Nho khô chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn nho khô có làm bạn tăng cân?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang thắc mắc về “Lượng calo trong nho khô và tác động của nó đến cân nặng”, hãy cùng khám phá các thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây.

Nho khô có những lợi ích gì và cách thưởng thức nho khô sao cho đúng? Hãy cùng Tripi tìm hiểu những kiến thức về “Lượng calo trong nho khô và tác động của nó đến sức khỏe” ngay nhé!

Nho khô chứa bao nhiêu calo trong mỗi khẩu phần?

Nho khô là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt ngào và sự tiện lợi. Nó cũng thường được sử dụng để chế biến các món ăn thơm ngon như bánh quy, salad, hay granola,...

Nho khô có hàm lượng calo tương đối cao

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, cứ 100g nho khô sẽ cung cấp khoảng 299 calo cho cơ thể. Lượng calo này có thể cao hơn nếu trong quá trình sấy, bạn thêm đường vào nho.

Dinh dưỡng trong nho khô: Những giá trị ẩn chứa trong từng quả nho

Nho khô sở hữu một bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 100g nho khô chứa các chất dinh dưỡng với những con số ấn tượng như sau:

- Hàm lượng chất béo: 0.5 g

- Chất xơ có trong nho khô: 2.7 g

- Protein trong nho khô: 3.1 g

- Vitamin C có trong 100g nho khô: 2.3 mg

- Vitamin K: mg

- Niacin: 0.8 mg

- Folate: 5 mcg

- Choline: 11.1 mg

- Vitamin E: 0.1 mg

- Thiamin B1: 0.1 mg

- Riboflavin B2: 0.1 mg

- Vitamin B6: 0.2 mg

- Acid Pantothenic B5: 0.1 mg

- Betaine: 0.3 mg

- Canxi: 50 mg

- Sắt (Iron): 1.9 mg

- Magie (Magnesium): 32 mg

- Phốt pho (Phosphorus): 101 mg

- Kali (Potassium): 749 mg

- Natri (Sodium): 11 mg

- Kẽm (Zinc): 0.2 mg

- Đồng (Copper): 0.3 mg

- Mangan (Manganese): 0.3 mg

- Selen (Selenium): 0.6 mcg

Liệu ăn nho khô có làm bạn tăng cân không?

Việc duy trì cân nặng, tăng cân hay giảm cân sẽ phụ thuộc vào lượng calo cung cấp cho cơ thể kết hợp với mức độ vận động và cường độ tập luyện thể dục hàng ngày.

Do đó, việc ăn nho khô có thể giúp bạn tăng hay giảm cân tùy thuộc vào lượng nho khô tiêu thụ và chế độ tập luyện của bạn. Nếu bạn muốn tăng cân khi ăn nho khô, hãy chú ý một số điểm sau đây:

- Xác định lượng calo cần thiết để duy trì các hoạt động hàng ngày của cơ thể, thông thường dao động từ khoảng 2.000 – 2.200 calo mỗi ngày. Nếu bạn ăn ba bữa chính mỗi ngày, bạn sẽ cần cung cấp từ 667 – 733 calo cho mỗi bữa ăn.

- Nếu bạn duy trì lượng calo hàng ngày từ 2.000 – 2.200 calo và bổ sung thêm nho khô vào chế độ ăn (giả sử 200g nho khô mỗi ngày), bạn sẽ nạp thêm 598 calo, tương đương với một bữa ăn chính trong ngày.

- Tập luyện ở mức độ vừa phải, đảm bảo chưa tiêu hao hết lượng calo dư thừa trong cơ thể mỗi ngày.

Vậy nên, bạn có thể tăng cân một cách lành mạnh khi ăn nho khô bằng cách duy trì chế độ ăn dư năng lượng calo và thực hiện chế độ tập luyện vừa phải. Nho khô chứa hàm lượng calo cao (299 calo/100g), nhưng lại có ít chất béo và nhiều chất xơ.

Ăn nho khô liệu có giúp giảm cân không?

Như đã đề cập, việc ăn nho khô có thể giúp bạn tăng hoặc giảm cân tùy thuộc vào lượng tiêu thụ và chế độ tập luyện. Nếu bạn muốn giảm cân bằng nho khô, hãy lưu ý những điểm sau đây:

Bạn có thể giảm cân hiệu quả khi ăn nho khô bằng cách duy trì chế độ ăn ít calo hoặc vừa đủ năng lượng cần thiết mỗi ngày kết hợp với việc tập luyện hợp lý.

- Xác định lượng calo cần thiết cho các hoạt động cơ bản trong một ngày, thường dao động từ 2.000 – 2.200 calo/ngày.

- Nếu bạn giảm lượng calo nạp vào cơ thể xuống còn khoảng 1.600 – 1.800 calo/ngày và ăn nho khô với một lượng vừa phải (ví dụ 100g/ngày sẽ cung cấp thêm 299 calo), tổng lượng calo của bạn vẫn ở mức cần thiết.

- Việc tập luyện thêm sẽ giúp bạn đốt cháy lượng calo thừa, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể giảm cân khi ăn nho khô bằng cách kiểm soát lượng calo và duy trì một chế độ tập luyện tiêu hao calo hợp lý.

Bạn cũng có thể giảm cân một cách lành mạnh mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe nhờ vào việc nho khô chứa ít chất béo và nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Thậm chí, bạn có thể thay thế nho khô bằng nho tươi để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Ăn nhiều nho khô liệu có tốt cho sức khỏe?

Nho khô là một nguồn dinh dưỡng phong phú với nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể. Do đó, việc ăn nho khô không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của bạn. Cụ thể là:

Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất như vitamin B, đồng và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng các tế bào máu, đặc biệt là sắt và đồng. Việc tiêu thụ nho khô giàu các chất này sẽ hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị thiếu máu.

Ăn nho khô giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động hiệu quả hơn, giúp điều trị táo bón và cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất khi bổ sung đủ chất xơ. Nho khô là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, vì thế nó rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Nho khô rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng, bảo vệ mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Polyphenol có trong nho khô là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống viêm, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng, bảo vệ sức khỏe đôi mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Nho khô mang lại lợi ích tuyệt vời cho đôi mắt.

Nuôi dưỡng làn da, tăng cường sức khỏe tóc: Chất chống oxy hóa, vitamin C và E trong nho khô không chỉ giúp kích thích sự phát triển tế bào da mà còn duy trì mái tóc chắc khỏe, bóng mượt, mang lại làn da tươi sáng và tóc khỏe mạnh.

Nho khô giúp cải thiện sắc đẹp và làn da.

Thải độc tố khỏi cơ thể: Magie và kali có trong nho khô giúp loại bỏ axit và độc tố trong cơ thể, giúp bạn duy trì sức khỏe tổng thể và cảm giác thư thái hơn.

Chất xơ trong nho khô hỗ trợ quá trình thải độc hiệu quả.

Ngăn ngừa ung thư: Catechin có trong nho khô giúp chống lại các gốc tự do, từ đó hạn chế sự phát triển của các khối u. Vì vậy, ăn nho khô là một biện pháp bổ sung sức khỏe hiệu quả.

Nho khô có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người mắc ung thư.

Hỗ trợ nâng cao sức khỏe tình dục: Nho khô chứa arginine, một axit amin quan trọng giúp kích thích ham muốn và tăng cường hưng phấn. Bên cạnh đó, với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nho khô còn hỗ trợ tích cực cho khả năng tình dục.

Nho khô góp phần tăng cường sức khỏe tình dục.

Cải thiện sức khỏe răng miệng: Axit oleanolic có trong nho khô ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe răng miệng.

Canxi trong nho khô giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe răng miệng.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Kali và chất xơ trong nho khô giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ. Đồng thời, chất xơ cũng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, bảo vệ trái tim của bạn.

Nho khô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

Thúc đẩy sự phát triển của xương và răng: Canxi trong nho khô giúp tăng cường mật độ xương và răng, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và bảo vệ sức khỏe xương khớp.

Nho khô giúp tăng cường sức khỏe xương.

Những ai nên và không nên sử dụng nho khô.

Những đối tượng nên bổ sung nho khô

- Với hàm lượng đường tự nhiên phong phú (chủ yếu là glucose và fructose), nho khô là lựa chọn tuyệt vời cho những người thường xuyên bị hạ đường huyết và huyết áp thấp.

- Như đã đề cập, nho khô hỗ trợ sức khỏe mắt, vì thế những người có công việc đòi hỏi cường độ làm việc với mắt cao nên bổ sung thêm nho khô vào chế độ ăn.

- Trẻ em hay quấy khóc, mất ngủ hoặc ra mồ hôi trộm thường do thiếu canxi. Vì vậy, nho khô là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho các bé đã có răng.

Nho khô rất hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị táo bón.

- Người mắc táo bón hoặc thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể bổ sung nho khô vào chế độ ăn. Chất xơ trong nho khô rất tốt trong việc điều trị táo bón, hỗ trợ thải độc và cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

- Nho khô cũng là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho những người bị loãng xương, mềm xương, giúp cải thiện sức khỏe xương khớp.

- Nếu bạn cần bổ sung các dưỡng chất cho làn da và tóc, nho khô là lựa chọn lý tưởng để thêm vào khẩu phần ăn của mình.

Những người không nên ăn nho khô

Người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nho khô.

- Mặc dù nho khô rất hữu ích cho người bị hạ đường huyết và huyết áp thấp, nhưng với hàm lượng đường cao, nho khô lại không phù hợp với người bị tiểu đường hoặc cao huyết áp.

- Vitamin C trong nho khô rất tốt cho da và tóc, nhưng lại có thể gây hại cho những người mắc bệnh viêm loét dạ dày. Vì vậy, người bị viêm loét dạ dày không nên sử dụng nho khô.

Ăn nho khô có gây nóng trong người không?

Nho khô không hề gây nóng trong cơ thể, bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức món ăn này mà không lo vấn đề nhiệt trong cơ thể.

Nho khô là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là phái nữ. Theo các nghiên cứu, bạn có thể thoải mái thưởng thức nho khô mà không phải lo lắng về việc gây nóng, ngược lại, nó còn cung cấp những dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe như đã nêu trên.

Hướng dẫn cách làm nho khô tại nhà thật đơn giản

Việc làm nho khô tại nhà khá dễ dàng. Dưới đây là một số cách làm bạn có thể tham khảo:

Cách 1: Làm nho khô bằng ánh nắng mặt trời

Nguyên liệu

2kg nho tươi
Khay đựng
Hũ đựng

Hướng dẫn cách làm nho khô

Cách làm nho khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời

Bước 1: Rửa sạch nho, chọn những quả không bị dập nát và loại bỏ cành hoặc lá lẫn vào. Sau đó để nho ráo nước.

Bước 2: Trải nho đều lên khay, tránh để chúng chạm vào nhau. Đặt khay ở nơi có ánh nắng mặt trời mạnh trong khoảng 3-4 ngày, nhớ lật nho mỗi ngày để chúng khô đều.

Bước 3: Khi nho đã khô, cho vào hũ đậy kín, bảo quản ở nơi thoáng mát và sử dụng dần.

Thành phẩm: Bạn sẽ có những hũ nho khô thơm ngon, với vị ngọt thanh và chua nhẹ. Có thể ăn trực tiếp, ăn kèm hoặc sử dụng trong các món ăn khác.

Cách 2: Làm nho khô bằng lò nướng

Nguyên liệu

2kg nho tươi
Khay đựng
Hũ đựng

Hướng dẫn cách làm nho khô bằng lò nướng

Làm nho khô bằng lò nướng, một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Bước 1: Rửa sạch nho, chọn lọc những quả không bị dập nát, loại bỏ cành hoặc lá lẫn vào và để cho nho ráo nước.

Bước 2: Trải đều nho lên khay lò nướng đã lót giấy nướng, đảm bảo không để nho chạm vào nhau. Cài đặt nhiệt độ 80°C và nướng trong khoảng 4 giờ, cho đến khi nho khô hoàn toàn, nhớ thỉnh thoảng mở cửa lò và lật nho để chúng khô đều.

Bước 3: Để nho khô nguội trong ít nhất 30 phút, sau đó cho vào hũ đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát và sử dụng dần.

Thành phẩm: Bạn sẽ có một hũ nho khô với hương vị ngọt ngào, chua nhẹ đặc trưng. Có thể thưởng thức ngay, ăn kèm hoặc chế biến trong các món ăn khác.

Cách 3: Làm nho khô bằng máy sấy thực phẩm

Nguyên liệu

2kg nho tươi
Khay đựng
Hũ đựng

Cách làm

Làm nho khô bằng máy sấy thực phẩm giúp quá trình sấy nhanh chóng và giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất.

Bước 1: Rửa sạch nho, chọn lọc những quả không dập nát, loại bỏ các cành hoặc lá lẫn trong nho, sau đó để nho ráo nước.

Bước 2: Xếp đều nho lên khay máy sấy (có thể lót giấy nướng, tránh để nho chạm vào nhau). Cài đặt nhiệt độ máy sấy ở 65°C và sấy trong khoảng 30 – 40 giờ cho đến khi nho đạt độ khô mong muốn (thỉnh thoảng đảo nho để khô đều).

Bước 3: Sau khi nho đã sấy khô, để nguội trong ít nhất 30 phút rồi cho vào hũ đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát và sử dụng dần.

Thành phẩm: Bạn sẽ có một hũ nho khô với vị ngọt nhẹ, chua thanh đặc trưng. Có thể ăn ngay, kết hợp với món ăn khác hoặc dùng để chế biến món ăn yêu thích.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về lượng calo trong nho khô và câu hỏi “Nho khô có béo không?”. Chúc bạn áp dụng đúng cách khi thưởng thức nho khô với những chia sẻ trên!

Nguồn: USDA

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi