Những lợi ích quý giá từ hạt bưởi đối với sức khỏe mà không phải ai cũng hay biết.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Khi thưởng thức bưởi, chúng ta thường bỏ qua hạt, nhưng bạn có biết rằng hạt bưởi tuy nhỏ bé lại chứa đựng những công dụng bất ngờ có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe của chúng ta? Cùng khám phá ngay nhé.
Bưởi không chỉ là một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời. Không chỉ các múi bưởi, tinh dầu hay vỏ bưởi mới có ích, mà hạt bưởi cũng không hề kém cạnh, mang lại lợi ích cho sức khỏe mà ít ai để ý đến.
Hạt bưởi có thể được chiết xuất làm thuốc, có khả năng chữa trị nhiều loại bệnh. Chất nhầy xung quanh hạt bưởi chứa pectin, một chất có nhiều công dụng như giảm hấp thu chất béo, chống táo bón, cầm máu, giúp hỗ trợ sức khỏe một cách hiệu quả. Cùng khám phá thêm về lợi ích bất ngờ này trong bài viết dưới đây.
Hạt bưởi có tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta?
Chất nhầy bao quanh hạt bưởi chứa pectin, một dạng chất xơ hòa tan trong nước, có tác dụng tuyệt vời trong việc phòng ngừa và chữa trị nhiều bệnh. Nó giúp tăng khả năng hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm, hỗ trợ giảm cân nhờ kéo dài cảm giác no lâu.
Pectin cũng giúp giảm lượng cholesterol trong máu, phòng chống táo bón, cầm máu, và có tác dụng sát trùng hiệu quả.
Đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường, pectin có khả năng giúp điều chỉnh mức đường huyết cả trước và sau các bữa ăn, góp phần duy trì sự ổn định của đường trong máu, hỗ trợ điều trị và giảm thiểu các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Phương pháp chiết xuất pectin từ hạt bưởi một cách đơn giản và hiệu quả.
Hướng dẫn chiết xuất pectin từ hạt bưởi dễ dàng tại nhà.Khi thưởng thức bưởi, đừng vội bỏ hạt. Hãy tận dụng chúng để chiết xuất chất pectin quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, theo phương pháp đơn giản dưới đây.
Bước 1: Chọn những hạt bưởi tươi, không bị lép, lấy khoảng 20 hạt cho mỗi lần sử dụng.
Bước 2: Cho 20 hạt bưởi đã chọn vào cốc nước nóng khoảng 70 đến 80 độ C (nước chỉ cần ngập vừa đủ các hạt).
Bước 3: Dùng đũa khuấy đều các hạt bưởi trong nước sôi liên tục trong khoảng 5 đến 6 phút, sau đó lọc lấy nước nhầy và cho vào một cốc riêng để sử dụng.
Bước 4: Tiếp tục khuấy và lọc từ 3 đến 4 lần nữa cho đến khi cảm thấy hạt bưởi không còn dính nhầy khi sờ vào, lúc đó có thể dừng lại (số lần khuấy có thể thay đổi tùy vào từng loại bưởi).
Bước 5: Đem cốc nước pectin vừa chiết xuất sử dụng trong vòng 3 giờ kể từ lúc chế biến để đảm bảo hiệu quả tối đa.
Cách chữa bệnh hiệu quả với nước pectin chiết xuất từ hạt bưởi.
Bệnh tiểu đường loại 2
Uống 50ml nước pectin trước bữa ăn khoảng 10 phút, ngày 3 lần. Tiếp tục sử dụng cho đến khi xét nghiệm máu cho thấy đường huyết đã trở lại mức bình thường, sau đó ngừng sử dụng.
Rối loạn lipit máu, bệnh tim mạch, táo bón
Uống 50ml nước pectin sau bữa ăn chính khoảng 60 phút, ngày 2 lần. Duy trì sử dụng cho đến khi xét nghiệm mỡ máu trở lại mức bình thường thì có thể ngừng.
Viêm loét dạ dày
Mỗi ngày, uống khoảng 200ml nước pectin (tương đương với 100gr hạt) sau bữa ăn khoảng 2 giờ. Chỉ sau 5-7 ngày, người bệnh sẽ cảm thấy dễ chịu và cơn đau sẽ dần biến mất.
Giảm béo
Uống 50ml nước pectin trước bữa ăn khoảng 10 phút, ngày 3 lần. Khi đạt được cân nặng mong muốn, có thể ngừng uống.
Trị chảy máu cam, chảy máu chân răng
Uống 20ml nước pectin mỗi lần, 3 lần trong 60 phút đầu tiên (cách nhau 20 phút mỗi lần uống), kết hợp với việc nhét bông tẩm pectin vào lỗ mũi bị chảy máu cam hoặc vào vùng răng bị chảy máu.
Hỗ trợ tiêu hóa
Dù không mắc bệnh, bạn vẫn nên uống từ 20-30ml dịch pectin mỗi ngày để hỗ trợ quá trình tiêu hóa (giúp đi ngoài dễ dàng, hấp thu dưỡng chất từ thức ăn và thức uống hiệu quả), từ đó giữ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
Một số lưu ý cần nhớ khi sử dụng pectin từ hạt bưởi.
Sau khi đã lấy đủ số hạt bưởi cần dùng, bạn có thể phơi nhẹ hạt bưởi (vỏ ngoài khô nhưng phần nhân vẫn còn ẩm), sau đó bảo quản trong lọ hoặc bao đựng ở nơi khô ráo, thoáng mát, dùng dần. Cách này sẽ giúp hạt bưởi giữ được hầu hết lượng pectin có trong nó.
Dung dịch pectin sau khi pha chế chưa dùng hết có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Khi để trong tủ lạnh, dung dịch sẽ đông lại như thạch trắng, nhưng bạn có thể yên tâm là nó vẫn an toàn để sử dụng.
Mặc dù hạt bưởi mang lại nhiều lợi ích, nhưng bạn vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Thông thường, khi ăn bưởi, chúng ta có xu hướng bỏ hạt đi. Tuy nhiên, khi đã biết được những tác dụng tuyệt vời của hạt bưởi và các phương pháp chữa bệnh từ chúng, hy vọng bạn sẽ nhận ra giá trị của những hạt nhỏ này và không vứt chúng đi trong các lần ăn bưởi sau. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Đừng quên theo dõi Khỏe đẹp mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Hướng dẫn chọn mua bưởi tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách rán cá sao cho thật giòn, vàng ruộm và có màu sắc bắt mắt mà không bị cong, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Top 10 bộ phim thiếu nhi đặc sắc nhất trên Netflix
Khám phá cách chế biến mực xào thập cẩm ngon tuyệt ngay tại gian bếp của bạn, đảm bảo hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Hàm trích xuất chuỗi ký tự trong Excel
Hướng dẫn tạo hàng loạt thư mục từ danh sách trong Excel
