Người mắc tiểu đường có thể thưởng thức bơ không? Những lợi ích vượt trội của trái bơ

Trái bơ giàu dinh dưỡng và mang hương vị thơm ngon, luôn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người. Vậy liệu người mắc tiểu đường có thể ăn bơ mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe? Hãy cùng khám phá trong bài viết này!

Liệu người bị tiểu đường có thể ăn bơ không?

Những lợi ích tuyệt vời của trái bơ đối với sức khỏe người mắc tiểu đường

• Không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu: Mặc dù chứa nhiều chất béo, nhưng bơ lại có hàm lượng carbohydrate thấp, do đó không gây tăng đột biến đường huyết.
• Chứa chất béo lành mạnh: Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp giảm cân, bảo vệ tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, đồng thời giảm huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ.
• Hỗ trợ giảm cân: Chất béo trong bơ giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt, từ đó hạn chế hấp thu calo dư thừa gây tăng cân.
• Cải thiện độ nhạy insulin: Bơ giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ điều tiết insulin hiệu quả để kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường.
• Nguồn chất xơ phong phú: Một nửa quả bơ cung cấp khoảng 4.6g chất xơ, không chỉ không làm tăng đường huyết mà còn giúp giảm lượng đường trong máu, đặc biệt khi đói.

Cách ăn trái bơ đúng để hỗ trợ người tiểu đường

• Cắt bơ thành lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn, sau đó trải lên bánh mì sandwich nguyên hạt nướng. Rắc thêm tỏi, tiêu và ăn kèm với các loại rau xanh tươi ngon.
• Cắt quả bơ làm đôi, bỏ hạt và vỏ, sau đó đập một quả trứng vào giữa và nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ 220°C trong khoảng 15-20 phút. Bạn cũng có thể thêm cà chua và ớt cắt nhỏ lên trên để tăng hương vị.
• Một lựa chọn khác là cắt bơ thành hạt lựu và rắc lên món trứng tráng của bạn.