Người mắc bệnh tiểu đường nên chọn táo xanh hay táo đỏ?

29/04/2025

Nội dung bài viết

Mặc dù táo đỏ được nhiều người yêu thích nhờ vào vị ngọt và hương thơm đặc trưng, nhưng nếu bạn đang bị tiểu đường, táo xanh là lựa chọn tốt hơn. Hãy cùng khám phá lý do qua những thông tin dưới đây.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, táo xanh hay táo đỏ mới là sự lựa chọn hợp lý?

Cả hai loại táo đều có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với người bị tiểu đường, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng táo xanh. Bởi lẽ, táo xanh chứa ít đường và giàu chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, không gây tăng cao đột ngột.

Táo đỏ tuy chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa, Cholesterol và Natri tốt cho tim mạch, nhưng lại có hàm lượng đường và calo cao hơn táo xanh, do đó không phải là lựa chọn phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.

Táo xanh có chỉ số đường huyết chỉ 39 (tương đương với thực phẩm ít đường), chứa khoảng 20g Carbohydrate, cung cấp năng lượng từ đường tự nhiên. Bên cạnh đó, táo xanh còn là nguồn cung cấp Vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Lời khuyên dành cho bạn là nên ăn táo nguyên vỏ vào bữa trưa. Đối với người bị tiểu đường, nên chọn táo cỡ vừa thay vì quả quá to. Bạn cũng có thể xay táo làm sinh tố để thưởng thức.

Cách chọn lựa và bảo quản táo xanh hiệu quả

Hiện nay, táo xanh Trung Quốc đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường Việt Nam, vì vậy để phân biệt được táo Mỹ và táo Trung Quốc, bạn cần chú ý: Táo Mỹ có màu sắc đậm hơn, vị ngọt dịu, giòn rụm và mùi thơm đặc trưng, trong khi táo Trung Quốc có màu nhạt hơn, có mùi thơm nhưng khi ăn lại hơi chát.

Để tránh mua nhầm táo, bạn nên chọn mua ở các cửa hàng nhập khẩu uy tín, có thương hiệu rõ ràng. Hãy tránh mua táo ở vỉa hè hoặc nơi không rõ nguồn gốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn mua các loại táo xanh nội địa như táo Ninh Thuận, nổi bật với độ giòn và ngọt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Lưu ý: Trước khi ăn, bạn cần rửa sạch táo hoặc có thể ngâm táo trong nước ấm pha chanh để làm sạch. Nếu muốn bảo quản táo lâu dài, bạn có thể cho táo vào túi nhựa có lỗ nhỏ, buộc chặt và cất vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng trong nhiều ngày.

suckhoedoisong.vn

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi