Nhộn nhịp thực khách thưởng thức món huyết chưng người Tiều tại Phạm Văn Hai

30/04/2025

Nội dung bài viết

Quán huyết chưng người Tiều độc đáo trên phố Phạm Văn Hai luôn thu hút đông đảo thực khách. Cùng Tripi khám phá xem điều gì đã tạo nên sức hút đặc biệt của quán này!

Huyết chưng là món ăn nổi tiếng của người Hoa, được lòng nhiều thực khách. Đặc biệt, quán huyết chưng tại 122 Phạm Văn Hai, Tân Bình, nổi bật với tên gọi độc đáo, hương vị tuyệt vời và luôn có người xếp hàng chờ đợi. Cùng Tripi tìm hiểu những điều thú vị về món huyết chưng chuẩn vị người Tiều ở Phạm Văn Hai nhé!

Giới thiệu quán Huyết Chưng 122 trên đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình

Quán Huyết Chưng 122 nằm trên đường Phạm Văn Hai, quận Tân Bình

Chất lượng quán:4.0/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ:122 Phạm Văn Hai, Phường 3, Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Giá: Khoảng 35.000 - 50.000 đồng.
Giờ mở cửa: 11h00 - 23h00 (Thường đông khách từ 18h đến 21h)
Điện thoại:0373055631
Facebook:Huyết Chưng Chị Hoa, Phạm Văn Hai
Giao hàng: Shopee Food, Grab Food, Now, Baemin
Menu: Huyết chưng đặc biệt, óc heo chưng, dồi sụn chiên,...
Món ngon nhất: Huyết chưng đặc biệt
Ưu điểm: Món ăn ngon, sạch sẽ, vệ sinh tốt, phục vụ tận tình.
Nhược điểm: Quán đông khách, đôi khi phải chờ lâu.

Quán Huyết Chưng tọa lạc tại số 122 Phạm Văn Hai, phường 3, quận Tân Bình, là một trong những quán ăn nổi tiếng và được yêu thích ở Sài Gòn. Trước kia quán mở cửa lúc 15h, nhưng từ khi đại dịch Covid-19 qua đi, quán đã chuyển sang giờ mở cửa mới vào lúc 11h sáng, và luôn đông đúc khách đến thưởng thức hoặc mua mang về.

Để có được món huyết chưng thơm ngon như ngày nay, chị Hoa, chủ quán Huyết chưng 122, đã nhờ người bạn là người Tiều Châu chia sẻ bí quyết nấu huyết chưng chuẩn vị Hoa. Sau đó, chị tự mình nghiên cứu và điều chỉnh món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn.

Tô huyết chưng đặc biệt đầy hấp dẫn

Chị Hoa đã tích lũy gần 6 năm kinh nghiệm bán huyết chưng tại quận 12. Đến năm 2021, chị chuyển quán đến địa chỉ 122 Phạm Văn Hai, Tân Bình và nhanh chóng trở thành điểm đến cực hot, nổi bật trên các trang mạng xã hội. Một tô huyết chưng đặc biệt đầy đủ các topping như huyết, phèo, tim, bao tử, lưỡi, cuống họng, óc heo,... gừng thái sợi, hành lá và tiêu xay càng làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn này.

Điều gì đặc biệt về quán Huyết Chưng 122 trên đường Phạm Văn Hai?

Huyết chưng có hương vị tuyệt vời và rất đặc trưng

Huyết chưng với hương vị tuyệt vời và rất riêng biệt

Món huyết chưng tại Phạm Văn Hai được chế biến rất tỉ mỉ và đảm bảo vệ sinh, mang đến hương vị chuẩn mực của người Hoa. Huyết heo tại quán chị Hoa được chưng trong hơn 4 tiếng, tạo nên một món ăn mềm mịn, tan ngay trong miệng giống như đậu hũ. Quá trình chế biến cẩn thận giúp món huyết chưng không hề có mùi hôi, giữ trọn vị ngon hấp dẫn.

Lòng heo vừa giòn vừa béo, không hề có mùi hôi, trong khi nước lèo nóng hổi, ngọt thanh từ xương, hòa quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng của gừng và tiêu. Khi thưởng thức, món ăn được kết hợp hoàn hảo với bánh mì và một chén nước chấm đậm đà. Chính sự khéo léo trong việc kết hợp các nguyên liệu của chị Hoa đã tạo nên món huyết chưng ngon miệng, độc đáo và mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Chỉ với 50.000 đồng, bạn sẽ có một tô huyết chưng đầy ắp topping hấp dẫn

Một tô huyết chưng đầy ắp topping, chỉ với 50.000 đồng, vô cùng hấp dẫn và đáng thử.

Một phần huyết chưng đặc biệt được đựng trong tô lớn với giá chỉ khoảng 50.000 đồng, đủ để làm no bụng người ăn khỏe. Tô huyết chưng này chứa nhiều topping như tim heo, hột mít, lá mía, bong bóng, phèo, lưỡi, óc heo cùng hành, tiêu xay, và gừng cắt sợi rắc lên trên. Món ăn này có cách ăn tương tự như phá lấu, thường được ăn kèm với bánh mì không.

Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích óc heo, đây là nơi không thể bỏ qua. Óc heo tại quán được sơ chế sạch sẽ, không tanh, và có vị béo ngậy. Mỗi bộ óc heo có giá khoảng 50.000 đồng.

Quán Huyết Chưng phục vụ từ 700 đến 800 tô mỗi ngày

Quán Huyết Chưng bán từ 700 đến 800 tô huyết chưng mỗi ngày, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.

Quán nằm ngay tại ngã ba đường Phạm Văn Hai và Ngô Thị Thu Minh, quận Tân Bình. Được ước tính, mỗi ngày quán bán tới gần 800 tô, và thường xuyên có khách xếp hàng đợi trước giờ mở cửa. Không chỉ vậy, quán còn thu hút sự chú ý của nhiều youtuber và food blogger, những người thường xuyên đến để khám phá và review món ăn đặc sắc này cho khán giả của mình.

Tận tâm và sự tỉ mỉ của chị Hoa - chủ quán Huyết chưng 122

Chị Hoa luôn dành sự tỉ mỉ và tận tâm trong mọi công đoạn, từ chế biến món ăn đến chăm sóc khách hàng, để mang đến hương vị huyết chưng tuyệt vời và giữ chân thực khách đến với quán mỗi ngày.

Để có được món huyết chưng ngon như vậy, chị Hoa đã bỏ ra rất nhiều công sức, đặc biệt là công đoạn làm sạch nội tạng. Quán bắt đầu công việc từ sáng sớm và làm suốt đến trưa để chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon cho món ăn đặc biệt này.

Chị Hoa không chỉ là một người rất tỉ mỉ trong chế biến mà còn rất thân thiện và vui vẻ. Chị luôn trân trọng từng khách hàng đến quán, và chính thái độ thân thiện, hết lòng vì công việc đã giúp quán Huyết chưng 122 nhận được sự yêu mến và ủng hộ của nhiều người.

Hy vọng với những chia sẻ từ Tripi về quán huyết chưng nổi tiếng tại Phạm Văn Hai, bạn sẽ có cái nhìn mới mẻ về chất lượng cũng như vệ sinh món ăn. Nếu có dịp, đừng quên ghé qua quán để thưởng thức món ngon đặc sắc này.

Mua khăn giấy bỏ túi tại Tripi để lau miệng khi thưởng thức các món ăn ngon:

Tripi - Nơi chia sẻ những trải nghiệm khám phá ẩm thực và du lịch độc đáo, mang đến cho bạn những góc nhìn mới về các điểm đến và món ăn hấp dẫn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi