạn chế ăn vì chúng chứa chất lưu huỳnh. Chất này có thể làm giảm lượng iốt cần thiết cho tuyến giáp và cản trở cơ thể hấp thụ iốt, khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.
Người mắc bướu cổ cần hạn chế hầu hết các loại rau họ cải, đặc biệt là bắp cải. Mặc dù bắp cải là thực phẩm giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe, nhưng thành phần oxy hóa trong loại rau này có thể làm cho tuyến giáp hoặc bướu cổ phát triển to hơn.
Tuy vậy, nếu người bệnh muốn ăn bắp cải, họ có thể chế biến cẩn thận. Cần rửa sạch, thái nhỏ và ngâm trong nước muối từ 10 đến 20 phút trước khi nấu để giúp loại bỏ chất goitrin, tránh ảnh hưởng xấu đến tình trạng bướu cổ.
Đậu nành
Trong quá trình điều trị bướu cổ, người bệnh cần kiêng đậu nành và các món chế biến từ đậu nành. Vì đậu nành có chứa chất kháng giáp, làm cản trở sự hấp thụ iốt của tuyến giáp, khiến bệnh bướu cổ trở nên nghiêm trọng hơn và khó điều trị.
Thực phẩm có cồn
Các chất kích thích có trong thức uống như cà phê, bia, rượu và nước có gas có thể làm mất cân bằng trong cơ thể, khiến hiệu quả của thuốc điều trị bướu cổ giảm sút. Vì vậy, người bệnh cần tránh những sản phẩm này để đạt được kết quả điều trị tốt nhất.
Người bị bướu cổ nên bổ sung những thực phẩm nào vào chế độ ăn để hỗ trợ điều trị hiệu quả và cải thiện sức khỏe?
Hải sản
Với những người mắc bệnh bướu cổ, thiếu iốt là nguyên nhân chính. Do đó, hải sản là nguồn cung cấp iốt dồi dào và hiệu quả nhất, hỗ trợ rất tốt cho việc điều trị.
Tuy nhiên, vì hải sản có chứa thủy ngân, các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn khoảng 200gr mỗi ngày và ăn từ 2-3 lần trong tuần để đảm bảo sức khỏe.
Sữa chua, pho mát:
Sữa chua và pho mát là những thực phẩm giàu iốt và canxi, hai dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với người bị bướu cổ. Bên cạnh đó, sữa chua còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và làm tăng khẩu vị, điều này rất cần thiết khi bướu cổ ảnh hưởng đến vị giác.
Với độ tráng men cao, sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn nên ăn khoảng 1-2 hủ mỗi ngày, nhưng tránh ăn ngay sau bữa ăn để không tăng cân. Thời gian lý tưởng để ăn sữa chua là vào buổi trưa và buổi tối.
Khoai tây
Khoai tây là một loại củ chứa lượng iốt phong phú, rất tốt cho người đang điều trị bệnh bướu cổ. Một bí quyết nhỏ là khi chế biến khoai tây, bạn nên giữ nguyên vỏ để tăng cường lượng iốt có trong củ khoai.
Mặc dù khoai tây có nhiều dinh dưỡng, nhưng cũng cần ăn vừa phải. Lượng ăn hợp lý là khoảng 300gr/ngày để cung cấp đầy đủ dưỡng chất mà không gây quá tải cho cơ thể.
Khám phá thêm về các loại thực phẩm người bị u tuyến giáp nên kiêng để nhanh chóng phục hồi sức khỏe!
Hy vọng qua những chia sẻ trong bài viết, bạn sẽ biết cách tránh xa những thực phẩm không tốt cho việc điều trị bướu cổ và bổ sung những thực phẩm thiết yếu giúp quá trình hồi phục nhanh chóng hơn!
Hãy chọn mua trái cây tươi ngon từ Tripi để thưởng thức ngay hôm nay:
Sống khỏe, đẹp mỗi ngày
Chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích cho sức khỏe
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
10 Phương pháp tăng follow Instagram hiệu quả nhất năm 2025
Cẩm nang du lịch Lạc Thuỷ (Hoà Bình) chi tiết nhất cho những ai lần đầu đặt chân đến
Những bộ lọc hình ảnh đẹp và thịnh hành nhất trên Instagram năm 2025
Top 20 bộ lọc Instagram ấn tượng dành cho nam giới năm 2025
Hướng dẫn cách làm bạch tuộc nhúng giấm giòn ngon chuẩn vị, đậm đà hương biển
